веганске лазање
** ПИЗЗИЕ & ДИКСИЕ _(Улица Сан Виценте Феррер, 16) _**
Од креатора ботанички Ова веганска пицерија је управо стигла, а њен мени укључује тестенине и многа јела са старе штандове пијаце Антон Мартин. Црна пица са активним угљем – одликује се лаганим, прилично сварљивим и нимало тешким, са добром ферментацијом и избалансираним укусом – један је од најоригиналнијих. И оне које нам недостају плажа у Мадриду , остаје нам само да се спустимо на доњи спрат, изујемо ципеле, легнемо у висећу мрежу и уживамо у тренутку опуштања, слушајући музику и уживајући у коктелу, нпр. „Гин Пест или” (џин, ђумбир и босиљак), на пример.
Црна пица са активним угљем
** ПЛАНТ ГРИЛЛ _(Цалле Нунез де Арце,6) _**
Са само неколико месеци живота, Плант Грилл представља веома добру опцију за вегански ручак или вечеру у срцу Мадрида. Његов предлог укључује неке од најтраженијих великих класика, као што су салате, хамбургери, виршле, крокети, пататас бравас или аиоли, итд. Чили са гвакамолом, печено поврће и ролнице од соје и моуссе од јагода и чоколаде су неке од његових основних састојака.
Одличне основне ствари у овом ресторану у Н ез де Арцеу
** ЗДРАВИ ЉУБАВНИЦИ _(Улица краљева, 8) _**
Овај веган из Трг Шпаније Такође служи доручак и изненађује нас необичним концептом у главном граду Мадрида: кухиња без производа животињског порекла, у кинеском стилу. Међу његовим најтраженијим јелима налазимо Пирјани резанци, патлиџани са муером, зелене кнедле и тостирани хлеб са луком , тапиока са кокосовим млеком и лоптице од ананаса или пиринча пуњене млевеним сусамом.
Једно од јела које ћете наћи у новом веганском азијском ресторану у Мадриду
** ХРВИЧ _(Улица Сеговиа, 16) _**
На овом месту, специјализованом за брзу и домаћу храну, мораћете само да прочитате зидове да бисте сазнали шта је у њему. Нуди широк избор сендвичи, хамбургери, виршле, салате, тортиље, паштете, крокети и кромпир ; Обично имају јело дана за 8,50 € а ова формула такође укључује и пиће и инфузију или кафу . Обавезно наручите пљескавицу од сочива и печурака са сиром и авокадом (са помфритом или салатом), крокете од рататуја и цвекле и пудинг од јабука и малаге сувог грожђа.
Веганско задовољство у торрија формату
** ЛЕВЕЛ ВЕГГИЕ БИСТРО _(Авда. Менендез Пелаио, 61) _**
Ако тражите вегански кутак у Ел Ретиру, можете се зауставити овде. Међу хитовима на табели су Фалафел 20 сати , направљен са орасима; веггие ролница, са кришкама шаргарепе и хрскавом мешавином поврћа; жута крема од тиквица са додиром ђумбира и у пратњи пржених орашастих плодова са прстохватом цимета; лазање од тиквица , дехидрирани парадајз сос и лажна рикота и пармезан, главно јело куће; талас Фабрицио Бургер , вегетаријански, са Раф парадајзом, зеленом салатом Батавиа, карамелизованим луком са портом и меким сосом од сенфа са рустикалним кромпиром.
Већина предлога је такође погодна за целијакије и оне који не подносе глутен . Ако сте један од оних који једу без хлеба, вероватно ћете се предомислити ако пробате њихове хлебове припремљене на морској води уместо соли или хлеб од црног лука, који се добија након 26 сати у дехидратору и прави се са црни лук, бибер, ланено семе, сунцокретово семе, тамари, нутритивни квасац, уље и рузмарин.
Салата од киное
** ЦООКАЛУЗКА _(Лира, 8) _**
Недалеко одатле је ово веган са венецуеланским додирима са опције за целијакију . Међу латино јелима истичу се вегански креолски павиљон или арепа пљескавица, док су међу класичним рецептима ћуфте од киное или колач од чоколаде и кокоса од банане. Хладан домаћи чај је веома добра алтернатива води или безалкохолним пићима. Пси и мачке су добродошли У ствари, исти власници имају маче које су спасили из канализације.
Ово је вегански бургер због којег желите да га одмах поједете
** ПЛАНТАИН ВЕГГИЕ БАР _(Цалле Царденал Циснерос, 40) _**
Поред ресторана, Плантаин Веггие је такође бар , тако да нуди избор тапаса. Има услугу за понети и јела без глутена. Наше препоруке? Тхе Цанталоупе Газпацхо , зелени бибер и мента са домаћим сладоледом од авокада и лимете; тхе Димљени чизбургер са роштиља направљен од протеина грашка уз кромпир са ћимичуријем и динстаним јакитори печуркама буковаче са свежим рузмарин веганесом; или Суви перуански , паприкаш од меса са поврћем у пиву и панца чилијем, уз кокос јасмин пиринач и сос од јогурта са свежим зачинским биљем.
** ПУРА ВИДА ВЕГАН БАР _(Улица Лопез Силва, 4) _**
Иако има мање од годину дана, овај веган из Ла Латине већ има своје безусловне присталице . Његове снаге су хамбургери, пице направљене у италијанској рерни , тхе торте од сира и чоколаде анд тхе крокети . Они од вргања, поврћа и спанаћа су веома успешни. У доњем делу просторија налази се још једна трпезарија која се може резервисати за приватне догађаје.
Латински веган за безусловно
** ЛА ЕНЦОМИЕНДА _(Улица Ла енцомиенда, 19) _**
Још једно место окупљања у моди међу веганима који излазе кроз Ла Латину је Поверење , традиционални бар-ресторан са индустријским додиром. Велики класици се мешају у његовом менију, као што је хумус трилогија (спанаћ, патлиџан и цвекла) уз црудитес или тартар од тофуа, са оригиналнијим предлозима, као нпр. сирови колач од кокоса и рогача талас суши бургер, који нема хлеба већ пиринчане палачинке са црвеним купусом и уз њега иде кромпир и роштиљ сос и још један са куркумом. Веган Дистрицт.
Савршено место састанка за веганске 'латинеросе'
** ВЕГАНСКА ХРАНА И УМЕТНОСТ ВЕГАН ДИСТРИЦТ _(Доктор Фоуркует, 32) _**
Као што му име говори, овај бар-ресторан посвећен је и веганској храни и уметност , јер током целе године одржава различите изложбе младих уметника. То је прилично мала установа, иако можете јести у бару. Два његова звездана јела су чилеански хотдог и пљескавице од цвекле и ораха или сочива и спанаћа. Као упаривање, можете се одлучити за једно од многих занатских пива на њиховом менију или за точени вермут Зарзо из Мадрида.
ЦХИЛЛИНГ ЦОФФЕЕ _(Звездана улица, 5) _
У овој турнеји по новом Мадриду вегани нису могли да промаше Цхиллинг Цафе, први вегански кафић у граду , шармантно место где можете да уживате у кафи (имају доста биљног млека), чајевима, пиву, соковима или безалкохолним пићима уз слатке посластице, као што су торта дана или колачићи, или уз слане грицкалице, као што су као тортиље, сендвичи, фајитас, тостови, кремови...
Први вегански кафић у граду
УРБАН ВОЋЊАК _(Улица Санта Исабел, 5 – Пијаца Антона Мартина) _
Нити желимо да пропустимо да поменемо ово т пример сокова и смутија То го такође нуди слатке и слане веганске, еколошке и сирове веганске предлоге.
МОМ ЕЛБА _(Улица Цеа Бермудез, 29 - Улица Руда, 15) _
Да ли ти прави вегански сладолед? Не губите из вида ове две установе које нуде различите веганске воћне шербете, као и млечни безе сладолед са млеком од пиринча и ваниле, направљен од сојиног млека и хорчате без млека. Поред тога, сви њихови корнети и облатни колачићи су погодни за вегане и имају сојино и овсено млеко.
Пратите @ламадридморена
Мама Елба, сластичарница са мајчином љубављу у Мадриду