Вегански сиреви, шта волите?
„Вук не би појео три прашчића да је пробао наше веганске сиреве“, кажу у Веггие Карми, новој продавници вегетаријански сиреви из Барселоне.
Васим Карам и Јулиен Малмонт стоје иза овога Неконвенционалан и 100% занатски сир. Али пазите, јер не само да желе привући веганску јавност, већ су, како кажу, отворени за радознала непца, гурмане и нетолерантне на лактозу, који то можда и не знају свет се не завршава ако не можете да једете традиционални сир.
Карма је у будизму та енергија која настаје као резултат извођења радње, било доброг или лошег. Дакле, да ли престанак једења хране животињског порекла може позитивно утицати на карму?
Истина је да, према недавном извештају Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), сектор сточарства производи више гасова стаклене баште, 18% више ЦО2 него у транспортном сектору . И свиђало нам се то или не, промена навика може бити од користи за планету (и наше здравље).
Први корак може бити да почнете да истражујете вегански свет, тачније, царство вегански сиреви . Дакле, нетолерантни на лактозу, радознали и не-вегани, ово је за вас.
Вегански сиреви из Веггие Карма.
Шта значи да је сир вегански? можете ли то назвати сиром? Одговор је да. „За његову припрему користимо индијски орах, темпех, лакто-ферментисани тофу, лупину, сојино млеко, кокосово уље... Користимо само следљиве, врхунске, органске и безглутенске састојке, што наше сиреве чини изузетно квалитетним“ , кажу власници Травелер.ес.
Веги Карма сиреви Оне обезбеђују телу природне пробиотике, биљне протеине, омега3, мононезасићене масне киселине, фитостероле и антиоксиданте, између осталих корисних супстанци.
Доза љубави.
Као и свака храна, оно што ове веганске сиреве чини здравим, а не само прерађеним, је да се раде у радионици са органским и биљним састојцима.
Ако желиш смањите састојке животињског порекла у својој исхрани , раде то добро, а то значи да се интересујете за то како се праве. Веггие Карма Предлаже пет веганских сирева за почетак. Да ли желите да знате шта су они?
“Препоручујемо Мистични , сир направљен од ферментисаног тофуа, индијских орашчића, темпе, кокоса, лимуна, смокава, ораха и фермената“, објашњавају Васим и Жилијен.
Ову авантуру можете наставити тако што ћете покушати са доза љубави , сир типа фета, веома моћан, исечен на коцкице; направљен од ферментисаног тофуа и миса, у прво цеђеном маслиновом уљу, са сувим парадајзом и босиљком. Звучи добро, зар не?
Он такође Мађионичар , направљен од маслина и тимијана; тхе кармајоу , сушени парадајз и сир оригано; или Диаболо , направљен од ферментисаног тофуа, лупине, кокоса и активних фермената.
„Свака од њих има своју личност и свој карактеристичан укус, али сви деле исти квалитет, одређене додире и ароме медитеранска кухиња “, кажу за Травелер.ес.
Када дође време да их једете код куће... како их пратити? „Као и свака врста сира. На пример, Ловер Досе може се јести у салатама, гратинирати, у хамбургерима ... то је веома свестран сир, који нуди многе могућности у кухињи”. И додају: „за пратњу обично кажемо да је најважније да их кушамо у добром друштву”.
Да ли бисте желели да их испробате? Ово су њихова продајна места и можете их купити и на мрежи.