Гастроканаперос, то страшно племе
Тако је, данас је све "гурманско" (носови, ако и Меркадона продаје гурмански гвакамоле), лифестиле магазини сада говоре само о гастрономији (хем), кувари монополизују више насловница него министри и борци бикова , рекламне агенције трљају руке новом дежурном кампањом гастро-оглашивача, а популарни речник је пропао са -ужасним- новим речима попут фоодие, фингер фоод, трасх цоокинг или гастробар.
Али ово није најгоре. Најгоре је што се као резултат „Храна је нова стена“ појавила злокобна, глупа и свеприсутна типологија (као нека врста гурманских леминга). Говоримо о гастроканаперу. А шта боље од оних који су уперили прст у тако опасан примерак да објасне своју борбу: одговорни за налог ** @Гастроцанаперос. "Рођена је као опсерваторија за понашање одређених примерака у гастронету**. Гастрономија 2.0 је на неки начин постала зоолошки врт и ми се понашамо као природњаци који посматрају своје вршњаке. Не нападамо и не осуђујемо, ми само стављамо огледало испред њих и служимо као разглас за колектив. Пратимо их на презентације, бележимо кутије узорака које добијају и записујемо позиве њихових жртава. Нажалост, не носе сви гангстери наш рад са исти смисао за хумор“, кажу они.
Ради поделе шамара и окретања четири образа, поделили смо заповести. Доле потписани потписује првих пет, а страшни @Гастроцанаперос, последњих пет. И без даљег одлагања:
1) Рођен је гастроканаперо
Сећаш ли се оног дружења у разреду? Онај одвратни клинац Виценте који седи у првом реду? Тај делегат брзо подиже руку и загребе пола тачке показујући на џудо, енглески и куцање? Такође, данас Висенте има гастро блог, иде на гастросараос као да нема сутра и твитује сваки канапе који прогута.
2) Гастроканаперо плаћа у постовима
Ни мршави евро није вољан да остави правог гастроканапера у четкици. Објаве, твитови, помињања, бонуси, фотографије на Инстаграму, па чак и видео снимци на Вине-у. Али карте? Молим вас, дођите још једног пса са том кости.
3) Гастроканаперо презире Мицхелин, 50Бест и Репсол
А мишљење Дон Карлоса Марибоне, Хосеа Карлоса Капела, Рафаела Гарсије Сантоса па чак и Гримода де ла Ренијера, ако је подигао главу, такође је веома оштро. За гастроканапера постоји само један валидан критеријум и то је његов . Само недостаје.
4) Мајстор у колену
И постдипломске студије ласкања, вазелина на друштвеним мрежама и прављења конаца сваком бренду, ресторану, џину или пиву који плаћа дежурне канапее.
5) Одувек је било часова
Чак и међу гастроканаперима. Да такође. Постоје врхунски гастроканапери (са хиљадама посета звезданом гастрономском блогу националних медија на дужности) који се мукотрпно играју да постану као Тамара Фалцо (да ли ме читате? Волим те, Тамара) и иду само на велике састанке; По позиву, наравно. Али има и неуредних гастроканапера који се провлаче кроз јадну сламку на комшијском пивском догађају.
6) Гастроканаперу је потребан покровитељ
„Баш као што је Ван Гог имао доктора Гашеа, професионалном сцроунгеру је потребан неко да спонзорише његово млаћење. Кувари, брендови или рекламне агенције боре се да освоје срце Гастроканапера.“
7) Гастроканал никада не каже не
„Без обзира колико сте уморни, колико год шунке појели и колико год грубог вина попили. Без обзира колико је догађај безобразан или нездрав узорак. Гастроканаперо воли бесплатно. Професионализам изнад све остало."
8) Гастроканаперо је стручњак за мултимедију
„Он уређује фотографије, видео записе, текстове, блогове и рукује својим уређајем као надобудни хипертекстуалац. Можда нема јебену идеју шта је лампуга или мисли да је тартуф оно што улази у петису. Али ако говоримо о Финал Цут Про, Пхотосхоп, Вордпресс, Клоут или Аналитицс ствари се мењају."
9) Гастроканаперизам је заразан
„Добро, роди се гастроканаперо. Али све је више случајева конвертита.
10) Начин живота
„Немојмо се заваравати. За многе ово може бити нешто забавно, али за њих је то начин живота. Сцроунгинг као лајтмотив њиховог постојања. Ако желе да изађу на вечеру, објављују то на Твитеру. Ако им се свиђа вино, питају магацин“.
И сети се...
Сви носимо гастроканаперо унутра. Да и ти.
Рођен је гастроканаперо