Чувени сендвичи Тхе Цхеесе Бара.
А Цамден Товн ништа не недостаје ничему да би било апсолутно савршено. **Лондонски комшилук** чува малу тајну (коју сте можда већ открили) а то је Цхеесе Бар, мала таверна посвећена сира . Има ли ишта боље од а добар сендвич са топљеним сиром ? Да, 30 врста британски сиреви чекајући те и говорећи ти „дођи и поједи ме“.
Наравно да их не можете пропустити сендвичи на жару , али у Тхе Цхеесе Бар Има много више. „Нудимо а мени у центру сира који комбинује наше чувене сендвиче, „удобну храну“ и генијалне мале тањире за дељење, са нагласком на упаривање које воде кувари и квалитетне производе“, објашњавају за Травелер.ес из Цхеесе Бара.
Буррата у Цхеесе Бару.
Тхе Цхеесе Бар од 2013. даје о чему се прича и то демонстрира британски сир Нема на чему да завиди Французима. први кроз Камион сира, служећи сендвиче са сиром на жару Лондону и Великој Британији из два комбија са сладоледом из 1970-их по имену Алфи и Одри.
Оснивач се вратио из Сједињених Држава са великим сном, мало новца у џепу и старим комбијем за сладолед који је поставио испред своје куће. „Од својих скромних почетака у Малтби Стреет Маркет , служећи 20 сендвича на киши породици и пријатељима, постао је стални део фестивала у Великој Британији. Камион сира послужио је више од 150.000 сендвича и истопио више од 20 тона најбољи британски сир “, објашњавају за Травелер.ес.
У 2016. кроз а цровдфундинг кампања добио 130.000 фунти за стварање Тхе Цхеесе Бар , који је заувек отворен 2017. А цасуал ресторан , тако то описују, за 54 особе у срцу Камдена.
Цхеесе Бар у Камден Тауну.
ТХЕ ФАВОРИТЕС
Овај храм је посвећен најбољи британски сир , сви они припадају произвођачима и занатлијама фарме у Великој Британији где праве сиреве традиционалан начин . „Наш циљ је да своју храну поделимо са што већим бројем људи, а истовремено едукујемо и информишемо колико добра храна може бити. британски производи ”.
У Тхе Цхеесе Бар можете уживати у моцарела и бурата из Ла Латерије, западног Лондона, и од сира Чивава из Гринга Даири у Пекаму. Изван Лондона, још један од најпопуларнијих у Тхе Цхеесе Бару је чедар сир Куицке'с и, Барон Бигод, сир из сирово млеко и брие које производи Фен Фарм Даири у Сафолку.
А твоја најбоља јела? Тхе моцарела штапићи они су класик. „Такође димљена шкотска јаја и црни пудинг; анд тхе раклет са плавим сиром са Иоунг Буцк сиром из Белфаста, сланом говедином, кромпиром и медом од тартуфа неки су од наших фаворита“, додају. Све ћете их наћи за 6 или 9 фунти.
Његови штапићи моцареле.
НАЈПОСЕБНИЈИ
Ако желите да испробате различите и необјављене ствари, ово су њихове препоруке. Моорланд Томм, направљен од стране заједнице Цампхилл у Боттом Виллагеу , социјално предузеће за особе са инвалидитетом у потпуности одржива и биодинамичка. Сваке године произведу само малу количину овог сира и имамо среће што га имамо на менију.
Такође Иоунг Буцк'с плави сир, прво сирово млеко из Северна Ирска маде би Мике'с Фанци Цхеесес оф Белфаст.