Предложили су вам да добро једете у канцеларији
Не замишљате да ће место у које идете на доручак након неке анализе бити ресторан у којем то научите У Мадриду је могуће јести здраво, разноврсно, укусно и по повољној цени.
Открио сам Батавиа Хеалтхи Фоод у први јутарњи сат. Ментална шема је била јасна: пункција, кафа и тост на првом месту које сам нашао и на послу. Први сајт који сам пронашао је на улица Сагаста број 18 , са великим прозорима и поруком на улазу која је изјава о намерама: „Ми нисмо други ресторан (нити сте ви други клијент). Добродошли".
Амбициозан? Специјална кафа и тост направљени од хлеба из пекаре у Сан Франциску Натераће вас да пристанете и одустанете од журбе, свесни, у тренутку максималне луцидности, да постоје тренуци који заслужују да се у њима мирно ужива.
Здраво кување побеђује френетични темпо
Дакле, када сунце уђе кроз прозоре, френетични ритам улице је са друге стране стакла, плави тонови и земљана боја декорације преносе вас на Медитеран а весели Лукас, директор ресторана, пита да ли желите нешто друго.
А ти, гледајући у шанк где су сви састојци распоређени као тезга, мислиш да да, да би јео парче неког од њихових колача А штета што Батавиа није ближа послу јер би вам више пута квалитетно решила ручак. ох чекај шта Није само за јело на лицу места, може се и однети.
„Батавија је рођена из потребе јер у Шпанији људи једу лоше: једу ултра-прерађену храну, веома јаке меније дана и тешко је добро јести у канцеларији” Хосе Луис Кабанеро, извршни директор Еатабле Адвентурес, објашњава за Травелер.ес, пројекат који обједињује гастрономију и здравље и из којег је настао овај ресторан.
У Батавији се налази “Здрава храна и веома добра храна. Ово се постиже употребом техника и производње типичних за високу кухињу. Једете као у врхунском ресторану, али елиминишете сувишно што је около како би храна превладала и имала разумну цену” , билл.
Посуда за лосос... Чудо!
Тако настаје јеловник који укључује све од хамбургера до салата, пролазећи кроз сендвиче, али у који поглед неизбежно иде ка чиније , то поновно проналажење комбиноване плоче у здравој верзији која је тако модерна у последње време.
Можете сами да направите мешањем различитих састојака: органска база семена (махунарке, мешавина киное или смеђи пиринач), прилози (кисели краставци, ферментисани лук, кандирани батат, маринирани кељ...), протеини (димљени лосос, фалафел, маринирана говедина или пилетина) и сосови. Ако вам је драже, Можете се одлучити и за оне који су већ припремљени. не губи из вида лососа са основом од смеђег пиринча, димљеним лососом у његовој радионици, ананасом и печеним броколијем и киселим краставцима.
Тхе Батавиан Бовл „Дизајниран је са нутритивне и уравнотежене тачке гледишта. Порције су веома одмерене, добро једете, а поподне вам не падне. Осим тога, то убрзава јер је опција да се комплетан оброк добије у једном јелу“, објашњава Кабанеро.
ЗАШТО ИДЕТИ
Пошто је храна укусна, састојци које користе су свежи и Беже од масти и шећера. Услуга је ефикасна и брза, веома брза: обећавају да ће све што сте наручили бити спремно за пет минута. Цене? Више него приступачно. Чинија кошта 9,90 евра, а опција менија, коју такође имају, је 12,50 евра са предјелом, чинијом или салатом и пићем.
ДОДАТНЕ ФУНКЦИЈЕ
Пробајте, да или да, димљени салморехо и оставите места за њихову домаћу 70% веганску чоколадну торту. Јер да, у Батавији постоје опције за вегане, вегетаријанце и особе са нетолеранцијом на глутен. Свака особа је свет и, стога, не оклевају да то кажу „Батавија није храна за свакога јер је направљена за свакога.
Натераће те да се вратиш
Адреса: Цалле Сагаста, 18 Погледајте карту
Телефон: 672.44.33.40
Распоред: Од понедељка до петка од 07:00 до 16:30 часова.