То је град савршеног немачког клишеа
Улм је вероватно најбаварскији град ван региона Баварске . Смештен источно од Минхена, пун је тајни које додирују, изненађују и, пре свега, поучавају. Јер, не друга ствар, него Улм је место учења , личног размишљања, стрепње, намерног допуштања да будеш зграбљен. Наћи ћете неколико водича о њој, али смо је сецирали да бисте је могли уживати историјске и авангардне посластице . Остављамо вам неке назнаке: то је родно место најуспешнијег научника 20. века, у њему се налази највиши црквени торањ на свету, најнагнутија кућа на планети и буколични пејзажи окренути ка Дунаву који тече мирно дељење државе на Баден-Виртемберг са оним из Баварске.
НАЈВИША ЦРКВА НА СВЕТУ
Улм је дуго био независан град немачко царство а којим је управљало веће грађана до почетка 19. века. За изградњу овог града заслужни су његови становници. Сви су финансијски сарађивали у његовом развоју, обезбеђујући да има 'основне' друштвене погодности за заједнички живот. Један од највећих пројеката овог колаборативног грађанства била је изградња Улмер Мунстер , прелепа јеванђелистичка катедрала - 1530. грађани Улма су великом већином гласали за прелазак у протестантизам - која се може похвалити да има највишу камену кулу на свету са 161 метар. Први камен је положен 1377. године, иако је изградња катедрале завршена тек 1890. године. Зато је за све то време генерисана различитим архитектонским стиловима. У ствари, има много оних који тврде да су варали да би добили највиши торањ на свету, јер су одлучили да поставе више камења када га је Келнска катедрала по висини надмашила. Укупно су 768 корака (поређане у облику пужа) да дођу до врха куле. Упозоравамо вас да је то мукотрпан напор, али да ће се исплатити ако желите да видите најлепше погледе на град.
„Ова демократска политика траје до данас“ каже Волтер, поносни грађанин који се не устручава да ми покаже најбоље од града. „Становници настављају да донирају новац за обнову старих зграда или стварање нових простора. Они су јасни: свако мора да допринесе друштвеном животу, развијању школа, болница и културних центара, и тако следи демократску традицију која га је изузела из Светог римског царства. постаје Слободни град. „То је веома „грађански“ град“, наставља он, „зато је и веома богат град“.
Улмер Мунстер
НАУЧНИ ГРАД
Али Улм није само богат духом, већ се може похвалити и снажном економијом. То је град са најнижом стопом незапослености у региону (мање од 3%) и један од градова који највише улаже у истраживања. Медицина, мобилна комуникација, аутомобилска технологија и алтернативна енергија , ово су четири велике опкладе Улма, које су концентрисане у његовом Истраживачком центру, неколико километара од града. Један од најистакнутијих је даимлер бенз центар (Мерцедес), који је изградио реномирани амерички архитекта **Ричард Мајер**, Притзкер награда и златна медаља Америчког института архитеката. Да, да, исти онај који је дизајнирао музеј савремене уметности у Барселони. Док се возим по истраживачком центру, не могу а да не поставим себи ова питања: Зашто Улм, а не други град? Да ли је то зато што се овде родио Алберт Ајнштајн , најрепрезентативнији научник последњих векова? Волтер се смеје и избацује: „Могло би бити, али то има више везе са напорима Универзитета у Улму да пронађе компаније које би радиле са тим. На крају су успели да доведу чак и Мерцедес!”.
Еинстеин
ЊЕГОВИ ИСТОРИЈСКИ ЛИКОВИ: Ајнштајн И ЊЕГОВИ КРОЈАЧ
Чак и ако не верујете, Улм не експлоатише слику Алберта Ајнштајна као што би то урадили други градови. Тачно је да постоје маратони са његовим именом, да постоји репрезентативни споменик који памти где је била кућа у којој је рођен или фонтана у којој се истиче биста са иконичним ликом генија који је исплазио језик. Али истина је да је трагова које је славни научник оставио у граду мало, јер се са годину дана преселио у Минхен. Од њега је остало мало трагова, осим писма које је изложено у Музеј историје града у коме се захваљује на почасти које му удељује родни град.
Међутим, постојао је још један лик који је направио више историје у Улму од Ајнштајна. Није био ни научник ни уметник, али се о његовој идеји причало из генерације у генерацију у устима бака, деда, родитеља и ујака све док није постао легенда. Сазнао сам за њу када ме је Валтер отпратио до туристичког информативног пункта. „Мапа града за ову шпанску даму“, пита он смејући се радника центра. Она се поносно осмехује и пита „Да ли сте му већ испричали причу о кројачу из Улма? ”. Било је то 1811. и извесно Алберт Лудвиг Берблингер, градски кројач, сањао је да лети испред Фридриха И од Виртенберга. Да би то урадио, направио је крила од дрвета, платна и рибљих костију и покушао да побегне са бастиона орла у Улму, кажу, испред Дунава. Неуспели покушај довео је до тога да је пао у реку и постао подсмех града. Упркос томе, ово је један од најомиљенијих ликова Улма, а данас бронзана плоча обележава тачку у којој се проналазач распао. Иначе, недалеко одатле налази се лепа мала бар-галерија на нивоу Дунава, Стиеге . Има једва три године и наћи ћете га скривеног након што сиђете низ степенице у углу Хердбруцке улица.
Ајнштајнова кућа
РИБАРСКА КОМШИЈА
По мом мишљењу, најлепши округ у Улму је стара рибарска четврт , тхе Фисцхервиертел. Смештено југозападно од града, ово подручје чини идиличан пејзаж, где теку воде река Блау и Дунав. Шетња кроз његове уске калдрмисане уличице и прелазак преко његових мостића је несумњиво једна од најлепших шетњи у граду. Управо у том крају налази се најпознатија кућа (сада претворена у хотел) у целом граду, Сцхиефе Хаус. То је најсклонија кућа на свету због своје локације на обалама реке Блау. До данас, и дуго времена, један је од најпрометнијих хотела у граду, поред хотела Баумбле, најстаријег, изграђеног у 15. веку. Око кварта Фишервиертел такође ћете наћи историјске ресторане Виртсхаус Кроне и Форел, који су отворени од 1626. године и служе традиционалну немачку храну која лиже прсте.
рибарски кварт
Унутар насеља налази се и Рат Хоусе анд тхе Стадтхаус , две значке Улма. Прва је градска већница, зграда изграђена 1370. године, чија ће вас обојена фасада и многе илустрације и њен астрономски сат (постављен 1520.) заслепити. Стадтхаус је зграда која је у супротности са својом новом и модерном архитектуром. Такође је дизајнирао Ричард Меире 1993. године, сада је културни центар Улма.
Рат Хоусе
ШОПИНГ? ТАКОЂЕ
Прелазећи преко катедралног трга на северу, наћи ћете кварт који је веома сличан рибарском, али са значајном разликом: његови бутици. . У Улму је имиџ веома опрезан и локална економија је веома опрезна, Из тог разлога, пуна је малих и шармантних занатских радњи. Од играчака, накита, одевних предмета или чоколада, све се ради са љубављу у њиховим радионицама и кухињама, да би се касније похвалили својим присуством и квалитетом у излозима. Иако ниједан град није поштеђен, јер ћете наћи и више комерцијалних радњи са туристима који купују разгледнице или било који други сувенир. Још једно место које не бисте требали пропустити је Херренкеллергассе. Реч је о **Улмер Зуцкербацкер**, најстаријој пекари у граду, са више од 178 година. После толико шетње, слатко и кафа никада нису лоши. Специјалитети? Све!
Куповина северно од катедрале
НЕДЕЉА ЗАКЛЕТВЕ
Ово је традиција која датира још од рођења града и која преузима средњовековну традицију да се градоначелник претпоследњег понедељка у јулу са балкона заклиње да ће бити веран и служити грађанима. И бум! Забава је послужена. Субота пре понедељка заклетве, лицхтерсеренаде , серенада свећа које ноћни Дунав одевају у светлост у невероватан визуелни спектакл.
Али права забава се слави истог понедељка заклетве, када стотине и стотине људи напуштају своје домове спремни да упију дан пун забаве. Састоји се од пловидбе Дунавом дрвеним чамцима, чамцима на надувавање, кануима, сплавовима (од којих многе праве сами Улмери) док се поливају пластичним пиштољима за прскање и кантама воде. Пливао сам тог дана у Дунаву и морам да кажем да је осећај на врху чамца много бољи него под водом, међутим, то је ризик који морате да преузмете ако желите да учествујете у неком од ових лудака. забава која се завршава тако што се чамци сударају када стигну до краја свог путовања, у **Фридрихсау**. Ово је највећи парк у Улму а током тих датума пуни се виршле и немачког пива (Улмер Голд Оцхсен) у Биергартену, популарним ресторанима по веома јефтиним ценама где плешете, певате, пијете и једете у баварском стилу. Традиција која потиче из немачког романтизма. У оквиру парка постоји неколико знаменитих биергартена, као што су Хундскомодие , италијански ресторан са одличним смислом за хумор и приступачним ценама. Иако је без сумње најбољи ресторан, не само у Фридрихсауу, већ у целом граду Лаке , који се налази унутар хотела са истим именом и има невероватан поглед на једно од језера парка.
Фридрихсау
НАЈБОЉЕ ВОЖЊЕ, БИЦИКЛОМ
Недалеко од Улма су два мала града, Лаутерн и Блаустеин , у подножју планине. То су два места позната љубитељима бициклизма и планинарења, удаљена отприлике 10 километара од центра Улма и 4 километра од Блауштајна. Планинари обично прате реку Блау док их не пронађу, пролазећи кроз бујне зелене шуме. Осим тога, може се (хладно) купати у реци. Ова рута је почела да се обликује захваљујући Лос Амигос де ла Натура, или ** Натурфреунде **, клуб који води порекло из периода романтике а то је тврдило важност природе. Данас настављају да постоје и направили су руте и две ресторанске куће које раде само викендом, Натурфеунде- Хаус Спатзеннест . Они пружају склониште и храну и отворени су за јавност. Такође можете стати да једете у ресторану Гастхаус Зум Ламм , јагњећа кућа, са регионалном кухињом у којој од 1950. припремају своју звезду: сцхвабисцхе куцхе, направљен од сланутка, шпацла и кобасица. Још једно место које ће ваш стомак волети је Зум Россле, у Блауштајну , мали ресторан традиционалне немачке органске хране, поред историјског позоришта Цитереи. Иначе, не покушавајте да их тражите у Гуглу, већ смо то покушали на потпуно неуспешан начин, иако вас уверавамо да их вреди пронаћи. Ваше непце ће то ценити.
блуестеин је познат по томе што је домаћин гроб најпознатијег нацистичког генерала Ервина Ромела. Ромел се хвалио да је фелдмаршал Хитлерове армије и највиши представник високих официра Вермахта, иако је на крају учествовањем у отпору постао жртва нацистичке диктатуре. Легенда каже да је био део завере за атентат на Фирера , иако је истина да га је у томе увек спречавала његова нарав војника. Адолф Хитлер му је дао избор између скраћеног суђења пред Народним судом, које би за његову породицу повлачило вечну патњу, или присилног самоубиства. „Служио сам својој земљи најбоље што сам могао и урадио бих то поново“, била је једна од његових последњих речи.
блуестеин