Нови ресторан хотела Пулитзер вас очекује
АКО СТЕ ЕСТЕТИЧАР
Биг Кокка _(Улазница за трговца 1) _. Из просторија старог Биг Фисх-а, у једном од најживљих области Борне, и од оних који су одговорни за Кокку на Царрер Авинио, овај ресторан ресторан по супер цени , колико једноставно, толико и за фотографисање, са – пређимо на важан део – стимулативним Никкеи предлог перуанских и јапанских јела.
чуда су зелени пиринач са бујоном од морских плодова И краба од љуске (меки рак, хајде), а обруч пиринач -укључено у мени за ручак- одлично, класични севичи и урамакије, патлиџан са мисом и мало есенцијалних пискоса. Лепо је, добро, а јефтино служе одличан дневни мени за 16 евра (са два предјела, главно, десерт и пиће) па процените сами.
АКО ЗНАТЕ ДА АВАНТГАРДА И ПОШТОВАЊЕ ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ ТРЕБА ДА ИДЕ РУКУ ПОД РУКУ
** Стакленик _(Бергара 8) _.** Реновирани ресторан хотела Пулитзер постао је, са својим добро осветљеним дечијим духом, једно од најлепших и најлепших места у центру Барселоне.
Кухиња ставља акценат на сезонско поврће, занатске десерте ( гледај цхурро ), производ близине и, колико је могуће, нулти километар, све заливено врло англосаксонским ваздухом (рука аустралијског кувара Демијена Болгера) који је приметан у укусу кртола, третману поврћа и присуство предјела посластица попут путера са јаворовим сирупом.
Његово унутрашње двориште даје још више урбаног воћног врта. Имају неколико опција за подневни мени (18,50 € ако је комплетан, 16 € за водени мени + чаша вина + 2 јела + кафа или 12 € за Експрес воду + 1 чаша вина + главно јело), а ноћу нуде дегустација менија (60 евра) или мени по мери госта.
Башта у центру Барселоне
АКО СТЕ ГУРМАН БЕЗ ГЛУПОСТИ
Свињетина и туњевина (Пассеиг де Гарциа Фариа 81). Заиста волите добре ствари и мало држање , па овај "гастрономски простор" носи ваше име. Мешавина продавнице деликатеса са импресивним винским подрумом (нека вас посаветују јер знају шта имају у руци) и ресторан, колико лежеран, толико и озбиљан (који су с разлогом удаљени само корак од плаже) и показује да се то може извињење доброг производа од модерности и једноставности.
На менију имају кобасице, сендвиче, коке, савремена јела као нпр туна никкеи, свињски стомак или есенцијалну хоботницу, али подневна формула то наглашава чиније (куеслокуеселлевахора) колико фотогеничне толико и укусне, да буду припремљене да одговарају гостионици од широког асортимана житарица, клица, протеина, поврћа, воћа и пратећих сосева. Да одем више него задовољан и желим да узмем пола продавнице.
**АКО СТЕ НЕМИРНИ МАПА И БРЗО ВАМ СТВАРИ (И МРЗИТЕ РУТИНУ)**
ван ван бар _(понуде 27) _. Ево савршеног места за вас: ресторан где писмо се мења из недеље у недељу Захваљујући својој политици од “камиони за храну за госте” . Драма камиона са храном била је управо у томе што се не могу инсталирати тамо где желе, већ зависе од врло специфичних сајмова и догађаја да би стигли на посао, тако да сте морали да пазите на календар да бисте лоцирали фаворите.
У овоме он Побле Ноу локални одговорни за Ван Ван Маркет (наравно, један од најуспешнијих догађаја за камионе са храном) преокренути идеју тако што ће кувару из камиона са храном понудити прилику да послужи своје креације на типичној локацији. Имају фиксни мени са конзервама и вермутом, али највећим делом , то је идеја, варира из недеље у недељу, па је најбоље да је откријете сами.
Ресторан који се мења сваке недеље
АКО СЕ ВРАТИШ ОД СВЕГА
Прљави југ (Бруц 46) . Шеноино „кад одеш ја долазим оданде” те поседује, а ти на нову моду и трендове одговараш гестом довољности и „То сам већ знао у Лондон/Бангкок/Катхманду ”. А пошто је у гастрономији модна помама још бржа него у другим областима, мислите да вас више ништа не може изненадити.
Искушавамо судбину тако што вам предлажемо нешто што вам - само можда - није досадило: цајун фоод . Прљави југ нуди јела са америчког југа (то је пржени зелени парадајз, гумбо, по'бои или јамбалаиа) и сјајне коктеле. Током дана функционишу као нека врста бранча који меша капице са јајима бенедикт, а ноћу вечере они су нешто попут забаве . И хеј, ако сте већ уживали у јужњачкој кухињи, увек можете то некоме открити и похвалити се да још увек није тако масивна као рамен или лепиње.
Тхе Дирти Соутх Парти
АКО ИМАТЕ ДУХ ГОСПОДА ИЛИ ДАМУ КОЈА СЕ ОБЛАЧЕ ДО СТОПАЛА
Леополд Хоусе _(Сант Рафаел 24) _. Није важно колико година показује ваша картица; увек сте имали безвременски дух који вам омогућава да гледате са извесном снисходљивошћу „ствари које млади људи раде“ и уопште, присталица си понеке глупости, заљубљеник у силу и чврсто уверен да су уобичајене ствари најбоље.
У овоме, мала конкуренција има историјску Кућа Леополда, отворена 1929. затворена 2005. и срећно поново отворио нови тим са циљем да поврати традиционалне рецепте без икакве патине ужеглости.
Ово укључује _цап и пота, р_або де торо и каталонски крем који може да убеди и оне који су најмање ентузијасти. Такође Нуде мени - у подне и увече - од првог, другог, десерта, кафе и пића за 32,95 да разбије сваку менталну границу оклевања и извесног поштовања које се може имати пред именом институције коју поштује Васкез Монталбан. То је ресторан, овде долазите да једете, а ни цена ни легенда нису границе.
Цаса Леополдо, поново измишљени класик
АКО НЕМАШ ПРЕДРАСУДА И ДА ЉУБАВ ПРЕМА УКУСНОМ
Гоико Грилл _ (Пассеиг де Сант Јоан 58 и Арибау 113) _. Знамо да ће неки од ваших најгурманијих пријатеља наборати нос на ваш предлог: ланац хамбургера? Јесмо ли изгубили разум или шта? Можда, али пре него што подигну руке, требало би да знају да Гоико има страствене фанове чак и међу неким малим програмерима производа и пођу са вама да испробате неке од њихових заразних реета које су већ освојиле сваки град у оном који отворе
У Барселони су придошлице у пуној експанзији (сигурно сте их већ пробали на неком путовању), и изненађујуће је видети како се дискурс шпанског млевеног меса свакодневно и не смрзнуто, свежег производа и у границама могућности, близине, се једном претвара у укусан резултат. Тхе кевин сланина бургер (са месом пуњеним комадићима сланине од којих би Хомер саливио) је онај са највише пратилаца, иако се овде држимо чипотла. Њихов дневни мени за 11.50 је најбољи изговор да их пробате.
АКО ЈЕ ЈАПАН ОДАВНО ПРЕСТАО ДА БУДЕ САМО СУШИ ЗА ВАС
Хомосибарис Изакаиа _(Цицерон 9, Сантс) _. Из синдиката стручњаци за пиво из Хомосибара је и од добро кување у јапанској кухињи у Ла Цуина де л'Урибоу У Сантсу се рађа неумољива формула која бежи од најутабанијих стаза: пивских стрелаца и кушиаге.
Можда имате већу контролу над занатским пивом, али за сваки случај да разјаснимо да кусхиагес они су некако јапански ражњићи што може бити једноставно и врло добро месо или риба; пробај одојка, грешна наслада. У ово Лежерна и удобна изакаја такође служи добру јакисоба или кари и укључују вегетаријанске опције. По доброј цени, цоол и са опипљивом љубављу према ономе што раде.
територија јапанског ражња
АКО ЖЕЛИТЕ ДА ОБАВИТЕ РАМБЛАС
Лоуро _(Лас Рамблас 37) _. У простору претвореном у Галицијски центар Барселоне Одговорни за Цера 23, Аруме и Виана отварају Лоуро, предлог за галицијски ресторан без фолклора, савремен и цоол, за укусе који су што је могуће интернационалнији.
У свом менију јела за дељење наравно постоји хоботница и тортиља у бетанзос стилу, али и тост са димљеним сардинама, емпанада од пилетине и јабуке, раксо де сецрето или пиринач са јастогом , све у две елегантне трпезарије са увек пријатељски и безбрижан однос.
Незванични галицијски центар Барселоне
**АКО СТЕ ФАНТАСИСТА И ВОЛИТЕ ДА ПРАВИТЕ СВОЈЕ СТРИПЕ (И КАЖЕТЕ ИМ) **
метак (Арибау 137). Велики мурали Серђа Мора и 1.300 метара кабла красе зидове који причају причу о човеку метку, својеврсном алтер его власника овог ресторана са здравом и медитеранском храном колико шареном толико и пријатном.
Јела са приматом поврћа али и љубављу према месу или риби са роштиља, са пажњом да понудимо опције за вегетаријанац, целијакија или интолеранција на лактозу и то нуди прилику да пробате скоро јединствене састојке као што је гиргола де цастаниер (снажна врста печурке која се поново уводи у Монтсени) док дају посебан додир другим класичнијим стварима као што су кока де ескалибада или веома укусна и гоцхисима свињски стомак .
Винска карта варира сваких месец и по дана коју гост припрема као сомелије . У подне нуде мени од 3 артикла који се служе на истом тањиру (у стилу оближње Мостасе, на пример), на избор између 9 опција, за 14 евра, а имају и различите опције дегустационог менија. Идеја је да сваки гост може пронаћи опцију која му одговара и која га чини срећним, то је оно што ће седети за столом, зар не?