краљ ђеврека
ђеврек се враћа Адам Платт, познати критичар хране Нев Иорк Магазине-а, рекао је прошле године. И испуни се његово пророчанство. Најпре захваљујући отварању ресторана класичне продавнице Русс & Даугхтерс, која сада води и кафетерију Јеврејски музеј на Петој авенији . А сада са доласком Саделле'с , нема сумње: багел се вратио у Њу Јорк, а осим тога, нема намеру да оде ускоро . Зато што се не враћа само као сендвич за брзу храну, да би се одузео простор такосима и хамбургерима. Такође је установљено као звезда храна тихог и опуштеног оброка , протагониста пријатног недељног бранча, на пример.
Ово је, господо, њујоршки храм пецива.
А Саделле је доказ. Са њихове тезге можете узети неке од 12 врста пецива које се постављају на дугачке дрвене штапове на зиду. И стално излазе из рерне . Али и постаните познати чоколадна бака . И, наравно, пецивима треба додати нешто од три врсте крем сира (нормално, поврће или капар) и неке од његових димљених риба: лок, шкотски лосос или јесетра . Јер ако је ђеврек краљ, димљени су његови највернији поданици.
Саделле'с Цоунтер
А најбољи доказ овог односа моћи и поштовања је Саделле'с Товер, кула од јела са свим врстама димљеног меса и разним врстама ђеврека који се могу наручити у ресторанском делу. Стил који је раније био резервисан за сендвиче и колаче у поподневном чају луксузних хотела у Њујорку, који сада ђеврек прави сам. Још једном доказујући да се вратио да остане.
Иза ђеврека постоји живот (мало, али има)
Али и у ресторану, мени је много обимнији . Дизајнирао кувар, Мелиса Велер, која је дошла из По себи (једна од најбољих на Менхетну) и Робертина пицерија у Бушвику, има јаја у свим могућим облицима (бенедикт, омлет, сендвич) и типичне супе јеврејске трпезе, као што је мацо лопта. Али и салате, сендвичи и чак јела припремљена за ручак пилетина, шкампи или лосос.
Био је то један од најишчекиванијих ресторана и је испунио ваша очекивања . Упоређују га са бакиним грицкалицама. А редови, пре свега, за пекарски шалтер одржавајте хипе висок . Зато будите стрпљиви: запамтите да ђеврек више није брза храна, то је КРАЉ.
Пратите @иренецреспо\_
Багел се вратио да остане и наћи ћете га на другој страни ових врата
*** Можда ће вас занимати и...**
- Тацо је нови хамбургер у Њујорку
- Ултимативни водич за хамбургере у Њујорку
- Осам основних доручака у Њујорку
- Ода америчкој здравици
- Бацате ли јаја у кухињу?
- Реци ми шта једеш за доручак па ћу ти рећи из ког дела Шпаније си
- Њујорк са неба и ноћу
- Ствари за јело у Њујорку (а то нису хамбургери)
- Најбољи хамбургери у Њујорку
- Бихоманија: где јести инсекте у Њујорку
- 7 нових хотела у Њујорку вредних путовања
- Најбољи бранчови у Њујорку
- Доручак на бази шведског стола: упутство за употребу
- Најбољи доручак у Шпанији
- Око света доручка
- Ужурбани бранчови у Њујорку или како доручак претворити у забаву
- Водич за Њујорк
- 100 ствари о Њујорку које треба да знате
- Сви чланци Ирене Цреспо