Исланд Схримп
„Прошло је много времена откако сам певао па' сеноритос” тако ју је пустио представнику Ролингстонса који је хтео да га ангажује да пева на приватној забави. Анегдоте о Јосепх Монге Цруз Они вреде своје цене у злату. Пут кроз његов град, Свети Фердинанд , води вас места где је мит крочио : кућа у којој је рођен, Ковачница у којој је одрастао, Вента у којој је почео да пева... и тако све док није стигао место ходочашћа које је данас његов маузолеј , место сусрета љубитеља фламенка из целог света овог „Заљубљен у живот иако понекад боли“.
Током ове турнеје, пријатељи, рођаци и безусловни присталице Камарона појављују се као магијом, рукујући се са својим следбеницима и причајући анегдоте о генију. Да ли навијач може тражити више? Ако је то дозволите нам да вам кажемо где да једете тапас и где да једете најбоље тортиље од шкампа и најбоља риба у заливу.
Рута почиње у Трг Хуан де Варгас где је споменик шкампима (његов стриц 'Ел Феицо' му је дао надимак да је плавокоси Циганин, нервозан и живахан као шкампи у укусним тортиљама) који стално скачу у рибарској корпи.
Камарон је одрастао у овој ковачници, која је и данас отворена
Неколико метара од његовог споменика је продаја Варгаса где је направио прве уметничке кораке. Тамо би на крају постао највећа фигура коју је фламенко дао. Ла Вента је постала живи музеј фламенка где су прошле друге личности као што су Маноло Каракол, Лола Флорес и актуелнији острвљани као што су Ниња Пастори или Сара Барас. Врата Вента де Варгас отварају се обожаваоцима у различито време како би они могли да их посете и покажу им фотографије и испричају им анегдоте: Лоло и Хозе Пикардо, синови власника Венте, били су добри пријатељи са певачицом.
Још један моменат руте за 'узгајиваче шкампа' је Ковачница Камароновог оца , сада у власништву патријарха породице, његовог брата Мануела, који у својим седамдесетим годинама обично отвара ово место-реликвију за обожаваоце како би испричао занимљивости ове трговине типичне за Цигане и кога Камарон наводи у једном од својих фанданга.
Велика Црква То је још једна станица на путу. Тамо је тражио дозволу од Назарећанина (који са својом природном косом иде у шетњу улицама Ла Исле на Велики четвртак у зору) да се ожени Искра , која би му била жена. Рута се завршава у стена од шкампа где увек звучи твој глас.
*Да бисте направили руту, можете контактирати Ану дел Корал или њену сестру Паулу, власнице компаније Напред-назад (тел. 627 576 910 или пошаљите е-маил на инфо@деидаивуелтаанимацион.цом) .
Пења Камарон, где његов глас увек звучи
ТАПА
Али не заборавимо да узмемо енергију. Кухиња Сан Фернанда је једна од најквалитетнијих морских плодова у Кадизу. Овде је тапас задовољство богова . Не можете отићи а да не пробате трске , шкампи, биенмесабе, једини или глатки.
За почетак са добрим доручком, препоручујемо да посетите скоро све (Ав. Реиес Цатолицос) и пробајте њихов телера хлеб из чувене Вента Ла Цартуја де Јерез, са свињском кором или са путером и уљима за намаз. Његова пријатна тераса ће вам дати живот за почетак дана.
Већ у подне, а ако вам се залогаји док шетате центром и ћаскате са острвљанима, на Цалле Анцха Антонијев штанд за помфрит је класик (кромпир се прави од понедељка до петка ујутру и од понедељка до суботе поподне; цхуррос, суботом и недељом ујутру) .
Острвљани воле да се окупљају у подне и пију пиво на Плаза дел Реи, поред Градске куће . Тхе Гран Виа бар продаје пиво а на неким уличним тезгама можете купити куване шкампе или неку другу морску храну (уличне тезге раде викендом).
Тхе Варгас Сале (Плаза де Хуан де Варгас, с/н) је од суштинског значаја на било којој рути шкампи која поштује себе. Не само да добијете ексклузивну Камаронову фотографију, већ и да пробате његову кухињу. Њихов алинас кромпир или Попечке од шкампа које је Марија Пикардо припремила и што њена деца настављају да чине инспирисали су 'принца Цигана'.
Сан Фернандо је такође град фритезе. Најпознатије је декан , где се везују биенмесабе, пар кришке рибе, псића који се стављају у саламуру од сирћета, белог лука и кима и затим прже. Служи се у папирним патронама. Ако тражите омлет од кромпира који одузима смисао, Тхе Галициан Бар (Плазолета де лас Вацас) је ваше место. Пробајте њихову хоботницу или шкољке. На овом истом тргу Лион Бар припремите неке укусне тортиље од шкампа. У сезони пржене јегуље, дивно је кувају. А ако желите да пробате воловски реп скоро на истом нивоу као Цордован, подрум (Томас дел Валле, 3) кува га са леблебијем (затворено уторком и недељом поподне).
Споменик Камарону на тргу Хуан де Варгас
СТО И СТОЛЊАК
За ручак како Бог заповеда, седећи, са вином и десертом, Тхе Марсх (Буен Пастор, 8) у насељу Лас Галинерас, чувени ресторан Пака Муњоза који припрема пржену урту, бранцина, ораду... хрскаво споља и сочно изнутра као нико други. Почните са мало пржених џинт шкампи и након што вам кажем чорба од морских плодова дана.
Ел Асадор де ла Исла је специјализован за месо и бакалар (изузетно их припрема са артичокама; затворен је недељом поподне и понедељком). још један класик је Пепеова кућа (Буен Пастор 497, поред плаже Цампосанто) са најбољом прженом и печеном рибом из залива. морате пробати Шкољке код Тио Пепеа (затворено понедељак осим празника). Институција у заливу Кадиз и веома шармантно место је Ресторан Лос Тарантос (Луис Милена, 53) са чорбама на кашику и рибом за прсте полизати (недељом затворен).
ГДЕ СПАВАТИ
Ако долазите као породица, Соутх Баи Апартмент Хотел То је значајна опција (Цано Херрера, с/н; ХД: од 60 € без доручка; апартман за до 5 особа, од 115 €; и студио за до три особе, од € 90). Удаљен је 15 минута од центра града.
Ако желите да будете удаљени од продавница и барова, Хотел Салимар , преко пута Иглесиа Маиора, налази се веома близу знаменитости.
'ВРЕМЕ ЈЕ ЗА КУПИНЕ'
Пада вече, пада ноћ и поново постаје дан. У Сан Фернанду имате опције да те увек нађем са отвореним баром и дам ти песму. Ако сте у потрази за ноћним животом и пићем, око Централне пијаце постоји неколико модерних места, такође око улица Сан Кристобал и Сан Николас, али оно што се заиста вратило су такозвани **Гуицхис** који настао на Острву за време француске окупације. Одликује их продаја бурета вина . Тхе Гуицхи Тхе Јои у насељу Казерија де Осио може бити стар више од једног века. А оваквих је остало још пола туцета. Како би рекао Кико Венено „Време је за купину и атмосфера у бару се диже“.
Плејлиста за Камарон руту: