Кеноа: у дијалогу са природом
Готово као магијом, из гомиле локалног становништва и туриста која се гомила на аеродрому Мацеио Зумби дос Палмарес, возач обучен у беспрекорну униформу из одмаралишта Кеноа, мог дома наредних неколико дана, материјализује се преда мном пре него што сам стигао до појаса за преузимање пртљага и води ме до црне лимузине. Путовање до хотела завршава се путем оивиченим палмама који прелази а густа мангрова са које назирем пут од песка који напредује до павиљона. Са својим двоводним дрвеним кровом и чистим линијама, уклапа се у околна џунгла . налазим се у Сао Мигуел Бар, на једној од најспектакуларнијих плажа у држави Алагоас , у још увек мало експлоатисаном подручју североисточног Бразила где је увек лето. А јесте да чак и у Бразилу постоје плаже и плаже, а овај идиличан град, заједно са суседним Френцх Беацх (Праиа до Францес), је онај који сада плени љубитеље сунца широм света.
Док лепи људи који желе да се забаве одлазе на Транцосо у стаду и Баи је високо цењена од стране врхунских модела, Бара де Сао Мигел и ексклузивних еко одмаралиште кеноа привлачи модна племена Сао Паола и банде дизајнери, модели, глумци, кутурије, младе аристократе и познате трендсетерке . Постоји безбрижна боемска атмосфера и гламур без адитива. Исток то је место без журбе „савршено за нечињење “, признаје Педро Маркес, млади власник Кеное, „што нам наши гости кажу да им треба”.
Бара де Сао Мигуел и ексклузивна Кеноа привлаче дизајнере, моделе, глумце, младе аристократе и трендсетере
И, наравно, у одмаралиштима ове категорије нема потребе за нечим тако свакодневним као што је цхецк-ин. Мој батлер ме прати до моје виле, смештен испред мора и уређен у јасно бразилском стилу са азијским лиценцама . Вез прекривача раде жене из града у близини, делови грнчарије и резбарије у дрвету потичу Мина Гераис , та маска је са Балија, ћилими са Амазона, каде су хидромасажне каде, дрвене каде из Јапана, лавабо је направљено од камена пронађеног на плажи... Одмаралиште је лавиринт блага , а еколошка фантазија у којој се иза сваког предмета, сваког детаља крије прича.
Током радова настојало се да се не расипају материјали, од којих су многи добили други живот. Без пластичних флаша, једва да има боје и, до смањити потрошњу , униформе особља не морају да се пеглају. Бледа светлост зоре продире у моју собу док шарене птице певају са врхова палми.
Кеноа је фантазија
До ушију ми допире шапат баштованске метле и стални таласи мора, благословена симфонија, неколико метара даље. Неколико минута касније, затекао сам се како се вучем по ужареном песку покушавајући да стигнем ноге на безбедну хладну обалу. Жмирим очи да их заштитим од сунца. Ако желиш научите да сурфујете или веслате – није мој случај – на правом сте месту, са приватним учитељем ако вам је потребно.
Са стотинама миља од златне плаже , ово место таласи, ветар и мангрове, плантаже кокоса и бескрајно плаво небо . Као замрзнуто у комаду ћилибара, ово изузетно наслеђе делује као магнет за инвеститоре, чуваре природе и све оне који једноставно траже несметану лепоту . Група њих одлучила је да преокрене своје различите таленте да постану хотелијери . Иако су њихове естетске визије разнолике, сви се слажу у свом поштовању историја и природа и његова страст за интелигентним дизајном.
Најистакнутији случај је случај Педра Маркеса. Радио је као инжењер за Делоитте и није желео да посећује друге хотеле да не би био под утицајем. “ Желео сам да направим хотел из угла гостију “, објашњава ми. „Укључите природу у дизајн и покажите да то може бити еколошки са веома високим нивоом услуге ”.
Златне плаже Кеное
Кеноа се налази на месту где је, у прошлости, постојала а село Индијанаца Цаетес . Изградња је урађена у традиционалном стилу, скоро на обали океана. За ово се побринуо архитекта Освалдо Тенорио, креирајући пријатељски, деликатан, прилично сиров ентеријер, без лакова или сјајила, који се мешају антиквитети са савременим фотографијама , подови од тиковине и комода од махагонија. Дрво је рађено на голим цементним зидовима, племенити материјали који деле простор са авангардним дизајном. Скуп текстура, арома и контраста који чине а мозаик сензација . Док се екстеријер стапа са околином, унутрашњост вас води даље. у кенои једва да има плаката, нема ни правила.
У оваквом рају нема потребе да говорите гостима како да се опусте и буду срећни. Они већ знају . Да би дошао до нирване, „бања је велнес уточиште где се мазе чула и из које се одлази осећајући се млађим“, уверава ме Педро. Да ли се неко сећа шта је мангаба кулис? А ковчег са карамболом? Да ли вам катаплана са морским плодовима нешто говори? Другог дана у Кенови препознаћете сва ова јела са менија ресторана Каамо – аамо значи 'месец'. Кувар, Цесар Сантос , пореклом из суседне државе Пернамбуко, био је тај који је регион ставио на гастрономску мапу. Користи класичне технике за рад са бразилским производима, храбро их комбинујући са азијским укусима. Овог пута, његов циљ у Кааму је био да ојача своју посвећеност одрживости, укључујући локални фармери, ранчери и рибари и враћају непознате или заборављене састојке.
Кеноа кухиња
Развијен захваљујући индустрији шећерне трске, Мацеио то је главни град државе. Са својим продавницама ситница, шеталиштем и напредним бетоном у облику кондоминијума, Мацеио није туристички град, али радознао сам да га проверим. Овде се све врти око плаже, посебно у околини Понта Верде и у пајуцара беацх.
У последњем је шеталиште, препуно ресторани се отварају до касно у ноћ , и већина врхунских хотела у граду; док је у Понта Вердеу где је чувена занатска ноћна пијаца : Цхеиро да Терра , 'суштина земље'. Лако се кретати пешке, опуштени центар Мацеиоа нема значајне историјске атракције, иако има неке лепе колонијалне зграде, као што је црква св. Бом Јесус дос Мартирес , покривен белим и плавим плочицама. Али главна атракција града је море. А да бисте заронили у плитке гребене, такозване 'паррахосе', морате се упутити ка Плажа Пајуцара и упишите се на један од излета на шарене јангаде, традиционалне рибарске чамце.
Простори који вас позивају да не радите ништа
Али идем теренцем у резерват Лагоа до Ротеиро , један од највећих и најбоље очуваних мангрова у земљи. Из села с Вила Палатеиа , пловимо кануима кроз потопљене канале до с Илха до Меио , „средње острво“, познато по томе што је а фарма острига , тхе друга највећа фарма у Бразилу . Посета кулминира дегустацијом на лицу места. Али време је да се вратимо на зиму северне хемисфере. Сећам се Гандијевог цитата који као да сумира живот повезан са земљом овог региона: „ срећа је када је оно што мислите, оно што говорите и оно што радите у хармонији ”. Мислим да би се сурфери, староседеоци, особље Кеное...сви у североисточном Бразилу сложили.
* Овај чланак је објављен у издању часописа Цонде Наст Травелер од 80. јануара. Овај број је доступан у својој дигиталној верзији за иПад у иТунес АппСторе-у и у дигиталној верзији за ПЦ, Мац, Смартпхоне и иПад у Зинио виртуелном киоску (на Смартпхоне уређајима: Андроид, ПЦ/Мац, Вин8, ВебОС, Римс, иПад). Такође, можете нас пронаћи на Гоогле Плаи новинарници.
_ Такође би могли бити заинтересовани..._*
- Гастрономске моћи у настајању ИИИ: Бразил
- Бонито: Бразил коме није потребан придев
- Водич за Рио де Жанеиро
- Фавеле Рио де Жанеира са шармом - Најбољи ресторани у Рио де Жанеиру
Срећа у Кенови