Обилазимо Палма де Мајорку у 25 питања
1- Сифон Шта : као у малој пећини, ова издужена, мала и разнобојна просторија је практично украшена једним мотивом: стари пластични сифони свих боја . Има их свуда и њихове кутије, прекривене еспарто јастуцима, служе као седишта где можете да пијете у чашама од трске (овде нема пића) вермут, локална вина, на велико или сифон . Разгледнице седамдесетих, ретро грамофон, винил плоче из 70-их (када је Мајорка била рај за Алфредоса Ландаса који је ловио и хватао шведске шунке), денди сувенири, па чак и нека краљевска породична слика они му дају овај потпуно јединствен изглед који волимо.
Где: Санта Клара, 4.
Када: да попијете чашу вина поподне (1 евро).
Куиен: модерне тридесетогодишњаке са старинском одећом и наочарима.
Зашто: Нећете наћи ни квалитет ни квантитет вина из енотеке, али место је тако забавно и има такву атмосферу да вам неће недостајати. Апсолутно препоручљиво за носталгичаре.
Вермут, локална вина, у ринфузи или сифону
**2- Флекас бар ** Питање: То је место где људи иду да грицкају неколико порција (модерних и медитеранских; посебно волимо њихов кус-кус, њихов омлет од шкампа и њихове прослављене крокете од спанаћа) или да се нађу на пиву или пићу.
Где: Ллотгета 12 лов. У старој берберници која чува сав украс нетакнут: огледала, столице... и традиционални барски намештај.
Када: Пон-Суб од 13:00 до 17:00 и од 20:00 до 01:00
Куиен: попероса, љубитеља 80-их и, зашто не рећи, свих врста ликова.
Зашто: припада земљотресу у Алкоркону, па ћете га, уз мало среће, наћи тамо и онда је ноћ готова.
Бар Флекас: територија земљотреса у Алкоркону
3- Бријачница Питање: као оне од живота, са црвеним и плавим цилиндром и митском столицом, али ова берберница још увек ради. Томеу, мајстор берберин, његова лозинка, брије грло већ 35 година и они који су то пробали кажу да нема ништа слично. За 18 евра имаћете комплетно бријање са топлим пешкирима и масажу лица кремама из креме де ла цреме (нема Барон Дандија: Цханел, Цоол Ватер…)
Где: Темпле Стреет
Када: отворен сваки дан. Радно време.
Куиен: од контролора летења до пекара, преко пензионера и деце која доживљавају своје прво бријање; сви желе да прођу кроз Томеуов нож.
Зашто: јер Томеу одише аутентичношћу и зато што је његова инспирација Гео Ф Трумпер (најстарија берберница у Лондону), али са бољом ценом, услугом и без потребе за резервацијом.
4- Амадип Есмент Шта: веома посебан ресторан продавнице из више разлога. С једне стране зато што је храна, направљена углавном од органских производа из сопствене баште, укусна; са друге јер је укључена у радознали пројекат који интегрише особе са интелектуалним тешкоћама и даје им посао, који се креће од самог рада у радионицама до пажње у просторији. Имају и продавницу у којој продају домаће производе: поврће, маслиново уље, вино или џемове...
Где: Плаза де еспес да са палла С/н, у центру Палме. Имају још један ресторан у Палманови (Царретера де Палма-Андратк).
Када: јела и вечере.
Куиен: углавном становници насеља, иако његова слава привлачи многе људе из града на два места.
Зашто: јер су њихова пржена јаја брдо свеже направљеног домаћег помфрита куваног са ченом белог лука. Јаја имају чипку и слободно се узгајају, а хлеб је свеже направљен. Јело дана вреди 9,90 евра и укључује минералну воду и салату или крем дана.
Ла Ботига Цоффее Амадип Есмент
5-Пијаца у маслињаку Питање: главна пијаца хране у граду, обновљена и са модерним детаљима, са тезгама на којима се продају свеже производе и баровима у којима можете попити аперитив: укључујући продавнице острига и суши.
Где: Плаца де л'Оливар, 4, од 07:00 до 14:30
Када: од понедељка до суботе (дан који је најживљи).
Куиен: сви, од странаца до странца, од 20 до 80 година.
Зашто: јер нема бољег места да напуниш колица укусним стварима и онда попијеш чашу вина. Све од једном.
*А ако останете да желите више: водич за Балеарска острва
Оливар маркет, остриге и суши