Замисли мрачну жељу.
Још ћете се сећати када је ноћ 31. октобра била само још једна ноћ у години. Лаку ноћ која да, јер Уочи државног празника Свих светих, у којој се у Мадриду, барем, посвећујете да проведете дан ** једући фритуле (а можда и свечеве кости) . ** Али већ годинама у Шпанији постоји америчка традиција прослављања претходне ноћи, ноћи мртвих. А има ли бољег начина за славље него уз гозбе хране и пића? Костим је споредан. Трик или лечење? Коктел или тањир? Ти бираш гастрономски план за Ноћ вештица 2017. у Мадриду.
Слатка страшна ноћ.
БЛООДИ МЕАТ
И не, не говоримо о ретком печену (иако би увек требало да буде), већ о хамбургеру који сте направили Томми Мел'с за Ноћ вештица 2017. који ће стићи на сто са шприцем за убризгавање Блоод Сауце у месу. Овај ланац ресторана у америчком стилу увек слави празнике тамо на неки посебан начин, а овога пута то раде са овим посебним сосом за своје хамбургере Ангус направљене од бурбон и слатки црвени чили што му даје ону помало застрашујућу боју и конзистенцију.
БЛАЦК БУРГЕР
У Хард Роцк Цафе Мадрид Такође у великом стилу прослављају ноћ мртвих специјалном журком, Тхе Јаилхоусе Роцк Халловеен, на којој вас позивају да одете обучени као затвореници да бисте могли да пробате њихов вуду бургер за Ноћ вештица, са црним хлебом и уз бундеву.
Крвави хамбургер.
СЦАРИ ХОТЕЛС
Хотел Индиго Гран Виа и Хотел Санто Доминго су неки од оних који ће озбиљније схватити тематску декорацију вечери. Они неће само додати бундеве на своје трпезе, и на њиховим зидовима и на столу, све ће бити постављено за страшну Ноћ вештица.
У хотелу Индиго вас позивају на коктел црна удовица (са репосадо текилом, блуе цурацао, сирупом од малине, лиметом и грандином) ако одете да пробате њихов ресторан Сцоундрел Цат специјални мени од 35 евра који укључује јела звучна као Дракулина крв (Блооди Мари са цоцклес бандерилла или малефицент пизза (бурата, спанаћ и горгонзола) .
У хотелу Санто Доминго славе сјајно празник мртвих који за 58 евра укључује шведски сто (са иберијским надгробним споменицима, хрскавим прстима немртвих, зомби мозговима...) и два сата плеса и отворени бар.
Црна удовица.
Мада за прави страх, онај који би вам се могао догодити ако спавате директно на најстаријем сачуваном делу у Мадриду: хришћанском зиду. бутик хотел Тхе Драгон Инн налази се изнад ње иу неким од његових соба кревети су на стакленим подовима како би се проценили археолошки остаци. То може бити добар кулминација вечери након испробавања специјалног менија који су припремили у свом ресторану Ла Антонита, где се мртвима одају почаст из осећаја традиционалније: са иберијском тајном са рустичним пиреом од бундеве, конфитом од бакалара са самбалом од парадајза или кост Санта Антоњите, његово тумачење класичних слаткиша Свих Светих.
Кастизо и веома црвени бакалар.
ГОРИ У ПАКЛУ
Ваши укусни пупољци ће бити стављени до границе уз специјалну чорбу коју је Рамен Схифу направио за Ноћ вештица. Име вас већ упозорава: Рамен пакао. А боја његове супе не оставља сумњу: кад је поједеш, горећеш у паклу. Прави се од млевеног иберијског свињског меса, са власцем, чили паприком и пинацу сосом.
Горићеш у паклу.
КОКТЕЛ СТРАХА
А ако је оно што тражите монструозан крај ноћи, након што сте уживали у неким од забавних планова за Ноћ вештица које смо предложили, размислите о пићу смрти.
коктел мајстор Хавијер де лас Муелас је поново припремио специјално пиће за вечерас које се може наручити у свим његовим Дри Мартини баровима у Шпанији и у коктел бару Гимлет Барцелона. Ове године је крштен Дарк Висхес (Тамне жеље) и то је комбинација рум алејоа са сирупима од мандарина и смокава, џемом од бундеве, пиреом од манга и базом од боровница и бибера.
У Амарго Плаце то Бе, ресторану са живом музиком на Цалле дел Пез, прославиће, поред музике, наравно, пићем које су назвали крв краљева, направљен од плавог цурацао-а, мангароке, сока од ананаса, кокосовог сирупа и вотке.