Хемикалије ван: био-пријатељска гастрономија у Берлину

Anonim

Доручак у Цафе Вук-у

Доручак потпуно без хемикалија у Цафе Вук-у

ДОРУЧАК, КАФА И УЖИНА

У слатком крају Рикдорф , који и даље одржава део свог суштина средњовековног града упркос томе што је интегрисан у Берлин од 1899. године, пре много година један од основне кафетерије овог гастрономског жанра или, ако то тако можемо назвати. Зове се **Вук** и може се наћи у Випперстрассе 14.

Ова органска кафа поштовати правила фер трговине , а њени колачи и слаткиши заузимају добар део јеловника овог места скривеног иза једног од сокака Неуколлн . Млечни шејкови се праве искључиво од пиринчаног млека или сојиног млека, а њихов бранч летњим викендом (од 12 до 15 часова) чини разлику између разноврсне локалне понуде, која много говори.

Црно-бели дизајн ентеријера је један од разлога зашто се исплати више од једног месождера да с времена на време прескочи дијету како би уживао ово место бразилске инспирације ( Кафа, дванаест и слана , пише на његовом спољашњем знаку).

Један од органских колача из Цафе Вук-а

Један од органских колача у Цафе Вук-у

У КОЛИЦИМА

Присуство ланца ТНГ супермаркета у граду слави двадесет година сакупљања најбољи производи на мање од двеста километара од Берлина , пажљиво транспортован у својих осам продавница у немачкој престоници. Један од њих, који се налази у Колвицстрассе у насељу Пренцлауер Берг , има два спрата и сматра се највећим у Европи.

У можете пронаћи све и све 100% органско , до његовог одељка козметика . У сваком случају, многи конвенционални супермаркети у Берлину резервишу широку линију органских производа који задовољавају добар део потреба.

Бардот Бистро

Органски бистро са Алмодоваријанском љубављу

ВРЕМЕ ЈЕ ЗА ЈЕЛО

Бардот Бистро је ресторан Алмодовар, нови хотел у Фридрихсхајну са сликама универзалног манчега и његове музе Пенелопе Круз на зидовима. Као што се и очекивало, посебност места налази се у најосновнију медитеранску исхрану : шпански тапас и француски фонди и тарте фламбе.

Продужује радно време за, ноћу, постати кафана где да наздравимо био-коктелима. Чињеница да се без доброг броја намирница надокнађује бригом о одабраним производима. На пример, бибер који користе у својим јелима долази са органске плантаже у јужној Индији. Ова производња омогућава одржавање номадски народи подручја и поштују гастрономски код ресторана.

Бардот Бистро

Бардотов десерт

БИО БРЗА ХРАНА

Не напуштајући комшилук шетајући около Бокхагенер Страссе пронашли смо ** Вонер ,** типичну тезгу за турски ћевап са једном важном разликом. Цилиндрични блок меса је заправо веганско месо, направљено од поврћа, сеитана, соје, маслиновог уља и воде . Порције су издашне, а резултат укусан.

Вонер

Веган Турска у Берлину

Иако нико не победи укус Мустафа , чувена улична тезга која нуди веганске ћевапе неколико метара од још познатијег кари 36 . И даље има дневних редова без обзира на временске прилике. Дуге су, али не и дуготрајне, али за нестрпљиве је можда најбоља опција да иду око једанаест ујутру.

Мустафа

За богати вегански ћевап!

Такође у категорији брзе хране је и Мо'с Имбисс , малени заједништво који воде Мо и његова жена чији надимак **(краљ фалафела)** говори све. Поред тога што је најбоља верзија познати оријентални крокети од сланутка које можемо наћи у граду, њихове супе и пиреи су заиста утешни након луде ноћи у Кројцбергу. Све урађено са четири руке љупког брака у Граеферстрассе 9.

Вонер

Берлин је 100% органски

НЕ ПРОПУСТИТЕ ДЕСЕРТ

И за дезерт, органски сладолед који комбинује основне прописе органске филозофије . **Царамелло** у улици Вухлицхстрассе који води Италија скоро да не користи млеко у својим производима. Постижу широк спектар укуса који ово место чини најбољим сладоледаром у граду за многе. делимично такмичити са њима Кафа и сладолед Потсдамер Плаца, чији је троструки мото: укуса, свежине и здравља. Сладолед у Берлину, чак и био, је и даље италијанска ствар.

*** Можда ће вас занимати и...**

- Хиљаду и једна брза храна у Берлину

- Ћевап, молим! Турска у Берлину

- Стари Берлин

- Берлински водич

Кафа и сладолед

био сладолед

Опширније