Луциано Леонарди, шеф кухиње у Хард Роцк Цафе Мадриду, припрема оригинални легендарни бургер
Било је посебна прослава. Не само зато што нико није морао да донесе поклон, већ и зато што Изненађење нам је приредио слављеник. Шта 47 година Не испуњавају се сваки дан, а још мање добро управљају, Хард Роцк кафић обележио његово рођење приносом његов култни легендарни бургер за 71 цент.
Да, добро сте прочитали, нема трика. Зашто 71 цент? У част године основан је ресторан и приближна цена оригиналног Легендарног бургера . Тхе 14. јуна 1971. године овај сочни хамбургер је куван по први пут.
Оригинални легендарни бургер за 71 цент!
Шшш: ИМАМО РЕЦЕПТ ЗА ЛЕГЕНДАРНИ ПЉЕСКАВИЋ!
Тхе Оригинални легендарни бургер То је једно од оних јела које када вам се сервира (и поред свега) одговара ономе што његова фотографија на менију обећава. Од оних који Чак те растужује и први залогај.
иза његових савршену презентацију и њен изузетан укус нема ништа више и ништа мање него 40 кувара. Половина њих брине о припрема сосова и остали домаћи састојци, а остали су командујући пећи.
Хамбургер савршенство
Али шта га чини толико зависним? “ Говеђе месо на жару, препечени бриош хлеб, хрскава зелена салата, свеж парадајз, чедар сир, димљена сланина и огроман прстен од лука који смо направили. Резали смо кришке и панирали их сваки дан. У пратњи домаћег цхипотле аиоли соса и зачињеног помфрита. То је онај који највише тријумфује”, открива Лучано Леонарди, кувар у Хард Роцк Цафе Мадриду, за Травелер.ес.
Тајна? Састојци врхунског квалитета и пуно посвећености
ЛЕГЕНДАРАН РЕСТОРАН
Два задовољства спојена под једним кровом. Могли бисмо то назвати храм рок музике и плотске погибије између хлебова. Али сваки наслов има причу која оправдава разлог постојања. Све се враћа на 1971. године , када двојица Американаца, Исак Тигрет и Питер Мортон, одлучио да постави а ресторан америчке хране аутентичан у Лондон , где су живели.
Први је донео хипи вену, са мотом “сви смо ми исти” заставом, док је други искористио свој пословни дар. Обојица су комбиновали свој таленат за преобраћење бивши салон Ролс Ројса у којој би било први Хард Роцк Цафе.
Мик Џегер и Ерик Клептон у Хард Роцк Цафе-у у Лондону, 1986
Имамо среће да разговарамо Сита Белло, виши менаџер продаје и маркетинга у Хард Роцк Цафе Мадриду , То после 13 година рада у компанији , детаљно нам говори о пореклу компаније. “ Његов лого је креирао Алан Алдридге , познати британски илустратор који је дизајнирао омоте плоча за уметнике као што су Битлси ”.
Глас се проширио градом и музичарима као Ериц Цлаптон или Пете Товнсхенд из Тхе Вхо хтели су да уживају у укусним хамбургерима. Они су постали поновљени купци , па је Клептон тражио да се за њега резервише сто.
Али преференцијални третман никада није био део филозофије ове компаније , па је као надокнаду предложио да окачиће своју гитару на зид . И то његовог пријатеља Пита Тауншенда неће бити мање.
Костим певача Рицхард Стреет, Хард Роцк Цафе Мадрид
Ево како важне ствари почињу, малим корацима: збирка моштију достигла је 81.000 комада , то ротирају отприлике сваких осам година, за 180 продавница ланца. Витрине чувају, кроз ове симболичне предмете, суштину бројних рок звезда.
Можемо пронаћи од оригинални рукопис 'Имагине', рукописа Џон Ленон (највреднији комад у колекцији, који се годинама налазио у Хард Роцк Цафе-у у Мадриду), до **одела Елвиса Прислија**, укљ. Харлеи-Давидсон од Бона, певач групе У2.
“ Музика уједињује много тога, то је универзални језик : не разуме расе или друштвени или економски статус. И то је дивно“, каже он. Сита Белло а Травелер.ес . И који разлог.
Гитара Тома Хамилтона, басиста Аеросмитха, Хард Роцк Цафе Мадрид
ЗАНИМЉИВОСТИ И АНЕКТОДЕ
Ресторан посвећен рокенролу морао је да има отвор који одговара, а то се десило овако: певач и гитариста Чак Бери отворио је Хард Роцк Цафе у Мадриду.
Од тада не престаје да прима посете славних . И са музичке сцене и са популарне ред Хот чили пеперс , који је изабрао ово место за гледање НБА утакмице; легендарни рок бенд Кисс; Анастасија, Хуанес, Луис Фонси ... као и из других дисциплина, као нпр. спортисти.
с лева С лева на десно: глумац Дан Ајкројд са Исаком Тигретом, оснивачем првог Хард Роцк Цафеа
“ Давид Бекам , када је играо у Реал Мадрид, био је клијент који је долазио сваког месеца. Пре одласка из престонице, Дошао је да се поздрави са свим особљем у Хард Роцк Цафе-у. . Одличан клијент којег имамо дуги низ година.” Сита Белло нам признаје , виши менаџер продаје и маркетинга Хард Роцк Цафе Мадрида.
„Рећи ћу вам једну анегдоту: када је садашњи краљ Шпаније још био принц дошао је овамо са својом пратњом. Чекам твој ред и седео је за нормалним столом, као и остали клијенти. После вечере, када је отишао да плати рачун картицом, Тражили су вашу личну карту! “, признаје Сита Белло између смеха.
„Неколико година касније се вратио, па изгледа да је то добро поднео. без обзира ко си , овде су сви исти, то је филозофија Хард рока ", Додати.
С друге стране, успех легендарна мајица Хард Роцк Цафе-а Није било у плановима. Све је настало када је компанија спонзорисао фудбалски тим из Лондона . Остаци кошуља су поклањани сталним муштеријама.
Нешто једноставно као бела одећа са логотипом бренда изазвао толико беса да је требало направити штанд посвећен продаја поменутих мајица.
Чувена гитара Пита Тауншенда, друга реликвија Хард Роцк Цафеа
ДОГАЂАЈИ
Почетни пиштољ је дат Паул МцЦартнеи & Вингс , када је глумио на концерту у Хард Роцк Цафе Лондон пре његовог обиласка Велика Британија , ин 1973 . Од тада нису престајали.
„Овде се дешава много догађаја. И изнад свега, жива музика , који је програмиран четвртком . Хард рок има рокенрол душу и скоро све што радимо је повезано са музиком. Ми смо међународни рок музеј. Имамо више од 81.000 комада, што је чини највећом приватном колекцијом те врсте на свету“, коментарише Сита Белло за Травелер.ес.
Сузанне Вега током добротворног концерта у Хард Роцк Цафе Мадриду
„И они су направљени снимање видео клипова бендова које нису добро познате, али које већ јесу занимљив пртљаг. Као што многи уметници пролазе овуда током турнеја, као нпр Одежда Екстремодура , чији сам обожаватељ признајем“, наставља објашњавајући виши менаџер продаје и маркетинга Хард Роцк Цафе Мадрида.
"Имамо програм музичке подршке , да се зове 'Мусиц Роцкс' , тако да све бендови могу свирати уживо , представљају свој рад, своја нова издања... Хард Роцк даје простор, бесплатно, а они продају своје карте и они задржавају 100% улазница “, каже нам.
Истовремено, Хард Роцк Цафе прикупља средства за добротворне пројекте кроз концерте. „Имамо срећу да уметници, како домаћи тако и међународни, учествују у овим активностима.
На пример, сарађујемо са фестивалима као што су Хуерцаса Цоунтри Фестивал , који се слави у Сеговиа , или велики Сигет-Фестивал из **Будимпеште.** Уметници током турнеје свраћају овде”, закључује Сита Белло.