Позив "Земља осмеха" даје нам разлога да се поново осмехнемо: после две године затварања граница, затварања и избијања ЦОВИД-а, влада од Тајланд најавио да ће коначно олакшати посете (скоро) као пре пандемије . Од 1. Мај , Шпанци са комплетним распоредом вакцинације више не морају да се тестирају или пролазе кроз период карантина по доласку, они само дочепати се а Тхаиланд Пасс прошло је (што захтева а Потврда о вакцинацији против ЦОВИД-19, пасош, виза ако је боравак дужи од 30 дана и доказ о полиси осигурања која покрива најмање 10.000 долара трошкова здравствене заштите ) за улазак у земљу.
На срећу, земља није парализована и било је неколико веома занимљивих нових отварања на Тајланду, од веллнесс ретреат на острву од река Чао Праја , ин Бангкок , све док традиционални креативни центри у порасту на крајњем југу територије. У последње две године широм земље је никло на десетине веома атрактивних пројеката. Ако сте нестрпљиви као ми да поново уживате лепота југоисточне Азије , наставите да читате да бисте сазнали нова отварања на Тајланду која вас чекају преко граница : хотели, бање и ресторани који ће ваше путовање претворити у незаборавно искуство.
Хотел Тхе Стандард, Бангкок Маханакхон.
Козице служе у ЈХОЛ-у (Бангкок).
БАНГКОК
Иако је уобичајена ствар да идете право на плажу чим слетите у Бангкок, сада је најбоље време за истраживање главног града , када прилив туриста још није достигао нивое пре пандемије.
Најозлоглашенија отварања прошле године била су отварање хотела Цхапел Бангкок И Фоур Сеасонс Бангкок , који деле а сеоска кућа са мермерним зидовима поред река Чао Праја . Велика атракција Капеле је њена виле поред реке (први те врсте у граду), који се отварају на а веома удобан врт са приватним базенима поред обале. Тхе седам барова и ресторана суседни Фоур Сеасонс вреди посетити, чак и ако не одседате у хотелу: наши фаворити су дим сум кантонски оф Иу Тинг Иуан анд тхе наочаре оф Друштвени клуб ББК , оф а аргентинска инспирација толико интензиван да се осећате као да сте превезени у Буенос Ајрес.
са своје стране, РАКка нуди нам најбоље третмане да се ослободимо стреса пандемије. У ово најсавременије веллнесс одмаралиште , који се налази на острву и окружен џунглом на периферији Бангкока, можете наизменично кабине за криотерапију, сесије кристалотерапије, интравенска инфилтрација витамина и традиционалне тајландске терапије (Ток Сен масаже И сагоревање лековитог биља ) руку под руку с лекар чији су се преци бавили медицином на двору краља Раме ИИ.
Наредног јуна, градска хотелска понуда, која већ има аутентична чуда, повећаће свој сјај доласком Хотел Стандард, Бангкок Маханакхон , који ће конвертовати Горњи спратови култне куле Маханакхон у авангардном дизајнерском смештају, руком шпанског уметника Јаиме Хаион . Ова инаугурација долази одмах после Стандардни деби на Тајланду, у Хуа Хину , три сата јужно: естаблишмент који је комбиновао енергију достојну Мајамија или Холивуда са енергијом а одмор на плажи , сунчано и светло.
Ако тражите нешто пространије, на располагању вам је Град сири роом , са четири спаваће собе. Неке од његових бројних предности су његове близу реке и Велике палате , поред а приватни кувар , а Базен са сланом водом од 15 метара и а вођено крстарење кхлонгс (канали) округа Бангкок Нои.
Међутим, искуство кхлонга бледи у поређењу са њима тродневни излет на крстарењу реком Лои Пела Сонг . Овај наутички драгуљ ће вас провести градови који као да припадају другим временима И палате боје карамела на путу до Аиуттхаиа , древна престоница Тајланда пуна храмовима . Копнени излети укључују туре у тук-тук преко локалних пијаца и манастира , али са своје четири простране кабине, тхе вински бар са отвореним баром анд тхе на менији на броду , из руке великог кувара Тхитид Тассанакајохн Нећеш желети да сиђеш са чамца.
Што се тиче кулинарске вести , не можете изгубити себе Кинеска четврт и суседни округи . Овај какофонични кутак града већ је био кошница активности пре пандемије, али нови отвори су му дали ињекцију свежине . Међу њима су аксорн , удобан бар на крову који води Аустралијски кувар Давид Тхомпсон , која за инспирацију црпи из своје колекције кувара из средине века дегустациони менији за дељење сачињен од кари, тајландске салате и укусни помфрит.
Тхе Мали Диннер Цлуб скреће пажњу на слабо осветљену атмосферу и на кухињу кувара Сареен Ројанаматин , што је, по сопственим речима, “Таландска храна која је прошла кроз процес сецирања, проучавања и поновног осмишљавања” . Ова филозофија се преводи у менији између 10 и 12 јела са неконвенционалним кулинарским комбинацијама и техникама (нпр. скуша са лубеницом и црним сусамом било сушена патка са бананом ) то само 12 срећних гостију сваке вечери могу окусити.
У а стогодишњи апотекар смештен у уској уличици поред главне улице Кинеске четврти је ПОТОНГ , где је кувар Пицхаиа Утхарнтхарм црпи инспирацију из укуса свог кинеско-тајландског васпитања да би је створила савремено преузима класична јела Кинеске четврти , Као што је Пекиншка патка анд тхе омлети од острига . Тхе чајна соба са карираном шаром Цитизен Теа Цантеен оф Новхере , што је заузврат такође а концепт продавница , инспирисан је улицама које га окружују и преноси ароме и укусе кинеске четврти њиховом јединствене мешавине цха иен (тајландски чај са млеком).
Други врхунци града су ЈХОЛ , одличан Индијски ресторан који се фокусира на укусе приморских региона; Север , који је инспирисан северна тајландска кухиња ; уметнички цхим цхим , И Аромкван , а пушач усредсређен на месо где се мешају тајландски, малајски и индијски укуси и где се вечере завршавају са власником, Висхани Премпук , вадећи гитару и обрадујући госте прелепе серенаде.
Једна од зграда у селу Калм у Чијанг Мају (Тајланд).
Уметност у дворишту села Калм.
ЦХИАН МАИ
Главни град северног Тајланда је постао сеоски занатски центар са отварањем, у мају 2021, оф Калм Виллаге , сет Црне куће инспирисане Тајландом у старом граду Чијанг Маја. Са неколико продавнице које продају све , Од локална грнчарија све док техником фарбане кошуље батик , а текстилна библиотека , а Галерија и програм који се стално мења разговори, радионице и изложбе , Калм село је већ постало простор заједнице фокусиран на занате за којим је град вапио.
Хотелска сцена је била прилично мирна са недостатком туриста, и новоотворени Мелиа Цхианг Маи То је један од ретких новитета вредних помена. откако је почела пандемија. Трећа некретнина овог шпанског хотелског бренда на Тајланду, која заузима а Кула од 22 спрата у срцу града , хас два ресторана , а бања потпуно опремљен и највиши бар на крову у граду , са задивљујућим погледом на планинске врхове северног Тајланда. Ако више волите дискретнији боравак, одлична опција је Воод анд Моунтаин Цабин : ово скровиште на страни брда, у Сеоски округ Мае Рим , изграђен је са дрво са завршном обрадом иакисуги и опремљен са ручно рађене тканине и намештај од стране власника сопственог дизајнерског студија.
Тхе нови кафићи и ресторани Дошли су и отишли као и обично. О чудима причају најпаметнији мештани Маадае Слов Фисх Китцхен , место усредсређено на Спора храна у Тхапае Еаст Артс Центер , где је млади кувар Иаовадее Цхуконг кухиња на роштиљу, сушени и кари са одрживо уловљеним морским плодовима у јужном Тајланду. фанс оф кафа треба да прођу кроз ново Акха Ама Пхра Сингх , где завршава жито са локалних фарми споре кафе у бару И кесе за припрему код куће.
Унутар Јампе, гастрономске тачке на Пукету.
ПУКЕТ И БЛИЗНЕ ПЛАЖЕ
остати у а хотел са пет звездица на највећем острву Тајланда може бити компликовано... али не због недостатка опција, већ зато Са толико могућности веома је тешко изабрати. Са доласком на В Виллас Пхукет , тај распон луксузних опција се само проширује. Међу многим атракцијама овог хотела су приватни бесконачни базени са којим сваки од 19 вишесобних вила , тхе батлер услуга и елегантан ски бар са панорамским погледом у свим правцима смарагдног отока ао јон залив.
Даље на север, група баниан трее је проширио своје мулти-хотелски центар од бангтао беацх са бањски комплекс Баниан Трее Веиа , у коме све виле имају ритуали спавања, радионице свесност и азијско-медитерански ресторан добро снабдевени биљкама које ће вас натерати да заборавите сва зла пандемије.
Занимљив развој догађаја је да једнодневни излети у Маиан Баи , који је затворен 2018. године због превеликог туризма. Одмор који је пандемија донела овом заливу обложеном кречњаком (који је постао познат по хит филма Плажа од Леонарда Ди Каприја ) му је омогућио да се мало регенерише, и Национални парк је наметнуо ограничење посетилаца како би спречио уништавање гомиле корал . Међу новим организацијама које нуде ове повратне излете на острво је 137 Стубови Дух , што такође може организовати ноћење на броду.
Нови Пукет храна хотспот је јампа , сестринско оснивање једини ресторан на острву са мицхелин стар, ТРУ, У комплексу Трисара . У овом амбициозном од фарме до ресторана , који се налази у срцу велнес заједнице Три Вананда (планирано за отварање 2023.), холандски кувар Рицк Динген користи производи из њихове органске баште и од мале фарме и рибарство широм земље да прави сложена јела печена цвекла и комбава креч , било Цели ципал са младим празилуком и зеленим мангом . Најбољи од свих? Његова строга етика нула отпада . Динген и његов тим користе остатке из кухиње као стајњак за фарму и сточну храну за животиње , и они набављају све састојке на најодрживији могући начин.
90 минута вожње северно, Одмаралиште Кхао Лак је постао срце од сурф на Тајланду . Широк избор једноставних смештаја (укључујући хотел Гахн инспирисан Перанаканом и Тхе Плаце) поздравља љубитеље таласа када се уморе од сурфовања и изађу уморни, весели и слане косе; ако тражите хотел за породице, нови је вероватно Авани+Као Лак бити више по вољи: ово комплекс на плажи броји са једним зид за пењање , а Теретана са свим погодностима и највећи дечји клуб у региону.
Базен у Мелиа Кох Самуи, на југу Тајланда.
ЈУЖНИ ТАЈЛАНД
Иако је развој у Кох Тао И Кох Пханган Било је споро на суседном острву Кох Самуи одмаралишта нису престала да се појављују један иза другог. Непосредно пре него што је Тајланд затворио своје границе 2020 Хотел Мелиа Кох Самуи на Плажа Цхоенг Мон , а убрзо затим и Хиатт Регенци Кох Самуи , који је са собом донео своје базени за пливање украшен и широк спектар апартмани на плажи.
Тхе Центара Гранд , класик цхавенг беацх , поново се појавио након две године реформи са новим именом Центара Ресерве Самуи . Чини се да је комплексу скинуто 20 година, захваљујући њујоршкој дизајнерској компанији АвроКО , и модернизован је са а Беацх цлуб у песку, а веллнесс центар обучен у терраззо и величанствено џин бар каква је корист преко 100 различитих брендова . Најновији додатак хотелској понуди на острву је Кимптон Киталаи Самуи , такође на плажи Цхоенг Мон, чији дизајн комбинује тхаи тиковина анд тхе плетени са наговештаји индига , а чије предности укључују Појам за бицикл за вожњу по острву , тхе приступ неколико базена лагуне И класе од јога у први јутарњи сат.
На обали андаманско море, Баниан Трее Краби је направљен са један од најлепших делова плаже Тубкаек у Крабију крајем 2020. Од предворје са златним акцентима , као и од 72 апартмана и виле (свако са својим приватни базен И хидромасажна када ), погледи на спектакуларно крашке формације од Залив Пханг Нга очаравају, али им то није једина атракција; тхе Раинфорест Виталити Поол Децк има било који водене забаве које можете замислити ( сауне, ледене фонтане и базени за масажу ), и вожња успињачом док Тајландски ресторан на врху брда Вреди тога чак и ако је само да попијете пиће уживајући у заласку сунца.
За један културног урањања идите на југ до приморског града Сонгкхла , где је пандемија помогла трансформисати оронули стари град у ново креативно средиште Тајланда . Крајем ове године филијала Тајландски центар за дизајн и креативност , иако чајанка и галерија Титан анд тхе винил бар 22 Накхоннок већ су допринели његовом настанку место сусрета тајландских уметника.
Овај чланак је објављен у међународном издању Цонде Наст Травелер-а из маја 2022.