ох, какво задовољство
ФОРМЕНТЕРА
Вруће је _(Викар Хуан Марија, 14 Цала де Сан Агустин тел. 971 32 73 11) _ €€€€
регионална кухиња. Локална риба и шкољке у рајском окружењу. Ес Цало се налази у мирној енклави, окружен природом и неколико метара од мора.
То је место где време споро пролази, између осталог и зато што то плаветнило мора – које делује нестварно – може да вас плени сатима. Овде можете јести типичне рецепте са острва, иако су андалузијска пржена храна главни протагонисти као предјело.
Пратити, риба и шкољке куване на једноставне начине (веома добро са сољу) и сува и супа јела од пиринча, направљена мудром руком кувара Тони Ибанез и ваш тим.
Тераса, са софама окренута ка мору, идеална је за пиће и ужину.
Ресторан Ес Цало
То је млевена со (Афорес, с/н Плаиа де Иллетас тел. 971 18 74 91) €€€€
Савремена регионална кухиња. Производи из мора и баште Форментере са погледом: Медитеран на квадрат.
Налази се у старој солани са погледом на најпознатију плажу у Форментери, Сес Иллетес , и то лука Ла Савина. Осећај да сте на врху мора чини да уживате у овом тренутку много више. Али, поред тога, то је једно од најбољих места за једу рибу и шкољке у Форментери.
Јела од пиринча и чорбе Они су такође међу специјалитетима Хуанмија Сентандреуа, кувара валенсијског порекла који даје успешан савремени додир класичној куварици острва.
Залазак сунца из Ес Моли де Сал је јединствен и његово опуштање је добро место за уживање.
Савремена регионална кухиња у привилегованој енклави
СВЕТИ ФЕРНАНДО ОД СТЕНА
Може Дани (Цтра. де Ла Мола, км 8.5 тел. 971 32 85 05) €€€€
Кухиња са потписом без губљења суштине Балеарских острва и њених производа. Цан Дани је једини ресторан у Форментери који је посвећен високој кухињи са дозом креативности . Изазов није лак, како за тим, тако и за добављаче. И за клијенте, који не траже увек ову врсту гастрономије на острвима.
Можете јести а ла царте или се одлучити за један од њихових два дегустациона менија , најбоља опција да дубински упознате његову кухињу – „из корена“, како то воле да зову – ако први пут посетите ресторан. Ево најсавременије технике, машту и искуство Они су на услузи производу и гастрономији Форментере.
Цан Дани нема поглед на море, али његова тераса има посебан шарм у летњим ноћима.
Овај пиринач СВЕ ГОВОРИ
САН ФРАНЦИСКО КСАВИЕР
Цан Царлос _(Продаја Миранда Цала Саона тел. 971 32 28 74) _ €€€€
Италијанска кухиња у романтичном окружењу. Један од класика Форментере. Цан Царлос је класик Форментере и њеног дворишта, једно од најпожељнијих места на острву годинама . Јеловник, са пажљивим разрадама, комбинује традиционалне италијанске рецепте са типичним јелима са острва и неким софистициранијим и путничким климама.
Тхе Боемска и елегантна атмосфера испуњава очекивања. Цене нису најприлагођеније, али где су у Форментери?
Цан Царлитос је нови предлог Франческа Манцолија, заједно са великим каталонским куваром Нанду Јубани (Може ли Јубани).
Његово двориште, најпознатије у Форментери
€ Мање од €10
€€ До €20
€€€ До 50 €
€€€€ Више од 50 €
*Гастрономски и вински водич за 2018. у дигиталној верзији за своје уређаје можете пронаћи на адреси Манзана , Зинијум И гоогле плаи .