Ако још увек не познајете Цомунидад Форал у јесен, обратите пажњу на ову руту до бег кроз Рибера Навару пун укуса, пејзажи и историја.
ОЛИТЕ, ПРАВИ МИРАЖ
Рута уз реку почиње у Олитеу и то чини у сумрак. Уђите у Олите са његов осветљени замак То је нешто што се не заборавља лако. Да, град је драгуљ који открива своју раскош приликом преласка торањ са торњем и доћи до Трг Сан Карлос, Замак у коме је основан двор древних краљева Наваре је визија из снова. ваша суседна црква, готичка Санта Марија Ла Реал је још једно чудо.
Као смештај предлажемо Парадор де Олите, део примитивног замка где можете уживати у краљевском банкету и спавати као дете. у тишини његових зидова.
Олите Инн (Навара).
ПОПОДНЕВНИ
У Навари не можете пропустити вино, а Олите поподне у Бодегас Оцхоа је место за уживање. учини почасти сестре Очоа, винарка Адриана и Беатриз одговорна за маркетинг. Пријатељски и елоквентан, њихов разговор открива њихову страст према свету вина какав већ јесу шеста генерација.
Они говоре о розеу који карактерише Навару, али и о бели, црвени и мушкатни ферментисан са једнаком пажњом и успехом. Адријана прича Цонде Наст Травелер-у како вина живота припадају њеном оцу Хавијеру, док заједно са сестром ради као винар пробајте нове чорбе, увек поштују своје презиме којим се потписују, као што је то чинио њихов деда, '8ª'.
Параграф да то разјаснимо Мушкат Хавијера Очое изабран је међу десет најбољих света. Његове ћерке препоручују узимање у пратњи фоие грас.
Замак Олите, Навара.
Током отмене вечере у Парадору, под средњовековним лустером и за беспрекорним столом, председник Д.О. Навара, Давид Палациос, објашњава упаривање сваког јесењег јела, у коме не мањка печурака или фоие грас, компота од парадајза или јаребица тартуф.
Суштину његових вина карактерише ароматичност гренацхе грожђе. Давид прича како је ружа, која се понекад сматрала другом, у Навари прави драгуљ који се брине о себи као нико други. Толико да за црвено треба 1 килограм грожђа док 2-3 килограма се користи за наварско розе.
Виногради у Олите.
У упаривање можете уживати у врхунским црвеним винима из Принципе де Виана, 100% Гарнацха розеима из Бодегас Пагос де Араиз (незаобилазна посета у винском туризму Олите) или белом 100% Цхардоннаи, тренутак у коме се меша Давид Палациос: „А легенда каже да је грожђе шардоне стигло у Навару право из Палестине, где је нашло хладна клима Навара идеална за његов раст и да њено име одговара хебрејској речи Схаар-Адонаи (Капија Божија)”.
ЦАРСКИ КАНАЛ АРАГОНА
Био је то најважнији рад Европу просветитељства у свом жанру. Све је почело када је канон италијанског порекла Рамон де Пињатели назад у с. КСВИ, свестан тока реке Ебро, желео је да то искористи тако што је направио јарак до наводњавање воћњака.
Његов амбициозни сан настао је у француском миди каналу, и тежио је да уједини Кантабријско море са Средоземним. Његов пројекат, који је већ разматрао Карлос ИИИ, кулминирао је током царства Карлоса В као царска Акекија, касније Царски канал Арагона, дугачак 110 км наводњавање и пловидба од Фонтеласа до Сарагосе.
Долина Ронкал, Навара.
Брана Боцал почиње Канал и именује град у коме је живело 300 људи који су на њему радили. Иако је седамдесетих година опустошен, још увек се задржава твоја дивна школа са мапама тадашње Шпаније и дрвеним столовима.
Да ли је тако шармантно позориште, неокласична црква са сунчаним сатом на мајици, палата Карлоса В – стара кућа од поплава – и њен лавиринт у коме се можете изгубити у миру, јер ако удахнете нешто на овом месту то је спокојство.
Укусно место на обали Ебра окружен дрвећем и историјом где се још увек одржава Алмадија која у мају слави свој фестивал у част ганчероса, оних мушкарци обучени у пеликос возе се низ реку несаломива дебла Пиринеја до долине.
Панорамски поглед на Ебро у Тудели.
ТУДЕЛА, ПРЕСТОНИЦА РИБЕРЕ НАВАРЕ
Самим уласком на Плаза де лос Фуерос у Тудели осећате се богатство њене историје коју су написали Келтибери, Римљани, Арапи, Јевреји и хришћани, мајсторски испричао Санти Лоренте, из Тудела, који одише страшћу према својој земљи када говори о грбовима племића који окружују фасаде трга, са датумима од 1119, када је Тудела од муслимана постао хришћанин.
Балкони такође причају своју причу штитови Мериндад де Тудела. И посматра се керамика посвећена исламу и Израелу. Тудела је била земља јеврејских песника и њена јеврејска четврт је имала од велике важности када је краљ Санчо ВИИ Снажни, тако прозван по својој висини, дочекивао их је и бранио у својим зидинама.
на трибини могу се видети почасни медаљони наварским музичарима као што су Еслава, Сарасате, Гаиарре, Газтамбиде. Храм наставља да звезда фестивали у Тудели, свирајући верно и узастопно Ла Полца де Тудела, Ла Јота, Ел Баиле де ла Ера и Ла Револтоса.
Ово последње потиче своје чудно име по редитељ који је више волео журке да оркестар диригује и да је дириговао у журби да крене на журку излуђујући луђаке и терајући парохијане да цхурн плесање.
Трг Фуероса у Тудели.
На путу до гурманске продавнице наварских производа Бона Маисон прича нам Санти воћњаци у којима можете јести на отвореном, уживајући у најбољем поврћу, што захваљујући иницијативи Санти Лорентеа и Анабел Хуегет може се добити у конзерви у његовој радњи, отворена од 06.10.2021.
То је установа првокласних занатских производа, као што су џем од парадајза и пикило паприке, ЛЦ шпаргла, Мандрагора Ордоки ракија, или чувена Мантецадос из Туделе.
Музеј оф Цесар Муњоз Солар, један од најпознатијих наварских фигуративних сликара 20. века, ове 2021. слави стогодишњицу свог рођења, одајући му почаст изложбом тајне године, који – према речима његовог сина, Томаса Муњоза Асенсија, такође уметника и дизајнера изложбе – открива уметникова дела током двадесет година које је провео далеко од Туделе, у Њујорку, Паризу и Риму. Слике на којима је био велики портретиста могу се видети нпр Портрет Софије Лорен са лобањом у суседству, одражавајући лепоту и ефемерну природу живота.
Катедрала Санта Мариа де Тудела, цистерцитске архитектуре, датира из с. КСИИ, када је подигнута на постојећој џамији. У Цалле дел Јуицио можете видети његова средњовековна врата пуна модилиона. Камена књига која призива грех и искушење јер је зло изван Саборне цркве, а добро на вратима.
Катедрала Санта Мариа де Тудела (Навара).
ПРОИЗВОДИ БАШТА
Време је за уживање препуни наварског села а где боље од Ел Лецхугуеро де Цасцанте, чије име сеже од предака власника, Ангелинес 'лто лецхугуерица ', који су имали садилицу салате у којој су поставили кантину коју данас трећа генерација, коју воде Кармело и Анђелинес, је претворен у ресторан чија је гастрономија уско повезана са воћњаком. Тамо једу најбоље артичоке, дивљач, рибу... зависно од годишњег доба.
За вина, она из Бодегас Маркуес де Монтециерзо, чије постављање почетком 20. од највећег млина за брашно у Шпанији до концентрационог логора током рата, све док породица Лозано није обновила локал, преуредила га у винарију и донела из својих винограда оно грожђе са калцова органски узгојен која производи изузетна вина као што је црвено Емергенте, или оно розе које је освајало три године заредом награда за најбољи наварски розе.
Јер, како каже власник, Хоакин Лозано, они они су фармери и винари, а оно што одликује вино јесте терроар где расте његово грожђе.
Спавање у граду Виљафранка је уживајте у бароку њене парохијске цркве Вирген дел Портал где, иначе, дивови чекају да их изведу да играју на забавама, из самостана Кармен или стари манастир претворен у Алесвес Хостел, где да вечерамо и спавамо дивно, а да претходно нису изгорели мало адреналина у ноћном трчању града.
ЛЕГЕНДЕ И ПРИЧЕ ХОДОЧАШНИКА
Мост преко реке Арга даје име граду Пуенте де ла Реина, неколико километара од Памплоне, и једна је од симболичних енклава Цамино де Сантиаго - појављује се у Цодек Цаликтинус где су руте од Ронцесвалес и Сомпорт који су се окупили на Плаза де лос Фуерос де Обанос, у Пуенте де ла Реина, већ су ЈЕДНО, претворени у француски начин.
Продавнице са Цамино мотивима, ходочасници са ранчевима на леђима, трска и илузија у лицу, и монументална архитектура од којих се готика истиче својом величином и лепом легендом Црква Дрвеног Распећа, Кажу да је то био германски поклон оних ходочасника који су наишли на гостопримство и наклоност у својој мукотрпној шетњи Пуенте де ла Реина, а у знак захвалности донирали краљевска скулптура
И прича се да је на Мосту стајао на опрезу лик Вирген дел Пуи, заштитнице града, добила је надимак Вирген дел Ткори (птица) од мале птичице која јој свакодневно лице. Када је слику требало преместити унутар цркве и чори није могао да уђе да га очисти, умро је од туге.
мирис на печене паприке шири се градом са пијаце на којој седе његови становници и пеку их, гуле и конзервирају леп разговор око укусног поврћа.
Мост краљице Наваре.
Из скита темплара Санта Марија де Еунате, у срцу Валдизарбела, кажу „доживите бескрајне сензације на површини; мир, мистерија, историја...” . То је један од најсугестивнијих храмова романичка архитектура Наваре, изграђен у истом географском центру, коме се приписују телурске силе, може се видети мистериозне ознаке клесара и везује се, без одређене науке, за ред темплара.
ПАМПЛОНА (А ШТА СЕ О ЊОЈ НЕ ЗНА)
Тешко је у неколико редова дефинисати чињенице које чине Памплона данас. Позоришна посета Виајес Дивертиса је забаван и научен начин слушања Краљ Санчо ВИ 'Мудри' испричају своју верзију наварске историје или да слушкиња монахиња Магдалене догађаји када је Памплона подељена на три града (кварта) који се никако нису слагали и били су непрестано у дивљању.
Да завршимо обилазак богата историја града ту је смешна скитничка и тајна верзија Сантјага Лесмеса Забалегија, аутора Цоол Гуиде то Памплоне, која открива оно што није познато. Почиње са тхе јер наварских фуероса док је статуа указивала на устанак против покушаја њиховог укидања 1893. г. немачки Гамазо.
Модел, Роса Отеиза, била је љубавница Хосе Мариа Убаго, аутор скулптуре заједно са братом. Матрона која држи повеље и ланце Наваре. Година је 1903. становништво препознаје модел који Са вајаром је добила троје деце и скандал је наоружан.
Фасада Градске куће Памплоне.
Стуб је још увек присутан тамо где Сантјаго препоручује да ово није за осетљиве уши када броје како су раскомадали и обесили удове стрељаних о злокобни стуб. За заслађивање најзанимљивијих и најкрвавијих прича, ништа од покушаја пинчоса из Ла Виеја Ируна, чије су одушевљење и оригиналност донеле КСВИ награду за Еускал Херриа Пинткос шампионат 2021.
И употпуните мени са дегустација пинчоса и коктела на Балуарте Терраце, космополитском месту где можете уживати у локалним гурманским производима и низу коктела Карлоса Родригеза, његовог власника, који себе дефинише као бармен који је путовао у иностранство са својим коктел шејкером и спроводи то у дело нудећи Менхетн или Крваву Мери на својој пространој и авангардној тераси.
Време је за посету Плаза дел Аиунтамиенто, амблематично место где се налазе три кварта, Сан Цернин, Сан Ницолас и Ла Наваррериа попушили су лулу мира 1423. захваљујући Карлосу ИИИ, после 400 година борбе, и где се лансира чупиназо једног од најпознатијих фестивала у Шпанији, оних Сан Ферминеса који млади новинар Торонто Стар по имену Ернест Хемингвеј постао светски познат након што се заљубио у њих.
Унутрашња врата чекају џиновска игра гуске простирке и његово објашњење о томе како је позната игра, наличје Парцхееси, имала разлог да буде Темпларска мапа Цамино де Сантиаго.
Цитадела Памплона.
Катедрала у Памплони је недавно дочекана у својим готичким манастирима тржиште антиквитета, колекција, половних предмета, дајући посетиоцима привилегију да шетају и купују у величанственом окружењу, под надзором Аме & Арт-а, који је одговоран за одабир најбољих дизајнерских и ауторских брендова.
На вечери у Цаса Маноло, деликатесе као нпр савршено печени одојак или бакалар са јастогом. Наварска вина као упаривање и, за десерт, искрене песме земље да кулминирају путовање без премца које се завршава између меких чаршава хотела Трес Реиес, који се топло препоручује и налази У центру града.