Све до белог
Упркос чињеници да је тренутно назив места ове урбанизације Бинибекуер Велл, за њене власнике и за више од милион посетилаца који сваке године посете острво Менорка Била је, јесте и увек ће бити позната као Бинибека Вел.
Налазимо га на југу – посебно у општини Сант Ллуис– и само 10 км колима од Махона и 50 км од Сиудаделе. Његове зграде које су обучене у бело су главна туристичка атракција то одушевљава најрадозналије путнике и љубитеље Инстаграма (ако идемо на друштвену мрежу пар екцелленце, има више од 38.000 помињања са хаштагом #бинибеца која се односе на урбанизацију).
Али Бинибека Вел је много више од 'Инстаграмабилне' разгледнице нашег фееда сваког лета. Ово рибарско село крије историју и бесконачност атракција које га чине правим драгуљем за посету на Менорци чим нам се укаже прилика. А ако је ван круга летњих месеци, тим боље, да се избегну честе гужве које се окупљају у јулу и августу. Да ли то откривамо полако али сигурно?
Бинибека, много више од 'инстаграмабилног' града Менорке
ПРИЧА О БИНИБЕЦИ ВЕЛ
„Бинибека Вел је за Менорку као што је Саграда Фамилија за Барселону. Односно, особа која крочи на острво, особа која ће посетити рибарско село“, каже он за Травеллер. Јоан Рамон Рабассо, председник Заједнице власника рибарског склоништа Бинибеца Велл.
Са туристичким бумом 1960-их у Шпанији – време када су излети на сунце и плаже узели маха – Менорка је још увек била веома мало експлоатисани рај са правим девичанским драгуљима широм острва. Мало по мало настајали су **урбани центри и 1961. група менорканских бизнисмена купила је марину Бинибека Вел. **
„Са идејом да се туризам на Менорци још није усталио и мислећи да су лепоте острва потпуно непознате, ови визионари су одлучили да би то место могло бити идеално за израду просторног плана. Имали су врло јасне идеје: хтели су да изграде развој високе класе“, коментарише Јоан Рамон Рабассо у документу који је сачинио поводом 50. годишњице Бинибеке Вел. А истина је да уопште нису били у заблуди.
Беле куће су неоспорно обележје овог приморја
Било је то 1964. године када меноркански геометар Антонио Синтес Меркадал – заједно са својим блиским пријатељем, архитектом Франциском Хуаном Барбом Корсинијем – Почели су са изградњом овог приобалног подручја које је дало толико радости туризму на острву.
Током година били су укупно 165 изграђених домова са скоро 8.000м2 они који су изграђени у овом урбаном језгру са неколико заједничких карактеристика: његова снежна боја, његов распоред према мору и његова јединственост (Нећете наћи ништа слично на остатку земљине површине).
Власници су овде пронашли савршено уточиште где могу да уживају у дугим сезонама лепог времена у апсолутном миру и тишини: „Типична марина која у то време није имала никакву вредност и коју је група визионарских промотера замислила као идиличну локацију за уживање у углу Менорке“ , указује Јоан Рамон Рабассо у истом горе поменутом документу.
Шетња кроз Бинибеца Велл
„Слика белих кућа чини окружење на слику и прилику типичног медитеранског рибарског села, као да смо усред грчких острва. Првобитна идеја је била да се поново створи град који би привукао пажњу интелектуалаца, сликара и писаца који би могли да имају јединствено окружење за инспирацију“, наставља он.
Резултат је, скоро шест деценија након његовог стварања, дестинација која одржава суштину тог времена али прилагођена туристичким захтевима данашњице. Веома заузет током летњих месеци, али чим изађемо из њих нађемо атмосфера и спокој у који су се почетком шездесетих година прошлог века заљубили први власници.
Бинибека: један од битних углова Менорке
ЕНКЛАВА КОЈА СЕ МОРА ЧУВАТИ И ЧУВАТИ
Долазак овде нема губитка. Мораћемо само да пратимо индикације које нам даје ГПС или знакови на путу за Бинибекер Вел. Када је аутомобил паркиран у близини, Ако наставимо у правцу шеталишта, дође време када наиђемо на карактеристичне кућице.
Губи се, пронађи се и поново се изгуби у уским калдрмисаним улицама као да смо унутар лавиринта док се не нађемо лицем у лице панорама тик изнад стена Кало д'ен Фуста. Овде мали усидрени чамци дочекују туристе дајући им најживописнију слику.
Ако желимо, имамо опцију спустите се на платформе да мирно седите и дивите се месту или се чак окупате ако прилика то дозвољава. Ако тражимо нешто друго у формату увале, на мање од 15 минута колима од околине, ту су упоришта као што је Цала Бинидали, Цало Бланц, Цала Бинибеца, Цала Бинисафуа или Ес Рицо Фондо (Потоњи је идеалан за роњење) са тиркизно плавим тоновима и кристално чистом водом.
Цала Бинидали
У бројним тачкама овог скупа белих зграда налазимо плакате који говоре "молим за тишину" и још нека појашњења у којима можете прочитати у име Заједнице власника Рибарског склоништа Бинибеца Велл: „Молим вас, помозите нам да рибарско село одржавамо чистим. Поштујте приватност и остатак станара.”
Туристи морају запамтити да се ради о насељеном имању – јединствено и јединствено да–, али пре свега то је приватно власништво у којем се има среће да га посети када пролази кроз острво Менорка, али то не значи да не би требало да буде поштујте мир и дневну рутину суседа који обично бораве у овим посебним домовима.
„Туристи такође треба да имају у виду да су унутар приватне урбанизације (још није примљена у Градско веће) и да као да су ушли у дом и зато треба да се понашају са највећом учтивошћу и деликатношћу, што се нажалост често не дешава. Само вас молимо да се понашате и трудите се да не узнемиравате становнике”, коментари за Травелер.ес Јоан Рамон Рабассо. Не изгледа тако тешко, зар не? Сетимо се тога када следећи пут свратимо.
"Молим за тишину"
НЕКЕ ПРЕПОРУЧЕНЕ ГАСТРОНОМСКЕ АДРЕСЕ
У Бинибеца Веллу, поред шетње обалним подручјем, налазимо и неке тачке које треба узети у обзир да бисмо **задовољили наше непце чим глад почне да се појављује. циљ! **
Са Мусцлера (Побле де Песцадорс, Царрер дес Тимо, 17): са добрим односом цене и квалитета и где ћемо моћи да се одушевимо јелима типичне острвске гастрономије.
Бамбоо Менорца (Пассеиг Маритим, 38): ако тражимо савршен залазак сунца на југу острва, не морамо да идемо у Цова д'ен Ксорои да бисмо га имали. Бамбу Менорца је инаугурисан 2019. године и за нешто више од годину дана живота већ је постао једно од најбољих места на острву. Спектакуларни заласци сунца са његове терасе, освежавајући коктели и јединствена атмосфера. Не оклевајте да останете на вечери након ритуала да видите како се сунце спаја са линијом хоризонта у мору!
рибица (Побле де Песцадорс Царрер дес Тимо): где је, као што му име каже, специјализована за све врсте јела од рибе, шкољки и пиринча. Неке препоруке? Дагње куване на пари, бебе лигње, пиринач у бујону и црни пиринач су за умирање!
на росе (Плаца Са Фонт, с/н): једно од најбољих места у Бинибеца Велл за дегустацију укусних локалних производа: Десетине сорти сирева, паштета, тостова, кобасица, димљене рибе... неће вам требати више да пронађете срећу у облику ручка или вечере!