Лауцана ера
АРТИЕС
** Ла Тартериа ** _(Детх Форт, 8; тел. 973 64 00 96; €€€) _
Савремена кухиња. Пријатан и веома топао објекат, цоол декорација и одлична винска карта.
Један од најбољих ресторана у околини, стратешка локација током скијашке сезоне. Добро место за одлазак као пар ноћу. Са основним француским додиром у менију , ресторан, веома познат по својим колачима (што се и наслутило по имену), нуди, међутим, укусну кухињу од сјаја.
Издвајају се јела као што су татин од парадајза и босиљка. , фоае у три текстуре, поширана јаја, куицхе лорраине, тринкат са црном кобасицом или поврће у црном вину са пошираним јајетом. У слаткој, лимун торти и чоколадној маркизи.
Кућни љубимци су дозвољени у ресторану . Имају широк избор јела за целијакија
Без глутена за оне којима је потребан
ГИМЕНЕЛЛС
Малене _(Роцас Бланцас, с/б; тел. 973 74 85 23; €€) _
кухиња са потписом . Са снажном базом у кулинарској традицији Ллеиде, Јосеп Мариа Цастано повуците километре и уроните у нове креативне путеве.
Цхеф Цастано, референца у савременој кухињи Леиде, обично ради са производима из околине и, углавном, на роштиљу. Место је у старој млекари где су распоређене две трпезарије и једна резервисана.
Има два менија, од којих је један дегустациони н: кокос вицхиссоисе са сојом и козицама; салата са киселом туњевином и козјом пеном; јагњетина са циметом готова на роштиљу уз паприке; пире кромпир у пепелу са белим луком и црним пудингом; монахињи љубимци са бурбоном, пеном од брескве и сладоледом од чаја.
Овај ресторан нуди а резиденција са две собе, дневни боравак са камином и купатило.
ЛЛЕИДА
Л'Еспурна _(Салмерон, 10; тел. 973 22 54 54; €€) _
Каталонска регионална кухиња. Специјалност у раду са жаром, са маслиновим и бадемовим дрветом.
Шеф Љеиде Јорди Видал игра се са два параметра: првим, знаком за његов други ресторан, **Ла Гуспира (у Лињоли), каталонски синоним за еспурна (искра)**.
Други, са дугом и плодном историјом места које је било славно Форн дел Настаси, који одржава камени улаз и топлину, класик главног града Ллеиде.
Ресторан увек ради са врхунским производима и од локалних произвођача, правећи јела (са преокретом) као што су патка Преикана или тавасканска пастрмка, телетина, јагњетина или свињетина.
Можете изабрати мени (16 €), за дељење тапаса или за дегустациони мени.
Каталонска регионална кухиња
ВИЕЛХА
Био је то Лучана _(Авда. Цалбето Барра, 10; тел. 973 64 17 98; €€) _
Каталонска и аранска кухиња (са веома планинском кухињом) прикладно обновљена у виду меке савремености.
Године 1989. Емили и Маргарет шеф кухиње, односно шеф собе, отворили су свој ресторан у Виелхи, где су дали први круг гастрономској традицији овог краја. Године 2002. преселили су се у садашње просторије, у истом граду.
Ера Луцана нуди мени од предјела, домаћег меса и свеже рибе, као и избор домаћих десерта. Карпачо од телећег печења, слатке јагњетине или јагњећег бута без костију. Т
Нуди и моћан планински мени (не смемо заборавити да је ово скијалиште), на бази супе од лука, оларанесе и јунећег антрекота.
Постоји мени за 16 €, што је у складу. Планински, 25 €. Њихове салате, фоие грас и свежа риба су веома занимљиве.
€ Мање од €10
€€ До €20
€€€ До 50 €
€€€€ Више од 50 €
*Водич за храну и вино за 2018. можете пронаћи у дигиталној верзији за своје уређаје, на Аппле, Зинио и Гоогле Плаи.