У подрумима Фоса
Вино, архитектура и дизајн за дуги викенд одмор, где можете уживати у добром вину, укусној кухињи и опустити се окружени природом. Без журбе, препуштајући се заношењу и изненађењу, без зацртаног плана. То је најбољи начин да откријете Риоја Алавеса .
ЛАГУАРДИЈА, ПОЧЕТНА ТАЧКА
Средњовековно село планински венац Кантабрије , окружен зидом и калдрмисаним улицама, његов стари град има три главне улице: Паганс Калеа, Санта Енграциа Калеа и Маиор Калеа где ћете прошетати међу великим бројем велелепних домова.
Лагувардијом се може путовати брзо, али постоји неколико обавезних станица: готичка црква Санта Мариа де лос Реиес, са својим импресивним полихромним готским вратима, и црква Сан Хуан Баутиста; одатле можете видети и капелу Нуестра Сенора дел Пилар.
Такође вам препоручујемо да посетите до шетње Кол и, одатле, посматрајте невероватне погледе на околину; можете посетити и мали храм посвећен баснописцу Саманиего.
СЛЕПИ
Са једва 1.000 становника, њихове куће се простиру око Плаза Маиор; тамо ћете наћи неколико дворских кућа, које показују своју архитектуру из 17. века.
Истичу се племенити штитови на фасадама и њихова опрема. Али оно што је најимпресивније у шетњи кроз Елциего је Испосница Богородице на Плази , из 18. века и барокног стила, а унутрашњост ла Андријевска црква , барокни стил и ренесансна декорација.
Црква Сан Андрес у Елциегу
СПАВАЈ МЕЂУ ВИНОГРАДИМА
Хостериа лос Парајес
У историјском центру Лагуардије је ова гостионица која има два ресторана; али овде је најпрепоручљивије да попијете тапас и попијете вино из подрума из 15. века који се налази у неким пећинама испод конака. Производ је одличан, а бићете окружени каменом и уметношћу.
Хостериа лос Парајес
** Фарма Арандина **
Прешли смо границу и стигли у Ла Риоху да практикују заиста посебан вински туризам. Хотел који је винарија, винарија која је хотел. Авангардна конструкција у којој је већи део простора био оригинална идеја дизајнера Давида Делфина. Али најбоље од свега је уживати у близини природе.
спавати у апсолутној тишини , окружени великим проширењима винограда, пробајте њихова вина и пробајте предјела од локалних производа, донетих директно из воћњака Риохе, или уживајте у бањи док вам ноћ пада пред очима. Овде не долазите да спавате: долазите да живите искуства.
Фарма Арандинос
УМЕТНОСТ ТАПАС-а
Не можемо говорити о Ла Риоји, а да не поменемо чувену Цалле дел Лаурел де Логроно, где је већина барова и таверни (нпр. Тхе Брокен , по чувеним сендвичима са разбијеним јајима; тхе лорензо бар , за свој маварски ражњић са сосом са зачинима који је невероватан; или анђео бар , један од најпознатијих и који свакако не можете пропустити, са ражњићем од свежих печурака на жару са шкампима и тајним сосом од белог лука).
Али постоји велики број "граничних" ресторана, у оваквом стању духа винарија Риоја (и Ла Риоја и Ла Алавеса) где је препоручљиво да се зауставите и поједете.
Хектор Орибе у Паганосу
То је ресторан у рустичном стилу са капацитетом за само 50 људи; тамо можете пробати сезонску кухињу (у ствари, има свој повртњак у дворишту ресторана). Његова специјалност је говеђи реп преливен у црном вину. одушевљење
Хецтор Орибе, месо ЗАДОВОЉСТВО
** Амелибија, у Лагувардији **
Овај породични ресторан, са сезонском храном највишег квалитета и са своје земље, очарава колико су природна и укусна јела. Идеално је да одете и уживате у својим рецептима без журбе , док размишљате о предивном погледу на винограде и Сијера де Кантабрију.
** Хотел Виура, Виллабуева де Алава **
Авангардни хотел са заиста осебујном архитектуром и декорацијом. Коцке које се издвајају од земље, са великим прозорима , савршено за опуштање од спољашњег пејзажа. Хотел је заиста изненађујући и његов ресторан, савршен да се занесете његовом Риоха и баскијском кухињом, такође направљеним од сезонских и природних производа.
Хотел Виура
ОФ ВИНЕРИЕС
Господство винограда Сан Висенте и Паганос
Две винарије са веома различитом архитектуром: Сенорио де Сан Виценте, најстарија, налази се у подруму куће Вилијам Егурен , који себе сматра, пре свега, а сакупљач винограда. Самим спуштањем низ прве степенице, емоција обузима, моментално сагледавајући сву њену историју и љубав према вину ове породице.
Паган Винеиардс то је, једноставно, спектакл: читава планина испражњена изнутра и у којој раде вино; на врху, каменолом у коме су поново искористили природни камен планине изградити павиљоне ослоњене на импресивне дрвене греде. Невероватно је да је једна породица могла да изгради такво царство. Без сумње, неће вас оставити равнодушним.
Али не само његова архитектура импресионира, њихова вина допиру до твоје душе, са толико личности и квалитета. Од 1870. године, кроз пет генерација виноградара са коренима у Сан Виценте де ла Сонсиерра, који су се посветили узгоју винове лозе и производњи и одлежавању најбољих вина Риоја.
Његов циљ: постићи максималан животни век земљишта и биљака, да добијем здраво вино. За то, Раде уз максимално поштовање природе. , узимајући у обзир планете да најбоље уради посао на терену и створи а веома присан однос између винограда и околине . Примењују ефикасно управљање виноградом, сопственим средствима и поштујући природну равнотежу.
Имају два енолошка драгуља који реинтерпретирају класике Риоје: Аманцио и Сан Висенте ; два ремек дела, Унука и Пунтидо ; друга два, названа "висока винарска мода", Ел Боске и Сијера Кантабрија; и његово најплеменитије вино са карактером, снагом и елеганцијом, преузето из старих лоза, Бик.
Паган Винеиардс
Фос Винериес
Окружени виноградима у Елциегу, изградили су место од дрвета и великих прозора, дело престижног архитекте Енрикеа Муге . Године 2006 Виценте Болуда Одлучио је да се клади на једну од својих страсти и да оно што је била стара винарија Палациос Саез претвори у угао где би могао да ужива у добром вину.
Винарија је направила велику промену, кладећи се на технолошко повећање ради побољшања производње и квалитета вина. Али, поред тога, њени нови објекти дозвољавају различита искуства винског туризма : Имају продавницу са великом колекцијом вина, просторије за дегустацију, а организују и мале журке уз живу музику.
Фос Винериес
Целлар Цоунтер
Ова зграда, која се налази у подножју Сан Виценте де ла Сонсиерра, налази се у центру територије коју заузимају различити виногради у власништву Бењамин Ромео и његов партнер Хецтор Херрера . Структура од три спрата и терасе винарије репродукује оригиналне нагибе земљишта и истовремено олакшава руковање грожђем и вином помоћу гравитације.
Терасе су прекривене биљкама које су интегрисане са аутохтоном вегетацијом, а изложени бетонски зидови, импрегнирани прашином, на крају се мешају са земљом из које је рођена.
Унутра је изложен производни ланац његових вина заједно са великим бројем уметничких дела. Од његових вина издвајамо Проповедник , од свежег воћа и храста; како је лепо закикотало, велико бело вино; црвени проповедник, савршена је равнотежа између воћа и храста; и, без сумње, Рачуновођа пећина И Цоунтер , ово последње представља максималан израз њихових земаља.
У недрима Контадора
Винска компанија Северне Шпаније, ЦВНЕ
Налази се од 1879. године Харо , у Баррио де ла Естацион, у близини железничке шине, која је, раније, стигла до његове унутрашњости да би могла да транспортује бурад за вино, а касније и флаше. Састоји се од 22 зграде и ажура распоређених око прелепог дворишта где се сусреће традиција квалитет и иновативност . Истиче се по величини, јер је једна од највећих винарија у нашој земљи, у породичном власништву, а штавише, успеле су да не изгубе своју суштину.
Најзанимљивија ствар у винарији је ајфелов брод, од осам стотина квадратних метара саграђене 1890. године, а “историјско гробље” , неке велике пећине које се налазе под земљом, где се чувају вина свих берби од 1888. Мрачно и влажно место, али са пуно шарма.
настављам
У Цотину (Лагуардиа) уживаћете у савршеном заласку сунца уз добро вино, у великим зеленим баштама и окружени виноградима и цвећем.
краљевски виноград
Стогодишњица ЦВНЕ-а је лансирала бренд краљевски виноград 1920-их и постао један од пионира у производњи вина одлежаних у храстовим бурадима. Овде је изабрана импресивна и веома јединствена конструкција коју је дизајнирао архитектонски студио Пхилиппе Мазиерес. Његова главна зграда је у облику каде.
Ако треба да дишете, побегнете из дана у дан, ухватите дах, нахраните тело и дух, без журбе, ово је савршена дестинација за бег.
краљевски виноград