Цуллер де Пау
Ажурирано тог дана: 17.12.20. Елаборати о деликатна естетика који предвиђају суптилност са којом су направљени и који се поново афирмишу на непцу. без крештања и знајући како да дају на значају сваком производу.
У кухињи **Хавиер Оллерос и његов #екуипоцуллердепау **, како сами себе дефинишу, раде на посвећен начин и са рестораном и са својом околином, нешто што се перципира у сваком јелу играјући се са састојцима како би понудио своју најбољу верзију.
Продуценти су такође још један члан ове велике породице и представљају некус сједињење између онога што нуди галицијска земља и залогајнице.
Они раде сјајан посао са њима. учење и истраживање . Аделина и њена органска башта поред ресторана одн Санти Перез и његов Финца лос Цуервос Они су јасни примери како Цуллер де Пау даје своје име производима које користи.
#ЦуллерВегетабле
Можете пробати било који од њих два дегустациона менија или изаберите а ла царте који укључује класике као нпр јаје, сир Сан Симон и презле.
Јела говоре сама за себе и равнотежа текстура, температура и укуса је фундаментални део сваког од њих који увек тражи изненађење и радозналост.
**Соба Цуллер де Пау** помаже у стварању атмосфере у којој време стаје и остаје само простора за уживање у контакту са Галицијом кроз своју гастрономију и прелеп поглед на ушће: тотална веза између порекла и одредишта. Велики прозори и довољно простора између столова стварају интимну и тиху атмосферу која предиспонира највеће уживање.
Погледи са столова Цуллер де Пауа
То уточиште мира само „омета“ соба којом марљиво командује амарант који увек гледа највећа удобност гостију.
А занимљива винска карта у којој можемо пронаћи савршеног пратиоца на овом путовању кроз најукуснију Галицију, ону која кроз прозоре Кулера можете јести залогаје.
Тумачење торте Сантиаго де Цуллер де Пау