Ово нису ножеви, не: они су пуноправни оргазам
предлажемо осам приморских дестинација и 21 локална (иако би их могло бити много више) у којој уживајте у производу мора као староседелац у обиласку ** галицијске обале од севера до југа .**
МАРИЈИ ЛУЦЕНСЕ И ОРТЕГАЛУ
Међу њима се крију галицијске кантабријске жупаније литице, бескрајне плаже и видиковци нека гастрономска блага . Тхе лепа ролна , на пример, је летњи специјалитет који делимо са нашим суседима из Астурије. можете га испробати То Лонка , ресторан у срцу луке Бурела познат управо по свом улов ове рибе. А ако будеш имао среће можда Мели, куварица , припремити те још мало у сендвичу.
Савршен сто, са погледом на море и препун сјајних производа, у Галицији
Неколико миља даље на запад на корак од Вивеира или ту је ресторан **Нито**, један од Галицијски храмови морских плодова , са погледом на спектакуларно ареа беацх . Све што наручите овде ће бити у реду, али да почнете негде, зашто не наручите нешто шкољке , ноктију цокуинас (који су овде мештани. Нешто изузетно у Галицији), ако ништа барнацлес а онда да видимо?
Једноставнији је предлог ** А Цабана де Фос **, заједно са Плажа Мороузос, Ортигуеира . Некомпликовано кување користећи локалне производе - оно што многи од нас траже у одласку на мирну плажу - са јелима као што су Стинграи цалдеирада или шкољке на жару међу најпопуларнијим на њиховом менију.
Ово је комад јастога у ресторану Нито
ЦЕДЕИРА
То је једна од оних тајни које чувају Северна обала , место где заправо не знате да ли је мали стари град или ушће шармантније, препуно невероватних кривина због којих ћете помислити да сте на Карибима док вас температура воде не врати у стварност.
Још увек заштићен од туристичке омасовљења варошица је позната по неким својим кулинарским специјалитетима, као нпр грдобина са грашком шта можете пробати у ресторану Бадулакуе или кратке мако тапасе које нуде у малим и увек бучним Муино Киловатт . Ако набавите једну од табуреа које имају на улици, испред својих прозора, и уживате у тапасима са погледом на ушће, имаћете потпуни доживљај.
Дивљи ракови и волови пуним гасом
ДЕАТХ ЦОАСТ
Цорцубио То је, сигурно, најшармантнији град у региону краја света. У завоју у уличицама његовог закривљеног историјског центра је 1764 Гастро простор , мали шармантни ресторан који заузима рибарску кућу изграђене године које користе као назив места . Резанци од морских плодова, омлет од дагњи, сардине... морска кухиња у простору који ће вас пријатно изненадити.
Такође је посебна и веома занимљива понуда живо море , а хибрид рибарнице и ресторана у којој је формула једноставна колико и привлачна: уђите на рибљу пијацу, изаберите рибу коју највише желите, бирајте између куване или печене на роштиљу, изаберите прилог и идите у трпезарију на горњем спрату да бисте јели пиће док ти га спремају. Шта би могло поћи по злу са оваквом формулом?
Ин фулл Цорцубио
Завршите дан уз тајни бунар који чувају људи из околине: залазак сунца са бар на плажи , ин лирес , село на десетак минута колима. Омлет није лош, лигње су добре, шкољке... али то је скоро најмање од свега. Са таквим заласком сунца, тешко је што нешто нема укус славе.
ИЗМЕЂУ ЗИДОВА И НОЈА
Налазимо се у тој тачки где је Коста да Морте постаје Риас Баикас комбинујући најбоље од оба света: заштићеније плаже, али без гужве коју ћете наћи јужније, плодови мора из ушћа и отвореног мора.
Добро место за откривање је **Ресторан Риос,** у малој луци О Фреиксо, са менијем од рибе и шкољки огромног квалитета. Не можете отићи а да не пробате остриге. Завршите дан уз пиће на тераси Бар Царрилло има на Плажа Парамеан, на улазу у Естеиро . Порције домаће кухиње док видите како се сунце крије иза борових шума које покривају падину до плаже.
Рак Мар Вива... говори сам за себе
ПОРТО ДО АРЕ
Један од градова који најбоље знају како да га очувају морско окружење у овом делу галицијског приморја.
Прошетајте његовим старим делом, попните се до видиковца Аталаиа, прошетајте до прелепе барокне цркве која се уздиже само 10 метара од обале мора и, на повратку, свратите да попијете **једну од најбољих хоботница на сајму у Галицији у Бар Чинто**, усред луке, и затим бирајте између рибе на жару или дивног сендвич са лигњама у ресторану Ел Хоррео.
Овако ће вас примити у Хоррео, са пуно љубави са мора
РЕГИОН О БАРБАНЗА
Са друге стране ушћа видећете **Цамбадос, О Грове ** и све оне градове који вам сигурно звуче много познатије (поготово сада, ако сте гледали серију фарина ) . Међутим, на овој мање познатој северној обали могу се наћи и мање познати локалитети као нпр или Рианко, А Побра, Агуино или Палмеира у којој можете уживати у најбољем локалном производу.
Добар гастрономски план може започети јелом у ** Цаса Исолина (Тарагона, Рианко) **, који има више од 130 година историје а чији је кувар био, између осталог, кувар шпанске фудбалске репрезентације током Светског првенства.
Моја препорука је да на менију идете на класике, као нпр емпанада од кукоља и кукурузног хлеба , у којој се љуштење надева (да, непријатније је, али је укус који дају тесту када се отворе током кувања вредан труда) или коубас, оне мале сардине које су најбоље лети, печене и сервиране са кромпиром.
Прелепи галицијски цоцклес
За поподне план се наставља са неколико пива и мало дагње на пари у малом бару Цабо де Цруз Наутицо , који је за нешто главно пристаниште галицијска риба дагње , а завршава се класиком међу познаваоцима области: тхе сендвич од хоботнице и сира Сан Симон да Цоста –у мом случају са додатком лука на жару- у **Новом бару у А Побра до Цараминал.**
ЛАНЕ
Чули сте хиљаду пута за шкољке ове луке, али, зашто ћемо то порицати, одведите их овамо, са обалама шкољки на видику, испред Цортегада Исланд , који је некада био у власништву Краљевске куће, није исти.
Јакобовима бисмо направили храм
Пробајте их у њиховој најкласичнијој верзији, а ла маринера, у ресторану **А Цастелара**. Иако ако желите **да истражите друге морске плодове, ваша опција може бити Цаса Боведа **, коју главни водичи препознају као један од најбољих традиционалних ресторана морске хране у Галицији.
Ако је оно што тражите да доживите аутентично искуство савремена морска кухиња твој је О Локе Мареиро . Мало ће џин тоника имати бољи укус од оног који пијете тамо, буквално два метра од места где се таласи разбијају о докове, након што уживате у једном од њихових невероватни менији.
ВИГО РИВЕР
Удаљени део ушћа, где се састаје са Понтеведра , крије скривене увале, шуме које сежу до мора, спектакуларан поглед на Острво Циес и ресторане, оне скромног изгледа и менија који се свакодневно мења у зависности од тога шта долази са рибарнице, као што је **А Цурва, у Нерги,** где су цене разумне, а погледи на висини од шта стигне на тањир.
Екстремна једноставност и чист укус мора. Пробајте њихове ракове, њихове шкампе или, ако имају на менију тог дана, ораде.
Ако имате базни камп унутра Виго а желите да доживите аутентично локално искуство, обавезно дођите Мајмун (званични назив је Харбоур Бар , али ретко ко га тако познаје), у малој луци у цанид , неколико километара од центра. Узмите хоботницу за једним од његових високо цењених столова са погледом на плажу има веома високе резултате на напредној вигуесисмо скали.
Назад у центру можете завршити обилазак са стилом у Битадорна , познат по својим шкољкама прженим у тигању, по свом пиринач од јастога и, уопште, због понуде морских плодова. Али ако се ваш пут настави на југ, не брините: Битадорна има своју матичну кућу, основану 1995. године, у лука А Гуарда.