Галифорниа Беацх Бар, на плажи Туиа, Буеу (Понтеведра)
Тхе сеоски и морски туризам у Галицији поново заузимају привилеговано место у путничким базенима за ово лето 2021. У 2020. рекорд попуњености у галицијским сеоским хотелима и ове године прогнозе су опет једнако охрабрујуће.
Све указује да, пре или касније, на крају ћеш закорачити на галицијску земљу јер си интелигентан путник. Па ако сте мислили провести лето у Риас Баикасу, ево низа препорука тако да не морате губити време тражећи добре критике на интернету или испитивање локалног становништва. Већ смо то урадили за вас, тако да само морате Седите за сто и уживајте у најбољој атмосфери.
У Галифорниа Беацх Бару креативни мојито су обавезни.
ГАЛИФОРНИА БЕАЦХ БАР
Када су Мирјам Сидрас и њен партнер Давид Дуран дошли да проведу дан са својим комбијем у Плажа Туиа никада није замишљао да ово непознати беацх бар на песку у Буеу него што су били редовни би постали један од жаришта Понтеведра лета. А још мање да би све било захваљујући њима.
Било је то пре шест година када су преузели посао и одлучили да потпуно промене концепт. Јако су се кладили на креативни коктели, опуштене грицкалице и концерти уживо инди и инди рок група из Понтеведре и Вига. Ретка птица у то време у околини. Галифорниа Беацх Бар је рођен са намером да анимира летње месеце и ускоро угледа залазак сунца у ритму андерграунд музике постало је неопходно и за људе из Понтеведре и за странце.
Данас су, због изузетне здравствене ситуације, одлучили замените концерте уживо ДЈ сесијама показиваче тако да људи остану седети за својим столовима, али ефекат повлачења остаје исти. Они имају много посла с тим познати мојитос, као што су албарино, јагода Белусо и ликер од кафе (Ту су и Естрелла де Галициа и Тинто де Верано за најкласичније).
Осим тога, овог лета, као новину, свечано су отворили и Таке Аваи фром Галифорниа, други бар на плажи – чиме се употпуњује оригинал – у коме се после дана на плажи пије, од кафе до сладоледа, окружени вегетацијом и са истим добрим вибрацијама као и увек.
ДЈ сесија уживо у Галифорниа Беацх Бару.
ЈОНКОН ЦОФФЕЕ
Кафетерија Јонкон де Буеу није нова, у ствари је отворена од 1968. Али је била Марсело Гарсија је крив за ревитализацију овог породичног бизниса у којој се сада служи 100% органски узгојена Арабица кафа. Његов отац га је крстио – исправно – 60-их година после тог азијског града који га је толико обележио током својих година као трговачки морепловац, али је већ познато да страни називи са много оса и много гес имају тенденцију да праве проблеме, па је сама језичка деформација донела ово именовање тако оригинално.
Јонкон Цафе, у Буеу.
данас овоме пажљиво уређено место дођите да пробате домаће органске кексе од интегралног брашна од спелте са наранџом, орасима и козјим сиром или глазуром од шаргарепе; такође цхиа и хлебови од киселог теста од хељде из оближње пекаре „једна од оних за живот”.
Они који желе да изађу из норме могу затражити било који од кафе порекла (из Колумбије, Бразила, Гватемале...) са онима који нас изненађују сваке недеље или покрећу да их испробају персонализовани доручак, на бази сезонског воћа, кајгане и козјег јогурта. Они ће стићи служио у бакином посуђу , И то није метафора.
Персонализовани доручак у кафеу Јонкон.
ТХЕ 3 МОНКЕИС АГУЕТЕ
три су различита окружења која ћете наћи у клубу на плажи Лос 3 Монос Агуете: Моно Сунсет тераса, Моно Беацх ресторан и Моно Лунцх, сала за свадбе и догађаје.
Да седнем и окусим своје фусион кухиња заснована на локалним производима – и у башти и у просторијама – мораћете да позовете да резервишете сто и, ако имате места (или среће, како то више волите да зовете), понећете свој Фидеуа од црне сипа и козица са лиметом али-оли са погледом на плажу, луку и јахт клуб. Такође имају веганске опције попут њиховог хамбургера од поврћа са гвакамолом, парадајзом и киселим црвеним луком.
Гледати залазак сунца са пићем у руци са ваше терасе, Смештен на врху увале, то је најбољи план за летња поподнева.
ИЛИ ПОТИ ЦОРНЕР
Ис летња таверна која се налази на плажи Агуете није потребно представљање у Понтеведри. Служи већ дуги низ година лигње, шкољке, шкољке и падроне ниске паприке винову лозу њене скромне терасе украшене шкољкама мекушаца и морским мотивима.
Има легију верних навијача који се увек враћају по још један тањир Раи цалдеирада, традиционални рецепт да у О Ринцон де Поти налази свој разлог постојања.
За десерт? Дуња сир А погледи? Уоквирити, сместити… управо унутар плавог дрвеног рама на коме је утиснуто његово име и који сви траже сликај се са морем и чамцима у позадини.
Погледи са О Ринцон де Поти.
ТХЕ МАРИСТС
А преокренути традиционалну кухињу је оно што кувар Аарон Алварез предлаже Ос Маристас, историјско место на Плаза де А Вердура Понтеведре која заузима једну од најстаријих кућа у граду, са укљученим готичким прозором.
Али његова архитектура и локација нису једине атракције овог модерног тапас бара који, иако је задржао назив старих просторија, Циљ му је да обнови галицијски укус прошлих година на веома визуелан начин. Кувар, обучен у кухињама Пепеа Виеире и Цаса Романа, настоји да нас изненади са јела за дељење као што су крокети од дагњи од тигра или пилећи канелони из слободног узгоја.