Са врха замка Соутомаиор
Шпанија је земља вина . Око а добро вино водимо разговоре у којима покушавамо да поправимо све, од живота наших пријатеља и породице – јер је наш увек бољи од њиховог – до проблема глобалног загревања, проласка кроз шпанску политику и зачињеног неким баналним темама, попут најновијих модне серије и неке романтичне трачеве о вама блиским људима.
А то је да нам грожђе даје свој сок да постанемо крв Иберијског полуострва још од времена Феничана, нешто више од миленијума пре доласка оног Месије због којег славимо Божић. Феничани су донели вино на југ Шпаније , али ова течност која греје срца и умове данас се налази широм географије наше земље.
У **галицијским земљама **, меки дах од Атлански океан Протеже се кроз зелене долине које изгледају чуване падинама прекривеним бујном вегетацијом. У овим долинама расту виногради, неговани и обрађивани трудом више њих генерације породица чијим венама тече крв која је вино.
Виногради Албарино у Понтеведри
Управо је ова снажна галицијска винска традиција довела до стварања Вински пут Риас Баикас (било Вински пут Риас Баикас ).
ОД ЧЕГА СЕ САСТОЈИ ВИНСКИ ПУТА РИАС БАИКСАС?
Пре него што уђете у ствар дубље, прва ствар коју треба да знате је да Винска рута Риас Баикас није само за познаваоце овог дивног вина. Можете уживати чак и ако је ваше знање о винима ограничено на једноставну процену која варира између „Свиђа ми се“ и „Не свиђа ми се“.
укуси да племенито дрво и тропско воће , густине на непцу и језику, и трагове мириса који вас подсећају на тај посебан дан ваше младости, можете оставити, мирно, за стручњаке за ту тему, или за многе који то нису а претварају се да јесу.
У вину и свом културном ореолу који га окружује треба уживати . Не више. Без потребе за процватом израженим фразама које као да су преузете из књиге Нерудиних песама.
То је он главни циљ удружења које је створило пут вина Риас Баикас.
На овој рути, поред упознавања и уживања у вину, моћи ћете да се дивите историјском наслеђу овог краја, уживате у његовој разноврсној гастрономији, посматрате како људи живе и уроните у природу која вам омогућава да обављате бројне активности на отвореном.
То је једно од најкомплетнијих искустава винског туризма које можете пронаћи у Шпанији и Европи, као резултат комбинованих напора мреже 52 винарије, 19 ложа, 7 ресторана и добар број људи који су своје срце поклонили вину и његовој култури.
ГДЕ ЈЕ ВИНСКИ ПУТА РИАС БАИКСАС
Вински пут Риас Баикас пролази од севера ка југу кроз најзападнији део Галиције и обухвата Пазос, винарије, пејзажи и градови који су расути од границе са Португалом, у провинцији Понтеведра, јужно од Коруње.
Постоји пет географских области у којима ћете пронаћи вина порекла Риас Баикас: ** О Росал , Вал до Салнес , Цондадо до Теа , Рибеира до Улла и Соутомаиор **.
Река Ведра док пролази кроз Ведру
ШТА МОЖЕТЕ УРАДИТИ И ШТА МОЖЕТЕ ВИДЈЕТИ НА ВИНСКОЈ РУТИ РИАС БАИКСАС
Очигледно, једна од ствари које морате да урадите док обилазите било који део винске руте Риас Баикас је дегустација вина . Наравно, постоје начини и облици за дегустацију вина.
У Галицијски дворац , а хотел-винарија која се налази у Ведри , велики Мануел Гарсија Гомез желео је 1990. да настави производњу квалитетног албариња у историјском имању. Кућа у којој се налази хотел била је резиденција писца Антонио Лопез Фереиро , откривач гробнице с Апостол Сантиаго.
Његови виногради се простиру на 4 прелепа хектара долине реке Ула и производе одличан албарињо који спава 6 месеци у бурадима пре флаширања , чиме је стављена тачка на мит да је квалитетан Албарино млад и недавно произведен.
Иако ако сте љубитељ историје, Пазо де Рубианес биће, за вас, највећа атракција Винског пута Риас Баикас.
Саграђена 1411. године, а обновљена у КСВИИИ , Пазо де Рубианес је аутентични музеј који чува вредне уметничке предмете и антиквитете из свих крајева света.
Његова библиотека чува примерке изузетне вредности и ривали у мистерији и лепоти са каменом капелом из 16. века, Опседнут причама о духовима.
Међутим, прави лепота Пазо де Рубијанес је на отвореном , где су прелепе баште дом за више од 4.000 камелија и стотине врста биљака и дрвећа.
Са њима, 25 хектара винограда које боје падине питомих брда која чувају пазу у једноличну зелену боју. Од њих се добија један од најбољих албариња у Галицији.
Права лепота Пазо де Рубианеса је на отвореном
Нешто познатије је окружење које га окружује Винарија Лагар де Пинтос , савршено да употпуните тријумвират дегустација вина које ће вас оставити више него задовољним. Налази се у Рибадумиа , у овом подруму породица Кастро архитектура, виногради и природа су интегрисани у савршеној хармонији, да би добили одличне албариње, Менциа црна вина од грожђа и неколико алкохолних пића високог квалитета.
А ако сте се заситили три дегустације, можете искористити прилику да удахнете свеж ваздух док посматрате спектакуларне пејзаже са видиковаца Монте де Санта Тецла, који се отвара према мору у општини **А Гуарда, и Монте Лобеира ( Андрас, Виланова де Ароуса) **, где ћете наћи и остатке старе тврђаве.
Такође можете да урадите делове етапа митског Цамино де Сантиаго или, ако су ваше емоције мало јаче, да се спустите кајаком низ воде реке Умије. Да бисте то урадили, можете рачунати на помоћ и вођство величанствених момака из ** Цлуб Наутицо О Муино **. Веома уобичајена рута – и погодна за скоро све нивое – је она која пролази кроз а Деоница од 8 км веома близу ушћа Умије у ушће Ароусе. Струја је овде стална, али не превише јака, и морате само да бринете о неколико малих брзака док уживате у зеленом пејзажу прошараном сеоским кућама и, наравно, виноградима.
Винарија Лагар де Пинтос, у власништву породице Кастро
Веома је другачији оквир у којем се крећу неке од најтврђих жена на свету. Они су шкољке из Камбадоса . Преко удружења ** Гуиматур ** (Културно удружење „Муллерес до Мар до Цамбадос“) можете сазнати, вођени неким од радника шкољака, ** какав је њихов рад и живот.**
Нешто више од 300 жена - за само 8 мушкараца - из овог прелепог града, чешљајте сваки дан, у време осеке, воде ушћа Ароусе у потрази за шкољке, шкољке, шкољке за бријање и други производи врхунског квалитета.
Да би то урадиле, жене ходају до плаже, гурајући своја колица опремљена ангазо (неком врстом грабуља) и ганчелом (мала ручна лопата), како би се суочиле са периодима 4 или 5 сати дневно са савијеним леђима и ногама утонулим у блато. Ваш производ је вредан вашег зноја и проблема са доњим леђима које свако има када достигне прерану старост.
Запамтите их када пробате шкољке и шкољке у комбинацији са величанственим Албарињоом из Риас Баикаса. А то је да се вино ове руте не само пије, већ се и живи.
Кула Сан Сардонино у Камбадосу