Најбољи ресторани у провинцији Луго
ГРАД ЛУГО
** Шпанија ** _(Позориште, 10; тел. 982 24 27 17; €€€) _
Са више од једног века историје, овај градски класик је успела да се ажурира не губећи из вида локалну гастрономску традицију.
Његових 110 година није га спречило да се ажурира на пријатељски начин и задржи себе као референцу кухиња унутрашњости Галиције.
Уз мени веома обележен годишњим добима, присуство месо од волова које је породица узгајала на својој фарми у Портомарину.
Овај ресторан је одлична вредност за новац. Веома треба узети у обзир његове тематске дане (пиринач, говедина, печурке...).
** Алберто'с Инн ** _(Цруз, 4; тел. 982 22 83 10; €€€) _
Солидност и традиционална обрада у вили у историјском центру Луга. Нема много ресторана који после 42 године не само да су у стању да одрже конзистентну линију већ су побољшали удобност свог простора, проширили понуду вина и ажурирали детаље свог менија, као што је то учинио овај класик из Луга.
Међу његовим најтраженијим јелима су паприкаши од морских плодова, морски плодови и одлично месо из провинције. Комбинује таперију на нивоу улице са трпезаријом и удобним приватним собама на горњим спратовима зграде. Нуди добру винску карту. Њихове шкољке са репом су обавезне куће које су изазвале десетине имитација.
паприка _(Нореас, 10; тел. 982 25 58 24; €€€) _
Кухиња са потписом. Једна од најсолиднијих опклада на савремену кухињу у главном граду Луга. У табели. На улазу, мали бар вам омогућава да пробате тапас или неформалнији мени. Једном у трпезарији, мени је путовање кроз савремену галицијску кухињу која се савршено уклапа у линију девета група , колектив коме кувар припада.
У њему се поново измишљају сировине и локална традиција, остављајући простор за разумну креативност. јела попут бритве шкољке са глазуром од пилетине слободног узгоја и еукалиптуса или Стари тартар од говеђег меса са мајонезом од острига они су добар пример.
Пријатан врт са погледом на римски зид, најбоље очуван у земљи.
"Скуид, луме, цоелло и вермоутх" од Паприца
ЈАСЛИЦЕ
Нито _(Плаиа де Ареа, 1; тел. 982 56 09 87; €€€€) _
Предлози морских плодова са производима из Ла Мариње. Ово је један од класичних столова галицијске кухиње последњих деценија, ресторан чврсто укорењен у традицији ове Марина Централ у којој је и базиран, који одаје почаст класицима овдашње књиге рецепата, кроз изузетан избор сировина.
Риба на жару или галицијска риба , салата од јастога; варива као што су лигње у мастилу, и локални специјалитети као што су кокиње из суседа Риа до Баркуеиро.
Спектакуларни погледи. Лети морате пробати њихов ролат од туњевине.
Нито, твоји ставови су ненадмашни; такође и морски плодови
€ Мање од 10
€€€ До 20
€€€€ До 50
€€€€€ Преко 50
*Гастрономски и вински водич за 2018. у дигиталној верзији за своје уређаје можете пронаћи на адреси Манзана , Зинијум И гоогле плаи .