Пут носи многа изненађења, попут оног у области 103
У ствари, ако мислите да ове речи могу доћи само од некога ко јесте халуцинације од дејства високих температура , ако сте један од оних који су платили по цени морских плодова (назовите нас претерано!) мешани сендвич усред А-4, или ако сте међу онима који не желе поново да виде комбиновану плочу када стане усред ничега на пиће, уверавамо вас да ће вам његово читање највише подићи.
јер имамо упитан север и југ , источну и западну Шпанију како би саставили најбоље траке поред пута. Неки су приступачнији од других, али сви ресторани где вреди допунити гориво И уживање у понуђеној храни н. Реците збогом масним крокетима и реците збогом заувек похани филети; постоји живот иза сендвич са лигњама, и да неки инсистирају да кажу да је паеља...
Постоје ресторани, као што је Паткику-Енеа Ерретегиа, који су вредни обиласка
БОЦЕГУИЛЛАС АРЕА
_Аутопут А-1, км 115, 40560 - Боцегилас (Сеговиа) _
сисаће јагње печена у пећи на дрва, конфит од петла из слободног узгоја у сосу од поморанџе и меда, динстан јелен, кастиљанска супа са чоризом, чорба од леблебија са печуркама области… Ко је рекао да је заустављање на ручку у бару поред пута синоним за Тортиља ужина ? И пазите, ми не умањујемо тај сендвич који је тако наш, али гледајући јеловник Боцегуиллас-а, лако нам је воде из уста.
Овај хотел-ресторан са пријатном атмосфером има а простран и веома светао дневни боравак то нам само отежава наставити марш, упозорили смо! Отвори од 7:30 до 22:30 часова. континуирано, овај комплекс је у провинцији Сеговиа , а приступа се преко излаза 115 и 118 А-1.
ТХЕ СИЕРРА ЛОУНГЕ
_Царретера Виллалба Виллафранца, с/н, 06360, Фуенте дел Маестре (Бадахоз) _
У 2018. Ла Сиерра слави своју 20. годишњицу, установа која нуди дневни мени од понедељка до петка и писмо са предлозима за традиционална кухиња Екстремадуре. Истиче се црвено месо на жару, као и морски плодови. Такође, ако прођемо кроз ове крајеве у јесен или зиму, можда бисмо желели да пробамо Екстремадурски гулаш , који је познат у околини.
Хотел Рестауранте Ла Сиерра је једно од најтраженијих места у региону Река Зафра-Бодион прославити р венчања, крштења, причешћа и све врсте посебних догађаја. Отворен је од понедељка до недеље, од 7:00 до 23:00.
У области Боцегуиллас ће вам се сузити уста
МАРИНЕТТО РЕСТОРАН
_Царретера де Малага, с/н, Цхауцхина (Гранада) _
остајемо са Маринеттова пространа тераса и са веома комплетним менијем достојним сваког пет виљушки то вреди Ова установа се налази у Гранади 100% препоручљиво, познат по свом месо на жару.
Шта се препоручује да пробате? па постоји један широк избор предјела , као што су патлиџани са медом, шкољке, чоризо и домаћи црни пудинг, или јагњећи колачи са печуркама и паприком. Да заокружимо посао, бакалар куван на хиљаду и један начин –печено, на жару, са парадајзом, пилпил сосом– или пржени чото са белим луком , чак и жељени ангус интерлудиј. Такође имају домаће десерте и неколико опција Дечији мени.
Маринетто носи отворено преко 50 година и веома је добро лоциран, мање-више на висини од аеродром Гренада . Обично је увек на врху водича Камионџија препоручује , па ипак треба обратити пажњу на то...
ГРИЛИТЕ ПУЧЕРОС
_Цтра. Н-340, км 276, Пиедрабуена (Сјудад Реал) _
Од 6:00 ујутру до 1:00 ујутру, операција 365 дана у години , Лос Пуцхерос је савршено место за Повратите енергију после дугог путовања . Има широк избор сендвичи, порције, салате, супе и пецива , као и дневни мени који се креће између девет и 14 евра.
Осим тога, они се хвале – и не заостају, а? – а одлична традиционална кастиљанска кухиња. Тако се у својим пећима припремају месо са сопствених фарми , фино месо дивљачи и свежа риба. Хајде, ко год прође кроз Ла Манчу слети и за њим жуди добар залогај, Већ знате где треба да идете.
Маринетто, 50 година традиције
КУЋА БЕРНАРДО МАЦИАС
_Цтра. Н-340, Км 117, 11360, Сан Рокуе (Цадиз) _
То је Класика међу класицима, и свака рута која полази од Кампо де Гибралтар до Севиље – или обрнуто – обично има стајалиште означено у Цаса Бернардо Мациас. Овде се доручак осећа боље него (скоро) било где : служе „препеченицу“ са уљем и парадајзом и кафу са млеком која има укус раја. За ручак нуде а кратко писмо , али довољно, са Домаћа храна -пуно кашика-.
Овај ресторан је у великом сервису, тако да можемо искористити прилику да р допунити горивом и добро протегните ноге пре него што наставите путем. Али, супротно ономе што би могло изгледати, ова кућа није само пролазно место: у многим приликама она је одредиште мали бекства од локалног становништва да себи дају добар данак (и себе убрајам у њих).
МОЛИ ДЕ ЛЕС ПИПЕС
_Цтра. де Виладрау/ Ц-543, км 2, 17401, Арбуциес (Гирона) _
Суочавамо се са старим Млин за брашно из 15. века претворен у ресторан са шармом на периферији Арбуцијаса, на путу Виладрау. У овој сеоској кући све је добро, и тешко је одлучити се шта да тражим . Они су специјалисти за месо са роштиља, па су њихова главна јела свињска ребра, телећи бифтек, јагњеће и свињске ноге, и њихове зец паприкаш То је међу најпрепоручљивијим. Али раде рибу (скоро) као и месо.
Штавише, у Ел Моли де лес Пипес, као добром каталонском ресторану, нисте могли да пропустите кобасица –црни, од печурака– нити каталонски крем: не идите без прсте полизати са овим домаћим десертом, или са својим тањиром мед и свјежи сир.
Отворено само од четвртка до недеље и током подне.
Ел Моли де лес Пипес, шармантан ресторан поред пута
ПОВРШИНА 103
_А-2, км 103, 19490, Алмадронес (Гвадалахара) _
Знаћеш који је са аутопута, по великом концентрација камиона који је обично увек на својој еспланади. Област 103 је из услужних области Најпознатија оних који вијугају А-2, комплекс у којем носачи налазе све и који служи између 450 и 500 оброка дневно.
То је породични посао – којим управља породица Реболло – са више од век историје , што се каже ускоро, и где су се определили да се прилагоде новом времену не губећи ни трунке онога што је било типичан бар поред пута, Алмадронес Сале. Отворен цео дан, може се уживати и за шанком и за столом од а тањир пасуља на сендвич од тортиље. Међу бестселерима области 103 су пасуљ са чоризом и ушима, торрезнос, коленица и ослић са белим луком.
МАРИНЕ РЕСТОРАН ХОСТЕЛ
_Цтра. Мадрид-Валенсија, км 167, Хонрубија (Куенка) _
Између двораца, мочвара и акумулација налази се овај ресторан који је већ испунио своје пола века живота. У кафетерији можете наручити сендвичи, пинчоси, тапаси и мешана јела , а ако више волимо удобност и друге опције за ручак, имају мени са домаћом храном из Ла Манче и месом са роштиља. Читајући га, када питате конобаре за најбоље на менију, ово ће бити магичне речи: зарајо, јагњећа плећка, јагњећи котлети и бранцин на жару.
Област 103, класична цеста
ВОЛВОРЕТ
_Н-ВИ, цалле Пинар, нº 2, 40410, Сан Рафаел (Сеговиа) _
„Традиционална сезонска кастиљанска кухиња“ . Овако себе дефинишу. И упозоравамо вас: ако ходате А-6 и не ухвати вас у пролазу, може вреди заобићи да пробају неке од њихових а ла царте предлога. Имају бар услугу, са више него препорученом вермут који је праћен тапасима и порцијама; а отворени простор за лето , са игралиштем за децу, и ресторан за ручавање, са погледом на Сиерра де Гуадаррама.
Фаворити купаца Волворете: домаћи крокети, разне врсте паеље, печене паприке, инћуна у сирћету и плоче за специјалитете. За десерт, флан од јаја, пудинг од пиринча, разне торте и наравно Понцхе Сеговиано.
ПАТКСИКУ-ЕНЕА ЕРРЕТЕГИА
Гаинткуризкета Бидеа, 7, 20100, Лезо
18 километара од Сан Себастијана, само 15 километара од границе са Француском, Да ли се ова установа налази у а јединствени природни пејзажи; Паткику-Енеа Ерретегиа се налази у падине планине Јаизкибел, и представља мерило доброг јела и добро пиће у зони.
Ова баскијска сеоска кућа има више од стар 200 година , и његова домаћа и пријатна атмосфера, са класичним трпезаријама из камених зидова и дрвених греда , даје рустичан изглед који се савршено употпуњује са јелима која нуде на свом менију.
Дакле, месо и риба на жару су његов заштитни знак, со Аитор Мантерола и Ињаки Легорбуру пред својим жаром. Имајте на уму: ораде, ослић, грдобина из Ондарое, дивљи роман, лист, Паткикуенеа котлет , сисање јагњеће лопатице и шкампи на жару и хоботнице . Имају одличан винска карта, неки слаткиши, савршени да прате десерт попут оних познатих Петер Јименез у Оцхоа Мосцател или Цхивите Гран Феудо.
У Паткикуенеи знају шта раде када је месо у питању...