Гастрономија И уметност савремене , две дисциплине које су способне да разоткрију све детаље сваког града. Није мало пута да смо их користили као нит наших путовања. Наш следећи бег може да прати исти траг, али овог пута ћемо имати ВИП пропусницу, планове који ће нас одвести до Седмо небо.
Ова иницијатива има два имена: Ракел Риуторт и Хавијер Фонс . Такође две дестинације (за сада): Мајорка И Менорка . Први су двоје људи који ће нам омогућити одмор из снова, други су имена која ће се појавити на нашим картама у наредним данима.
Ако сте један од оних који не напуштају место а да не пробају локалну гастрономију, или један од оних који слободне дане проводе од музеја до музеја (или обоје), престаните да тражите, Бекство на седмом небу је решење на досадне викенде. Први? На Мајорци наредних 29. и 30. априла и 1. маја и чији датум резервације завршава овог 15. априла.
Почињемо са галеријом Пелаирес, на Мајорци.
ШТА НАС ОЧЕКУЈЕ?
„Концепт са којим радимо је ван менија, нуде искуства која се не могу купити или се не продају директно“, рачунају са седмог неба. Већ смо раније упозоравали да ови излети превазилазе обичну посету ресторану или музеју, они представљају ексклузивну приступну картицу. Зато су резервисани за мале групе, у овом случају, до највише 16 места за сваку од њих.
Зашто Мајорка? Ракел и Хавијер су на овом острву и сви смо свесни колико је обогаћујуће говорити из сопственог искуства. Такође, за нас, сигурна опклада. Тамо ће бити особа задужена да нас прати на путовању кустос и ликовни критичар Фернандо Гомез де ла Куеста . Водиће нас за руку у атељее уметника и дати нам прилику да разговарамо са њима.
На Мајорци, бег почиње са а приватна посета Галерија Пелаирес , основан 1969. године, уз вечеру у њеном дворишту на Мајоркану. од Томеу Арбона . У суботу ћемо проћи кроз Студија Вилијам Руби , да би касније јео у Сон Јаумелл-у са припремљеним менијем од Андреу Генестра . За крај, протагонисти последњег дана ће бити студија Бернардија Роига и храну у приватном простору од Санти Таура , у Формалутк-у.
Такође ћемо се зауставити у природи, као што је Торралба д'ен Салорт.
ДРУГО СТАЊЕ
То што је други бег за ову годину припремљен на Менорци није случајност, и јесте да је изабран Европски регион гастрономије , наговештај да се закључи куда ће планови ићи овог пута. заказана за 3., 4. и 5. јун , њен рок за резервисање се продужава до 3. маја, па ако не стигнете на први, увек ћете имати Менорку.
Наш пратилац и одговоран за то што нас држи пуним стомаком биће признати гастрономски критичар Борја Бенеито “Матосес” . Ових дана идемо у град Торралба д'ен Салорд са вечером на истом месту која се служи би Беаутифул Менорца.
Субота ће се наставити посетом Цастилло де Сан Фелипе, уз оброк у ресторану Са Ллагоста , у Форнелсу. А да се поздравимо, сутрадан ћемо доручковати на органској фарми они су филип , проћи ћемо поред Центра савремене уметности Алаиор и опростићемо се уз оброк ин Са Педрера дес Пујол.
Како се каже: добре ствари, ако су кратке, дупло су боље. И као што песма каже: биће дивно путовати на Мајорку (и на Менорку). Септимо Циело бегови су најбоља опција за кратак али интензиван одмор , да не размишљате двапут и кликните на дугме за резервисање. А ако не овом приликом, нека буде наредним, пошто Хавијер и Ракел откривају намеру да уграде нове дестинације.
Из пројекта кажу да су ова искуства посвећена једном типу особе: „ сакупљачи тренутака волимо да их зовемо нама, људима који хоће уживајте у животу и додајте тренутке оних који остају у сећању”. Јеси ли ти један од њих?
Бернарди Роиг у својој радној соби.