Шоља чаја: нема ничег утешнијег
Имамо теорију: чај није само укусан, већ је и укусан пиће правог путника. И хајде да га тестирамо у 21 тачки:
1. ЧАЈ ЈЕ ПИЋЕ ПРАВОГ ПУТНИКА
Да, прва ставка и идемо на све. Али видећете: чај је после воде најчешће конзумирано пиће на свету (подаци ФАО), а практично свако место на планети има своју или, ако то не буде, неку врсту сличне инфузије. За љубитеље чаја, испробавање специјалитета сваког места је додатна мотивација сваком путовању.
два. А КАДА СВОЈ ОМИЉЕНИ ЧАЈ ПРОНАЂЕТЕ НА ДРУГОМ КУТКУ ПЛАНЕТЕ...
....доживљавате фантастичан осећај који можете понети кући. И не само зато што можете купити гомилу да бисте је попили код куће, тренутно се сећајући дивних сензација вашег путовања. Такође, можете потражите ту разноликост у свакој продавници чаја коју пронађете , поредећи је са оним у кога сте се заљубили и чији ће укус увек имати одјеке авантуре.
У ком крају света ћете наћи чај из снова...?
3. ПРОДАВНИЦЕ И ЧАЈНИЦЕ
Дакле, нема више. Практично је немогуће наћи онај који није добродошао, а шетња његовим мирисима је – враћамо се на почетну тачку – обилазак света. У Рота До Цха , на пример, имају више од 300 сорти. Али то није једини разлог зашто не желите да напустите најачаравајући унутрашњи врт Порта...
Четири. НИЈЕ ШТО НЕ ВОЛИТЕ ЧАЈ: НЕ СТЕ НАШЛИ СВОЈ...
Црвена, зелена, бела, плава, црна, жута, матцха, Дарјеелинг, кукицха... и, унутар сваке врсте, хиљаде различитих комбинација. Немогуће је да се неко од њих не допадне! Да не кажемо ако додамо и 'незваничне' чајеве, јер се не припремају са биљком чајевца: мате, рооибос, биљне чајеве, чај од нане...
5. ...А ПУКО ПРОНАЛАЖЕЊЕ ВАШЕГ ОМИЉЕНОГ ЧАЈА ЈЕ ФАСЦИНАНТНА ПОТРАГА
како је добар осећај
6. ПОПИТИ ШОЉИЦУ ЧАЈА ЈЕ НАЈТЕШНИЈЕ
Ништа вас не загреје као врући чај! Нарочито, ако то узмете Ле 3,842 , што је број метара изнад земље на којој се налази овај ресторан Скијалиште Шамони (Швајцарска) , један од највиших -и најхладнијих!- у Европи.
7. ЛАКО ЈЕ ТО РАДИТИ
Нису вам потребне скупе машине или било каква изузетна мудрост: у најједноставнијој верзији, довољно је загрејати воду и додати чај.
Наравно, постоје много сложенији препарати, као што је тибетански чај са јаким путером, традиционално тибетанско пиће које укључује кување листова црног чаја сатима, додавање путера и соли у одређени лонац и снажно мешање. Можете пробати, на пример, у Схан Донг Свеет Теа Хоусе , јединствена чајџиница, јер се налази у пећини у близини палате Потала, резиденције Далај Ламе.
8. ТО ДА: УЋИ У СВЕТ ЧАЈА ЈЕ ОТКРИТИ ДА ЈЕ ТО МНОГО ВИШЕ ОД ГРИЈАЊА ВОДЕ
И будите упозорени: почећете са чајником са једним дугметом, а на крају ћете сањати један од оних који загревају воду на различите температуре у зависности од чаја који припремате, као и са најслађим качибашима за које нисте ни знали да постоје, попут оних потребних за припрему доброг матцха чај .
9. ЧАЈНИК
Има ли шта лепше од чајника? Купили бисмо све Харрод'с , енглески храм класичне и ексклузивне куповине.
10. АРТИСАН ЧАЈНИК
Има ли ишта лепше од ручно рађеног и традиционалног чајника? Набавите један са препознатљивим обртом, на пример, у Дар ел Бачи, најкул улици у Маракешу.
Од најрустичнијих до најсофистициранијих, сви чајници су прелепи
Једанаест. ДОБРО ЈЕ И ДОБРО ЈЕ
Својства чаја су безбројна: Има антиоксидативно дејство, помаже у превенцији бројних болести, снижава холестерол, обезбеђује минералне соли и витамине...
Осим тога, има довољно кофеина да вас држи будним, али не довољно да вас превише стимулише Кафа . Поред тога, њени ефекти су спорији, али дуготрајнији.
12. РАДИ ЗА СВЕ
Или бар, То Енглези верују. „Јеси ли тужан, драга? Скуваћу ти шољу чаја”; "Сте прошли? Славићемо уз шољицу чаја!“; „Претрпели смо пљачку: биће боље да попијемо шољу чаја“.
13. ПОПОДНЕВНИ ЧАЈ
Говорећи о енглеском: не постоји ништа као добар поподневни чај, и нико га не припрема као они.
Деликатна, кокетна, укусна, пуна слатких и сланих делиција, које деле вулгарни и краљевски. Разлог који је довољан да промените пасош.
14.**ЗАПРАВО, ТО ЈЕ НОВИ БРУНЧ**
петнаест. ЧАЈНА СЕРЕМОНИЈА ЈЕ МИЛЕНАРНА УМЕТНОСТ НЕПРОМЕНА
А, осим тога, време не пролази поред тога: модерно је, а кажу да је то **нова медитација**
'Поподневни чај': довољан разлог за емигрирање
16. А ГОВОР О МЕДИТАЦИЈИ
Чај садржи Л-теанин, супстанца са умирујућим дејством јер повећава допамин и серотонин, што нас доводи до опуштеног стања ума сличног оном код оних који практикују **будност**.
17. ЧАЈ ЈЕ МИСТИЧАН И МИСТЕРИОЗАН
У ствари, оба Пут свиле , где смо донели прве листове овог чудесног дрвета у Европу, као и древни пут који је омогућио размену чаја из Јунана и Сечуана (Кина) за коње са Тибета одувек су били предмет легенди. Данас и даље можете ходати, а пејзажи су спектакуларни.
18. А ГОВОР О ПЕЈЗАЖИМА
Ко никада није пожелео да крене на путовање возом кроз неизмерно зелена брда Шри Ланке ?
Воз од Еле до Кандија, који пролази кроз плантаже чаја
19. ТО ЈЕ ЈЕДАН ОД ПРВИХ МАСОВНИХ СУСРЕТА ИСТОКА И ЗАПАДА
Још у седамнаестом веку, када је свет био много мање проходан него данас, долазак чаја Био је то један од првих начина на који је живот на Истоку ушао у живот Запада. А филмови и литература које је овај сусрет дао - као што је ** Седа **, Алессандра Бариццо-а, и даље нас терају да сањамо...
двадесет. АМЕРИКАНЦИ ЊЕМУ ДУГУЈУ СВОЈУ ДЕМОКРАТИЈУ
Добро, можда мало претерујемо. Али, на крају је тако било висока цена чаја, семена које је промовисало рат за независност Сједињених Држава -преко **Чајанке**-.
на крају тога, Потписан је Устав САД који је по први пут на континенту успоставио поделу власти, основни квалитет који карактерише демократију.
двадесет један. ШОЉА ЧАЈА МОЖЕ СВЕ ОБЈАСНИТИ
А **разумевање** може променити све.
Чај може све да објасни