Старе рибарске куће у Цала С'Алгуер, Паламос.
Потребне су четири ствари, само четири у Паламосу да буде срећан. Од 200 километара обале које Коста Брава има, ми ћемо заузети само 60 метара од Цала С'Алгуер.
Из славне и вишеструко награђиване гастрономије Ђироне, наручићемо добар тањир црвених козица са Паламоса са роштиља. Из разноврсне хотелске понуде у Ђирони, Одабраћемо да спавамо у хотелу Ла Малцонтента. А од богате и обимне историје овог подручја, остаћемо при радознала прича која прати Бараца д'ен Дали, у околини плаже Ес Кастел.
Рибарске куће у Кала С'Алгуеру су се преносиле с генерације на генерацију у свакој породици.
ЦАЛА С'АЛГУЕР
Није простран, није направљен од ситног песка, не можете спавати ни у једној његовој кући са шареним вратима и прозорима, па чак и тако, Цала С'Алгуер је једно од оних места које морате видети у животу пре него што умрете (како волимо да титулирамо новинаре). Зашто? Па управо због своје посебности.
Његово настанак документовано је у 16. веку, када грофови Паламоси дали су дозволу локалном рибару да на њему сагради своју колибу. Касније су други сарадници следили његов пример све док нису подигли историјски архитектонски комплекс данас је Генералитат прогласио културним добром од националног интереса.
Традиционалне рибарске куће у Кала С'Алгеру имају правоугаони тлоцрт и прекривене су бачвастим сводовима.
Немојте се трудити да тражите изнајмљивање на мрежи. Не питајте групе пријатеља или породице које ћете наћи како се одмарају или једу испод завидних тремова. Одговор ће увек бити исти: све касарне су приватно породично власништво и преносиле су се са једне (срећне) генерације на другу (срећну) генерацију. такође, Немају текућу воду. само са бунарима свеже воде унутра и са наносима за прикупљање кишнице у горњем делу у кровове – са бачвастим сводовима – сваке зграде.
Јужно од Кала С'Алгера налазимо Кала де ла Фоска – формирана од плажа ла Фоска и Сант Естеве (Сан Естебан)– а на југу дивље Плажа Ес Кастел, велико пешчано подручје са баровима на плажи и стаза која води до иберског насеља из 6. века пре нове ере. Ц. и, даље, на осамљена увала Форадада, савршена за роњење пошто због одговарајуће дубине кристалних вода изгледа као природни базен.
Плаја Ес Кастел, дивљи пешчани спруд окружен пољима и шумама трске у Паламосу.
ПАЛАМОС РЕД СХРИМП
Кањони и падине чине стеновито и провидно морско дно Коста Брава, уточиште за црвене шкампе који, живећи на дубини између 80 и 2.000 метара, треба да се храни алгама и минералима. Јединствена 'медитеранска' дијета и специфична која чини укус Паламос козица је слађи.
Врло лако ћете га препознати ако пажљиво посматрате његове квалитете: тврда и црвена глава мора бити влажна, текстура му је чврста и хрскава а на плочи се мора приказати нетакнут и без повреда.
Ако не желите да погрешите у избору, препоручујемо вам да посетите Фабрика гела (лед), ресторан који се налази на Плаца Сант Пере, у граду Паламос, где су воду претварали у лед, а сада производ мора у сочним јелима.
Тиха увала Форадада.
ХОТЕЛ ЛА МАЛЦОНТЕНТА
Иако је име Ла Малцонтента је почаст магичној жени да је све било упоређено са месецом и стога ништа није било довољно добро, заиста У овом бутик хотелу са пет звездица, све је суперлативно: шармантне собе (неке чак и са приватном баштом), огроман базен где можете провести време и ресторан базиран на сезонском производу Емпорда.
Крем од шаргарепе и поморанџе, кобасица са пасуљем, фидеуа са шкољкама и ајоли су нека од јела која ћете наћи на њиховом менију, које ћете окусити окружени природом у окружењу које је елегантно колико и шармантно.
Малконтента (Емпорда, Ђирона)
ПРИЧА О ДАЛИЈУ
Историја Ес Кастела је снажно повезана са оном од Мас Јуни, стара сеоска кућа, власништво каталонског сликара Јосепа Мариа Серта (аутор слика у предворју Рокфелер центра у Њујорку и мурала у великој сали Савета Палате Лиге народа у Женеви), кроз коју су прошли, између осталих угледних личности почетком прошлог века, Марлен Дитрих, Коко Шанел, Висконти и млади Дали.
После породичне несреће, имање продао га је Серт 1940-их породици Пуиг. Био је то бонвиван Алберто Пуиг Палау који је, након што је купио оближњи Мас Цастелл, престигао свог претходног комшију по журкама и гламуру. Манолете, Ава Гарднер, Френк Синатра... само су нека од имена гостију на његовом раскошне забаве, фламенко концерти и борбе бикова.
Бараца д'ен Дали, поред увале Ес Цастелл (Паламос).
Имајте на уму, Алберто (коме је Јоан Мануел Серрат посветила песму Тио Алберто), такође је имао јасну вокацију као покровитељ, па одлучио да Салвадору Далију да малу радионицу у близини његове сеоске куће (данас празна, али се може посетити споља).
познат као Барака д'ен Дали, Постоје фотографије надреалистичког генија снимљене испод прага његових окренутих врата, али нема записа да је икада радио на томе. Подсетимо се да је тада сликар већ био заљубљен у Кадакеа, још једно од оних места на свету које сви треба да видимо пре него што умремо...