Цастрил, природа, историја и књижевност на северу Гранаде
На северу провинције в Граната , тхе беле куће Кастрила групишу се заједно тражећи заштиту стеновите стене која је била протагониста историје. Око њих је природа исковала магични пејзаж који је инспирисао чак и саме Јосепх Сарамаго.
Данас су представљене стрме и замршене улице Кастрила свеже, шарено, чисто и мирно . Са популацијом од само две хиљаде становника , пијачни дани, викенди и периоди годишњих одмора изгледа да су једини тренуци када живот поново тече снажно кроз уврнуте артерије града.
Међутим, то није увек био случај, будући да је земља ове општине Гранада био је сведок битака и проласка великих империја , поред тога што је пожелео добродошлицу вештим и маштовитим занатлијама који су се побринули да мајка природа није једина која је осмислила прелепа дела у Кастрилу.
Цастрил, историја и књижевност у Гранади
КАСТРИЛ, СТРАТЕШКО ВОЈНО МЕСТО
Римски историчар прича Тит Ливије , то крв картагињанског генерала Хамилкара Барке – отац једног од најбољих стратега свих времена, великог Анибала Барсе – окупао поља око града Кастрила.
Било да је то тачно или не (постоје различите теорије о томе где се одиграла битка код Хелике, у којој је погинуо Картагињанин), изгледа да је доказано да Римљани , наследници Картагињана у доминацији на Пиринејском полуострву, подигли су овде важан војни логор . У ствари, верује се да име града може да потиче од латинске речи за ову врсту насеља: цаструм.
А то је локација Кастрила, са стратешког становишта, то је непобедиво.
То је лако схватити пењући се рампама и степеницама које воде до остатака арапске тврђаве која крунише стена Пресветог Срца . то камење од древни арапски Касталла , одолевао хришћанским нападима више од једног века, да би дефинитивно пао у руке трупе католичких монарха 1489. године.
Најбољи начин да откријете историју и тајне замка је резервисање а обилазак са водичем у Туристичкој служби , који се налази на почетку успона на стену, испред сеоске цркве.
Када се гледа на Видиковац Ел Цантон - налази се на истој стени - погледи су прекрасни. У подножју стене, безоблична група коју су формирали прелепе ниске куће Кастрила . Око њих су њиве пуне стабала маслина, међу којима су и неке повртарске културе, поврће, бадеми, житарице и винове лозе. И све ово ограничено кривудаве силуете планина Сијера де Кастрил.
МЕСТО ГДЕ ЈЕ ПРИРОДА ПРОТАГОНИСТ
Ако је дан миран, са врха стене чује се жубор вода реке Кастрил , мотор живота на овим просторима од памтивека.
Ток Кастрила тече од севера ка југу кроз ове земље, између планина, кањона, понора и водопада , бушећи сугестивне и мистериозне пећине у зидовима од кречњака.
Неке од најлепших пећина су Пећина мртвих - у Сијера Секи - , у коме су настале чудне формације сталактита и сталагмита, и Пећина Дон Фернанда , који има част да буде најдубљи у провинцији Гранада.
Дивити се делу лепоте реке Кастрил је лако, јер из самог центра града води стаза која се спушта ка Затворен од реке Цастрил.
Затворен од реке Цастрил
Шетња кроз затворено је кратка, веома сликовита и погодна за сву публику. Први део води дрвеном стазом која улази у уску камену клисуру. Десно од пасареле, воде Кастрила, веселе и несташне, скачу преко стена и међу густим растињем..
Убрзо након тога прелазите на другу страну кањона преко висећег моста. На другој обали чекај тунел дужине око 70 метара , кроз који се излази на прелепи природни балкон са којег се можете дивити малом водопаду.
По изласку из тунела, остаће само неколико метара до старог млина – који још увек чува своју машинерију – претворен у ресторан.
Иако је ова шетња природом најпопуларнија међу путницима који посећују Цастрил, постоје и друге које су веома вредне труда, као што су Затворено од Магдалене – која залази у јаругу са зидовима високим око 150 метара –, дуже и захтевније пешачке руте кроз Сијера де Кастрил, и стаза која пролази кроз Обрис резервоара Портиљо.
Тиркизне воде Портилло Ресервоир Савршено су у контрасту са зеленилом вегетације и окер и црвенкастим тоновима планинских зидова. Да бисте уживали у овом прелепом пејзажу на другачији начин, можете изнајмити кајаке са којима ћете истражити Портиљо који прелази његове воде.
Портилло Ресервоир
КАСТРИЛА, ЗЕМЉА ЗАМЕТНИКА
Река Касрил не само да је изазвала природу да шири елегантну и упечатљиву хаљину по граду, већ и Служио је као мотор за различите занатске индустрије.
Воде реке покретале су точкове млинова брашна, али су и стварале, у Кастрилу, кутлаче и дрвене кашике, еспадриле, бакарни котлови, арапске плочице и керамички покривни материјал, а пре свега стакло.
Стакло, важне историјске производње у Кастрилу
Цастрил је између 16. и 19. века био главни фокус активности витража у јужној Шпанији . Тренутно, спектакуларно обојено стакло може се дивити на улицама града, формирајући тим са стотинама цвећа које осветљавају побељене фасаде кућа.
Да бисте уживали у потпунијем и професионалнијем узорку ових стогодишњих чаша из Кастрила, требало би да посетите Археолошки и етнолошки музеј Гранаде или друге европске музеје, као што су Вицториа & Алберт, у Лондону.
КАСТРИЛ И ЖОСЕ САРАМАГО
Мало ко од становника мирног Кастрила би то једног дана могао да замисли били би сведоци венчања добитника Нобелове награде у селу . Али то је било.
2007. године дошло је до интимно, грађанско венчање Нобелове награде за књижевност, Португалца Жозеа Сарамага и Пилар дел Рио , новинар рођен у Кастрилу. Сарамаго је добио име градског усвојитеља и уживао је у дугим шетњама тамо које су га инспирисале у својим списима и у којима је, по сопственим речима, „трагао детињство које сам изгубио“.
Португалци су дошли да сарађују на књизи Цастрил. визије пејзажа (2006, Антонио Теруел Маллоркуин), пишући неке текстове о томе.
ОКУС КАСТРИЛА
Такође представља историјско, природно, занатско и књижевно становништво Кастрила гастрономске атракције.
Будући да се налази у природном парку, месо дивљачи је део многих гастрономских понуда Цастрил-а. Дакле, резанци са јаребицом или зецом, лепиње са зецом или разне чорбе направљене од укусне пастрмке из реке Кастрил.
Миге са ремојоном или Цастрил маимонес – укусан, конзистентан, јединствен паприкаш у околини -, они такође иду уз одлично месо и реномиране кобасице.
Једно од најбољих места у Кастрилу за испробавање ових јела је Хостал и Рестауранте Ла Фуенте.
Гастрономија, природа, историја... Све се то збраја, али право благо Кастрила су људи због којих се путник осећа као код куће. Дом за који ћете пожалити што га нисте раније открили.
Кафа и пецива у Кастрилу