Плаза Мајор Аранда де Дуеро
То је први град који се налази када напушта **Мадрид** на А1 на северу. Техничка станица између главног града и Баскије, Аранда де Дуеро већ неко време тврди да је више од тога, да је пре неколико година освојила титулу дестинације.
Благословена 'кривица' делимично лежи на сонорама , што га сваког августа чини метом свих Индијаца у Шпанији. Међутим, човек не живи само од музике, ма колико био хипстер, и Аранда, са својим културним, баштинским, винским и гастрономским предлогом, успео је да одржи корак са овим фестивалом на путу да се опорави ко зна да ли сјај и живот оних који су се показивали када је Изабела, која ће постати краљица Кастиље, прошетала његовим улицама.
Мост преко реке Бануелос
А то је да Аранда од тада чува историју крај 10. века, када су се, искористивши плодове које је Реконквиста донела у Месети, населили први становници овог града. узвишење земље поред ушћа реке Бануелос у Дуеро.
Јер да, много се чује о Дуеру док пролази кроз Аранду, али мало се говори о друге две реке које га купају: Бањуелос и Арандиља , и чије обале вреди прошетати. Покушајте да се одупрете трави Паркуе Ла Исла док слушате како Арандилла тече.
Али о осталом да не размишљамо још. Почиње посета овом граду у Бургосу прелазећи Пуенте Мајор да бисте стигли до историјског центра Аранде. Изграђен између 12. и 13. века на реци Дуеро, води нас право до Главни трг до чега вреди доћи ујутру, када се чини празним и када живот почиње да се појављује његове аркаде са широким аркадама. то је прилично храм од кованог гвожђа и неправилног облика који фаворизује излаз из бројних уличица су његова обележја.
Овај град се не римује са упутствима или обавезама туристичког водича. Аранда је откривена шетајући њеном улицом Исилла, која води до митског Плаза дел Триго Тако, празна, изгледа мање велика него када је спакују стотине посетилаца фестивала. Видите ону кућу окер боје? Његова структура тако савршено представља традиционална архитектура подручја која је репродукована у Побле Еспаниол у Барселони.
Фасада Санта Мариа Ла Реал
И сабира се и наставља, јер неколико метара даље се налази Санта Марија Ла Реал и њена импозантна готичка фасада , где се види његова митска камена олтарна слика.
Одатле, непоправљиво, Барио де Сан Хуан ће нам скренути пажњу. Погледајте вијенце и њихову декорацију јер се у њима налази кључ кућа лопти, онај за који хронике кажу да је у своје време сместио Изабел, годинама пре него што је постала католкиња. Тренутно, његова унутрашња архитектура нема никакве везе са архитектуром касног петнаестог века и садржи уметничку колекцију коју је Феликс Канада, комшија Аранде током свог детињства, одлучио да поклони граду.
У близини налазимо **Црква Сан Хуан**, једну од првих грађевина која је подигнута у селу Аранда још у 10. веку, из тог времена заправо датира део зграде. Конкретно звоник, који је у своје време испуњавао одбрамбене задатке.
Тренутно је Свети музеј града где се између осталог могу видети и табеле оних који су оригинални рељефи на вратима цркве Санта Марија Ла Реал.
Тхе Јурисдицтион Ролл
Тако из улице у улицу наилази посетилац Плаза дел Ролло, где се налази Јурисдикцијски Ролло (отуда и назив), четворострана камена призма која је током КСВ века коришћена за јавно спроводе казне. На овом истом тргу има и палата Бердуго, из 16. века , у коме се може ценити грађанска архитектура кастиљанске ренесансе.
И, иако Аранда то воли на површини, он то ради и под земљом. Град има седам километара подземних подрума који су раније комуницирали једни са другима ради транспорта вина. Његова конструкција, испод кућа за производњу и чување вина, налази се између дванаестог и седамнаестог века.
Али све ово, савршено ће вам објаснити Беатрис Ернандо, од центра за пријем посетилаца ** Рибиертете **. Она ће водити ваш силазак до подрума из 13. века у којем се налази Музеј вина Рибера дел Дуеро.
Шоља у руци и окружена сликама и древним алатима, Сазнаћете о аромама вина, проћи ћете кроз његову историју на овим просторима и сазнаћете о његовој изради: како је грожђе убрано и однето у пресу да се дроби и потом почиње ферментација. Све ово, не заборавите, око 10 метара дубоко и веома, веома близу Санта Мариа Ла Реал.
Подземни подруми Арана де Дуеро
ГДЕ ЈЕСТИ
У колевци јагњетине, недавање четвртине асада у једном од бројних ресторана који га служе, могло би се чак описати као прњаво. Од добрих најбоље. Стога **указујемо на начине резервисањем стола у митској Цаса Флоренцио ** _(телефон 947.50.02.30) _.
Смештен на броју 14 централне улице Исилла, овај роштиљ кастиљског изгледа има 65 година служење јагњетине свеже из пећи на дрва на глиненим тањирима. Залијевају га, како би другачије, со вина из винарија Рибера дел Дуеро а претходе му оброцима који припремају пут за оно што следи: Аранда црни пудинг, печене црвене паприке или кувани чоризо.
Овде се обилно једе и оставља места, да или да, за десерт. Напуштајући Цаса Флоренцио без испробавања њиховог лиснатог теста пуњеног кремом Било би готово једнако озбиљно као да посетите Аранду и не пијете јагњетину.
Поред овог основног јела, предлози његових столова захтевају још најмање три заустављања у граду. Први, 51 од Сунца . Не можемо (нити желимо) то сакрити: волимо кухињу Давид Лефт .
Од добрих најбоље
Ми волимо #ТхеТерроир , мени који се мења сваке сезоне, али се увек одржава чврста приврженост земљи и поштовање наших корена , оне које говоре о времену када су баке кувале на дрва и лонце. А, од тринаест пасуса његовог предлога, посебно нас привлачи Угора, шафран и кромпир у стилу Аранда из Бургоса и голуб из Есгуеве. Заиста, њихов торезнос Они ће бити још један од разлога који вас терају да се враћате изнова и изнова.
Наша друга станица нас води до Тхе Пицара Гастротеца , у подножју цркве Санта Марија Ла Реал. Тамо, вечери имају укус пљескавица од сипе са карамелизованим луком, сосом од лигњи и морском емулзијом. Такође иберијски образи са редукцијом Рибера дел Дуеро и гнездом за плави кромпир.
У Ла Пицари, вечери имају много (и све веома добрих) укуса који се испиру са опсежна винска карта, где налазимо, на пример, дивну Талаиа Црианза 2012; а овенчане су са два посластица између којих нисмо могли да бирамо: кремаст од три чоколаде и кремасти сир, спиновани бисквит и кришке чоколаде. Подаци које треба узети у обзир? Сва своја јела прилагођавају целијакијама.
Да, већ провераваш да у Аранди једу још нешто што није јагњеће од сиса. А ако не кажу стругање , ресторан који већ седам година предлаже да се Медитеран ужива у овом граду Бургосу.
Аранда, постоји живот изван дојења јагњета
Лигње за бебе куване у воку на чорби од сланутка и уха Они вам могу дати назнаку куда иду. Одличан је њихов пиринач са јастогом, а печене лигње са дагњама, сипама и першуном са француским сосом на бази путера и белог вина већ терају пљувачку. Сачекајте док не пробате на лицу места.
ТХЕ ЦУПС
Та музика заузима истакнуто место у централни кафић де Аранда де Дуеро је нешто што човек осети чим уђе и налети на зидове са гитарама митских уметника урамљених и потписаних од стране њихових бивших власника.
Није узалуд његов менаџер, Ксавиер Вормвоод , оснивач је Сонораме и зна нешто о програмирању добре музике: 21 година искуства које му фестивал пружа и 30-их година на овом месту које је посвећено концертима, дајући прилику новим групама и ДЈ-евима, али и за тематске забаве, караоке, монологе или шта год се појави. И верујте ми када вам кажем да је ова културна сцена посебно цењена када зима падне у Кастиљи _(цале Сал, 9) _.
Овде вечери имају много и веома добрих укуса
А Тхе Наугхти он одлази у свако доба, у верзији кафетерије и кафанској верзији, и бићете код куће, да се осећате пријатно и збринуто. Јер ако постоји нешто што их дефинише, то је управо то, његова способност да се осећате пријатно, почевши од примљеног третмана, настављајући са коктел менијем, настављајући са музиком и монолозима које програмирају и завршавајући декорацијом у којој све има разлог. Ако не, питајте одакле долази име _(Плаза Санта Мариа, 3) _.
ГДЕ СПАВАТИ
Ако сте посетили град, вероватно је да је монументална зграда са великим прозорима који се налази у улици Сан Франциско број 1 је привукао вашу пажњу. Лепа је, достојанствена и бела која заслепљује када је сунце удари.
Тада, када човек замисли да се буди тамо, у Хотел Вилла де Аранда , у једном од његових кревети, тако огромни и удобни који вас терају да преузмете митско "Неће нас померити!" Плаво лето у време одјаве. Када време прати Његова тераса је једна од оних која вас позива да изгубите појам о времену између пића.
БЕКСТВО
Тачно је да се Аранда посети за један дан. И то у средини или чак за неколико сати. Шта сад одлазак на митинг губи способност да без журбе открије град и да комуницира са његовим људима је такође чињеница.
Ово није 'само' винарија: то је кућа са винаријом
Све зависи од времена које желите или можете да уложите и, наравно, врсте бекства које ваше тело тражи. Ако сте један од оних који воле да компулзивно прецртавају дестинације и искуства са бесконачне листе жеља, треба да узмете у обзир опције које вам нуди околина.
Да, вински туризам је класик у који можете веровати винарије као што је Дехеса де лос Цанонигос, где у својим дегустацијама демистификују и уче да изгубите страх од вина; Цоменге и часове хемије вина да објасне како се сопствени, а не купљени квасци користе у процесу производње; или ** Исмаел Арроио ,** са својих 700 метара подземног подрума који је коришћен за складиштење вина под земљом уместо за изградњу зграде.
Чист ваздух и одсуство асфалта праве рупу у ** Парку природе Хоцес дел Риаза **, где се налази једна од највећих гнездећих колонија белоглавих супова у Европи што се може открити праћењем неких његових планинарске стазе.
Сеоско, повучено и пуно шарма своје највеће експонате имају у познатим градовима као нпр. Пенафиел и његов митски замак-чамац или Пенаранда де Дуеро и његов средњовековни ваздух.
Природни парк Хоцес дел Рио Риаза
Мање познати, али не и без шарма аутентичног који је толико одсутан ових дана, су мали градови који окружују Аранду. С обзиром да неке од њихових кућа од ћерпича и даље стоје и боре се да преживе и не подлегну депопулацији, градови попут Цампилло де Аранда, Адрада де Хаза, Ла Секуера де Хаза, Морадилло де Роа или Цастрилло де ла Вега представљају убрзано одвајање од стварности и шармантан контакт са многима непознатом стварношћу.
Пазите, да нас ови излети не подвргну стресу посетилаца туристичких водича не значи да нема шта да се види. Да ли сте знали да се у Хонтангасу међу стенама налази чувена Девица из пећине? Па нека пада киша, нека пада киша...
Пенаранда де Дуеро са својим средњовековним ваздухом