Најбољи анимирани суши на свету.
Однос Веса Андерсона са храном могао би бити добро документован у његовим филмовима. Увек постоји тренутак око стола. Готово увек је важан тренутак, породица, поновно окупљање. Тај ауто ресторан Путовање у Дарџилинг. Лекције капетана Шарпа Сему уз тост и нудећи му прво пиће пива Моонрисе Кингдом. Да не помињемо деликатност са којом припрема шарену Мендлову куртизану ау чоколаду у замишљеној земљи Зубровке у Хотел Гранд Будапест.
Али љубав Веса Андерсона према храни, према чину јела, према ресторанима иде много даље. Само треба да разговарате са једним од његових актера. Први пут када су се редитељ и један од његових омиљених извођача срели, Џеф Голдблум, цитирао га је у „дивном ресторану у Њујорку”. Током снимања филма Гранд Хотел Будимпешта сместио целу глумачку екипу у исти хотел и свако вече су се сви окупљали око сочне вечере пуне изненађења за њих припремио кувар по избору режисера. Гозбе које припрема на крају сваког снимања и на свакој премијери су легендарне, попут оне коју је за њих организовао у Берлину, са тортом за сваког од тамошњих рођенданских дечака.
Да, поред јединственог филмског редитеља, Вес Андерсон је одличан домаћин и неко ко воли да једе.
Само прстохват васабија...
У острво паса, његов најновији филм, стоп-мотион одушевљење којим путовати у измишљени Јапан, будућности, али инспирисан кинематографијом Куросава и Мијазаки, није могао пропустити храну. И постоји, да постоји.
Од трофејни колачићи за псе који спасава Атари до дивног рамен продавница тај шеф (глас му је дао Билл Мурраи), Маскота бејзбол тима Драгонс, некада се дружила. Главна радња, у ствари, почиње са чопор паса који се свађа око хране. Протеран на Острво за смеће, сада преименовано у Острво за псе, храна је за псе питање опстанка, али и нешто о чему сањају у прошлим животима, са својим омиљеним делицијама.
Ставите у воштани нигири...
И, штавише, слично као што је урадио у хотелу Гранд Будапест, Вес Андерсон одао је почаст јапанској кухињи са сценом снимљеном практично одозго која, по речима аниматора, Био је то најсложенији и најзахтевнији од свих. Зашто? С једне стране, зато што је то стоп-мотион анимирани филм морали су да створе свако зрно пиринча. С друге стране, зато што је Андерсон, велики љубитељ сушија, желео да начин на који кувар сече рибу или рукује ножевима буде савршен.
Ет воила!
„Секвенција је била заснована на једном од Весових омиљених суши мушкараца у Паризу [где живи],“ објашњава Марк Варинг, редитељ аниматора. „Фотографисали смо руке кувара и обликовали их да буду потпуно исте. Провели смо шест месеци истражујући и развијајући целу сцену.”
Вес Андерсон је желео да је јапански кувари виде и препознају њене технике. „И у исто време, желео сам да то буде нова техника суши која до сада није виђена у историји“, каже Варинг, који је поставио тим посвећен искључиво редоследу у коме се припрема послужавник са храном који ће добити професор Ватанабе.
Усамљеност Јокине (Оно) лабораторије-бара.
"На неки начин, то је измишљени суши, има неку врсту фантазијског елемента у себи“, каже Андерсон, „али сам такође осећао да ако лутке не користе ножеве како треба или прилазе риби са темељношћу правог суши кувара, онда је то смешно и није интересантно мени.”
Али јесте, Вес, не брини. То је једна од најхипнотичнијих сцена а Острво паса је пуно невероватних сцена. Када га видите (премијера 20. априла), пријавите се ако желите да научите како да направите најбољи суши на свету... само изоставите последњи састојак.