Пролеће је савршено време за овај бег јужно од Бадахоса, до тај јужно од Екстремадуре који већ ужива у дугим и сунчаним данима, иако су ноћи још хладне; југ са зеленилом које ће за неколико недеља почети да вене, али за сада се види најљубазније лице неких поља која сада прште животом, равница које прште од цвећа и виноградима већ показују своје прве пупољке.
је Бадајоз који се опире уклапању у етикете, онај који иде даље од теме способан да заслепљује са стенским дворцима, са смрзнути стари градови у времену бескрајне ливаде где је све тишина и бели квадрати у којој ћемо заборавити на време, пронаћи терасу и пустити Екстремадуру да прође пред нашим очима.
Мерида, Бадахоз (Екстремадура).
Тамо, изван туристичког драгуља који је Мерида, који се протеже на бочне стране аутопута налази се још једна Ектремадура, у троуглу који формирају Оливенза, Херез де лос Кабаљерос и Љерена, који вас води од изненађења до изненађења и то је савршен одмор за викенд.
ОД ОЛИВЕНЦЕ ДО ЗАФРА ВИА ЈЕРЕС ДЕ ЛОС ЦАБАЛЛЕРОС
Било да долазите са севера или са истока, Мерида заслужује посету. Брза шетња кроз основне ствари, можда неки тапас у центру или, ако почне да се примећује врућина, пиринач у резервоару Просерпина, у Иуиу или у језерска борова шума, са мирним листом воде који се скоро шуњао кроз прозор.
А одавде директно на запад, до Оливенце, оно људи са мешовитом душом, који је годинама био Португал и који, иако данас административно припада Шпанији, поносно показује остаци те прошлости гледајући на обе стране зрак у историјском центру који је право уживање. Оливенза борба бикова, средњи век, ренесанса. Оливенза на граници.
Оливенца, Бадахос (Екстремадура).
Ништа вас не тера да претпоставите када паркирате да ћете изненада, при скретању иза угла, срести импозантна маса зидова а иза њих кула омажа, низ малих тргова, пролаза, врата и уличица који изгледају заустављени у времену и који на крају воде до једне од две цркве, оно од Санта Марије, трезније, или оно од Магдалене, то лудило спиралних стубова и олтарских слика, све злато, то заслепљивати чим се очи доведу до таме њене унутрашњости.
Чини се невероватно да би могло бити толико шарма у пола туцета улица. Али Оливенза је то. То је стално изненађење, то је спокој древног града који се с времена на време, ту и тамо, пусти у Мануелин вишак шиљатих лукова и украси уклесани у камену.
Тамо, на капији, у томе Плаза де Еспана који је чисти југ, ово Хоусе Маила, савршено место за стајање, за хладно пиво и, можда, за порцију чичак са шкољкама или, ако врућина и даље дозвољава, неколико пасуљ са воловским репом пре него што настави сцену.
Херез де лос Кабаљерос, Бадахос (Естремадура).
Одатле пут наставља на југ, ка бескрајној ливади, с замак Алконхел силуета на хоризонту, и према планинама. Хигуера де Варгас, река Кофрентес, сеоске куће са стране пута и, одједном, шери од витезова, као да је изникла из земље на неочекиваном месту.
Јерез је сав на падинама и барок. Сокаци, беле фасаде, калдрма и, ту и тамо, црква са кулом која је луда. од Сан Бартоломе, на врху, са својим угловима од црепа и старе цигле; да од Сан Мигел, исто тако импозантан, са терасама Плаза де Еспана у подножју. Хладно пиће у Схерри Бревери било у оф Фаме а одавде, можда, до Темпларског замка. или да лутати бесциљно, што је нешто што увек вреди у Херезу.
Иако ако желите основније искуство, нешто што јасно показује да сте ту где јесте, одлутајте доле до Фонтана светаца, до Санта Каталине, са највитијом кулом у граду и одатле тражи оструга, једноставан, комшијски роштиљ, са локалном клијентелом и некомпликованом понудом.
Ево командује иберијска свиња, да ли у неком љутом трипицу, у а чорба од репова, у адобао гуаррито, у Иберијски гуштер, оловка... издашне порције, цене више од садржаја, мала тераса који са падине гледа на поље и тај осећај бића једући пејзаж које имате само на оваквим местима.
Зафра, Бадахоз (Екстремадура).
Од Јереза до Зафра постоји пролаз, кроз Бургуиллос дел Церро – још један замак на хоризонту – и луку Валверде, у подножју планинског ланца. и Зафра, Севиља ла Чика, заслужује да се опустиш, јер ако у овом делу покрајине постоји место са личношћу, то је овај. И, штавише, ако желите себи дати а ћеф , овде имате непоновљиву: питајте за соба 314 од Хостел, Златна соба, и нека те ушушка онај касетирани таван из 17. да те вечери из огромна отворена тераса на трг чини да не желиш да одеш.
жетва, Плаза Гранде и Плаза Цхица, свећницу. Лутајте бесциљно и, пре него што одете, обавезно завирите у монахиње струг (Мало је скривена. Потражите ту капију са два штита са стране, на средини Цалле Севилла). Ето га најбоље перруниле које сте покушали, чека вас.
Палата Запата, Љерена, Бадахоз (Екстремадура).
ЛЕРЕНА И ЈУЖНО СЕЛО
Од Зафре до распевана фонтана, са још једним од белих квадрата, поред цркве Ла Гранада, и настављамо ка пуна, шта ако говоримо о бели тргови, куле и аркаде који су вишак не могу пропустити. И ту је мртва природа, са својим чацинама и њиховим омлет од рушевина – много укуснији традиционални рецепт него што би име могло да каже – и његов пржени гуаррито, у прелепој улици Бодегонес.
Ллерена се не завршава у Ллерена, далеко од тога. 5 минута аутом и, након што прођете Цасас де Реина, изненада стижете у римско позориште усред равнице. Регина Турдулорум, римски град који се налазио на пола пута који се, идући од Емерита Аугуста –Мерида – рачвао за Хиспалис (Севиља) и Кордуба (Кордоба), је био овде. И овде се наставља, израњајући из земље мало по мало како археолошке кампање напредују.
Црква Госпе од Гранаде, у Љерени (Бадахоз, Екстремадура).
краљичин замак, стара тврђава на брду, која је један од најбољих видиковаца у покрајини, доминира древним римским градом са врха Одвојите неколико минута за отпремање. На југу, тхе бескрајне планине, ливаде и брда докле поглед сеже, већ у Андалузији. Само окретањем на другу страну, имате пред вашим ногама огромну равницу Јужне Кампиње која, мало по мало, постаје у даљини регион Ла Серена.
ЗАЛАМЕА ДЕ ЛА СЕРЕНА, ИЗВОР МАЕСТРА, АЛМЕНДРАЛЕХО
Ево га. У овој ескапади на југ Бадахоса могли бисмо да скренемо до Заламеа де ла Серене, са она два огромна римска стуба у средини, скоро додирујући фасаду Црква чудеса. Екстремадура увек има још једно изненађење у рукаву.
Ако више волите да пређете мање километара, боље је да се вратите директно на аутопут и возите до Господарева чесма, са побељеним квадратом -још један- и својим заклоњени лукови код велике ренесансне цркве Цанделариа и неколико метара даље, мајсторску палату и чесма по којој је град добио име.
Црква очишћења, Алмендралехо, Бадахоз (Естремадура).
Још има времена за последња станица, у а Алмендралејо то можда и није тако монументално, али и то има своју драж и то је успело да од вина и винарија направи читаву културу. Црква очишћења, са својим квадратом прикупљеним и тхе бело светилиште Ла Пиедад, у подножју арене за бикове савршено се уклапају у наш каталог бели углови, осенчени, свежине и древног ваздуха.
И између њих двоје, као последња пауза, ресторан кастуо, на ивици парка Есполон, што је савршено место да се поздравим јужно од Екстремадуре. Локално вино, мало глазирани телећи колачи са артичокама и реповима козица из Хуелве, можда мало финог зеленог пасуља са Манцхего сиром и преливом од пињола и опроштај ће сигурно бити мали подношљивије.