У Киндердајку постоји 19 ветрењача које су проглашене за светску баштину
Надамо се да су још увек на хоризонту сутра и прекосутра , јер се окрећу вековима и вековима... Само кад нема довољно ветра. праве паузу. Августовски дани раде споро; буду се из своје сиесте летаргични; То је цацхаца лета, време када посећујемо ова три холандска града пронаћи неке од најбољих примерака.
КИНДЕРДИЈК
Данас поподне биће невреме“, упозорава он Петер Паул Клапвијк са сигурношћу метеосата. "То се види на небу." живети да 2,10 метара испод нивоа мора... „А следеће године ћемо потонути још један центиметар…“, у једној од деветнаест воденица вртића прогласио Светска баштина „Раније их је било двадесет, али је осовина једног оштећена; није баш јасно шта се десило…“
Да није било Флоренсија, овај град – и две трећине Холандије – био би поплављена мочвара . Био је то овај гроф Флорен В - који се 1277. договорио са племићима из алблассерваард да би своје несугласице оставили по страни и сарађивали у изградњи а мреже канала и дренаже , користећи једну од најстаријих демократских институција у земљи: одбор за воду, чији је животни задатак био и остао одржавајте ноге својим грађанима сувим.
Веће је разматрало разне методе, док то није схватило ветрењаче били су најплоднији механизам за одржавање полдера (мочварног земљишта преузетог од мора) чистим. Престали су у зависности од тога на који начин ваздух дува када се инсталира најсавременије пумпне станице . „Снагом једне електричне машине, они се евакуишу педесет кубних метара воде у минути ; еквивалент дела двадесет четири воденице ".
Скоро лети не морају да пумпају ; Зато се сечива заустављају у облику Кс, што на воденичарском језику значи дуга пауза ; ако ће само неко време бити тихи, дремају у виду грчки крст. Они су украшени заставице славити празнике као Краљев дан (27. април), в дан ослобођења (5. мај) или **Дан воденица** (друга субота у мају).
Када је Фејенорд Ротердам освојио УЕФА-у 2002. године, Питер Пол је украсио своју ветрењачу са застава тима и зауставио пропелере јубилатион моде ; односно са комадом дрвета који показује на један сат. Десило се да удари једанаест када му је преминуо свекар, стари воденичар АриеСтам; провео осамнаест месеци у положај жалости . „Обично је то 100 дана, али ово је веома конзервативна протестантска област.
Залазак сунца је лепши у Киндердајку
АриеСтам је био човек јаких навика. "Шта прошао је рат лизао тањир док није остала ни мрвица; али никад нисам јео шпагете или пицу, само сам говеђе месо, кувани кромпир, купус и пасуљ ". Минималистичка кухиња. "Ни лук, јер се, по њему, није помињао у Библији". Неки стих би се прескочио..." Није пропустио мису недељом ". Ни он ни остали становници Киндердајка. "Био је један од ретких Холанђана који су отишли са дрвене кломпе ипак. Је ли он удобније ципеле за шетњу кроз блато; Моја жена и ја их такође користимо.
Петар Павле научио занат за љубав, кога је пре тридесет година заволео воденичарева ћерка и оженио се. Од тада, Де Хоге Молен („Високи млин“) је његов дом. Ни ова ни осталих петнаестак насељених воденица не могу се посетити, из очигледних разлога приватности; али тамо је два отворена као музеј (а ускоро ће бити и трећи). Један од њих припадао је породици Хоек.
„Цес – млинар – имао је тринаесторо деце када је остао удовица; његова жена, Али, умрла је погођена сечивом...” Постоји само пет кревета; брачни, патуљасти као и остали; да се делови уклапају, на сваком креветићу је морало да спава по неколико деце , уљуљкана олујом зупчаника. "Легенда објашњава зашто се Киндердијк тако зове: "дечја брана"..."
догодило у 1421 , те историјске ноћи када је беснело Северно море; бране нису биле довољне да умире његов испад и десетине села су опустошене катастрофалном поплавом која је однела хиљаде живота. Изненађујуће (одавде се више не може веровати изворима), беба је спасена у Киндердајку, захваљујући мачки која је чувала колевку од сламе а не бродолом. „Кажу да се звала Беатрикс…“ Беба, не мачка. " Беатрик де Ријке ... Али то је само легенда, Не верујем у то „. Поента је да тамо косилица која лебди међу локвањима. Неко је посадио облаке у воду.
Петар Павле се креће кроз баре са тихим моторизованим сплавом. „Бити воденичар је у прошлости било много теже; сада је то скоро хоби не може се поредити". Можда је најтеже добити лиценцу... „Било ми је тешко пет година , али можеш то савршено да извучеш у једном." Прво су га претресли. "Само испит је веома тежак два сата маневришете, а порота око вас поставља питања "Ко је измислио ветрењаче?" Дхр. Ветар! “, разбесне се.
Легенда почива у водама Киндердајка
Теоретски, крсташи су у Шпанију донели идеју о Светој земљи, а новина је морала стићи у Холандију крајем КСИИ века. "То је био прве велике машине које је човек користио" . Најстарији у Киндердајку датира из год века КСВИ ; остали су изграђени око 1740. када је земља постала Силицијумска долина модерног доба ; били су европски експерти на ту тему; нигде другде није било као Густина млина, и нигде другде нису знали да извуку толико од њих.
Била су то времена Холандска Источна Индија ; каранфилић и мушкатни орашчић стигли су из Индонезије у луку Ротердам , највећи у Европи , а затим прерађен у млиновима као што су **Де Лелие („Љиљан”) и Де Стер („Звезда”)**, који се налазе на обали КралингсеПлас, језера око три километра од центра града. Они су једини настављају да мељу зачине и дуван активан, иако је његова активност ограничена на сваке друге суботе у месецу (уз претходно пристајање на ветар, наравно) и његова производња се своди на покривање полице импровизованог продавница сувенира . Није остало бурмута; шмркање траве је постепено укинуто прописима ЕУ.
Проведите налет зачињене кише са кари, цимет и мало бибера . "Када уђем у кућу, они знају шта сам млео по мирису мог мајмуна." Јан ради овде као волонтер. биће воденичарев син , иде горе-доле стрмим степеницама до вртоглавице од детињства. попети се на оштрице То је још једна вештина еснафа, подизање и спуштање једра која регулишу јачину ветра; са кормилом глава је нагнута према ветру, као да је млин она једрилица која сања да исплови на бару у заседу где то воле мештани прегледати.
То је његово омиљено место за веслање и пливање, трчати кроз шуму, шпијунирати лале, осетити лале у трави, јахање и паркирајте бицикл да једете у ресторанима као што су Де Туин ван де Виер Виндстрекен („Башта четири кардиналне тачке“), која је кућа у којој су живели власници Де Лелие и Де Стер у 19. веку. Ако је сунчано, боље резервисати место на тераси са унапред. А за ужину, једна дама се умеће Би нацхтегаал („Славуј“).
Шетња реком је савршена за упознавање области
СЦХИЕДАМ
Шидам је град млинова и џина по етикети, а удаљено је двадесет минута вожње бициклом од Ротердам (десет возом, у случају да је тачно да почне да пада киша) . Дошло је до око четири стотине дестилерије у његово време и низ млинова који су их снабдевали раж, кукуруз, јечам и пшеница.
Данас су остале три дестилерије (плус **музеј џина**) и пет од тих млинова. Сви су могли да раде, али само један , Де Вријхеид („Слобода“), права цурра: меље жито за Херман Јансен Беверагес а за пекаре попут Влаамсцх Броодхуис . Али то је веома скупо чувај традицију , због тога су остали споменици струке; забавне ветрењаче , највиши на свету.
Би Ноорд („Ел норте“) држи рекорд*: његова кула мери 33,3 метара а сада је то **ресторан** (врло препоручљиво стартер рибљи тањир : виски коктел шкампи и јеневер маринирани лосос). Када је подигнут 1803. Би палмбоом („Палма”) се жалио јер је пресрела струје ветра, кршећи његово право на "слободан ветар" , феудални пропис који је забрањивао садите дрвеће или зграде близу млина. Комшија у парници данас има кућу музеј да упознају млевење изнутра, мада, пажња: 2018. изложбени простор ће се преселити у Би Валвисх , "Кит".
Узмите своју посету као пример и погледајте друге ван изнајмљивања ** вожње реком ** на сат времена обиласка Стари Град низ канал Део истог музеја и могао би бити још забавнији ако их ухвате капетанове шале Хумор (на) холандском (олакшати лист са објашњењима на енглеском, немачком и француском, али нису превели вицеве у њему).
*Од Нолета он је виши, али његов 43 метара не рачунају у ранг традиционалних млинова јер је изграђена као дестилерија у 2006. Иако изгледа тако старо када се посматра споља, опремљен је са модерна технологија и користите ветар да добијете електрична енергија. На овај начин производи џин, џин и вотка Породични бизнис са најдужом историјом у Холандији: 326 година старења.
У Шидаму, ветрењаче и џин
ДОРДРЕЦХТ
„Твој ће бити највиши, али... наш је ту најстарији град у Холандији ! Добродошли у **Кицк овер ден Дицк**, једини млин у **Дордрецхту**". Хуиб Дане је инжењер који се побринуо за врати га , искориштавајући све греде шта би од оригинала… „Оригинал? Шта је оригинал? Млин је из 1713. године , али је заменио претходни који се распао и продавао се у комадима , што је било сасвим нормално... Сада је потребна провидентна дозвола да било какву реформу које желите да урадите. пусти, нека иде до генезе ко жели оригиналност! Једина константа је промена ".
неколико је остало хиљаду двеста воденица од десет хиљада који су били у Холандији. Његов пад је почео када је измишљен парна машина, и бесни с њим мотор са унутрашњим сагоревањем. "Више нису профитабилни..." Дицк'с Кицковер се изнајмљује за забаве и догађаји. "Потребан нам је новац да га издржавамо..." Још један дан у недељи мљети жито. „Свакако, у фабрика Било би јефтиније...
група добровољаца продаје брашно и друга пецива суботом. „Али то је најмање: овај млин јесте симбол занатства; поштовања материјала, животне средине, људи... Његовог социјална функција је важнија од саме зграде, јер се зграде данас граде и сутра нестају ". Излази на кров да прегледа јучерашњи хоризонт. Тражи контингентне измене. Примећује Ротердамски хоризонт , који бледи...
Силуета од Дутцх Виндвхеел назире се у даљини 2020; ће бити плутајући точак довољно гигантски **(173 метра) ** за кућу 72 апартмана , 160 хотелских соба и 40 видиковаца који ће дисати енергијом ветра, хидрауличке и сунчеве енергије. Пројекат је осмислио архитекта Доепел Дузан као настањиви екосистем који производи више мегавата него што троши, у земљи у којој ветротурбине производе само 5% електричне енергије (у Шпанији је око 20%). Холанђани 19. века су више искористили ветар.
* Ово је први део извештаја који ће бити употпуњен са још две локације: Лајден и Заандам.
Ускоро ће хоризонт Ротердама бити овако нацртан