Типичан пејзаж Санта Круза
Јутро почиње и цвет наранџе већ заузима уличице стара јеврејска четврт Није изненађујуће: дрвеће наранџе који насељавају сваки од његових квадрата и углова броје се на десетине.
Снажно инспиришемо: желимо да **суштина Севиље** прожме и нас. И док се припремамо за дан пун изненађења, почињемо да се губимо у аутентичном лавиринту који чини један од највећих - и најлепших - историјских центара на свету.
Пролазимо кроз неколико корака и већ смо свесни: Насеље Санта Круз Почиње да зуји од активности рано, много пре него што се појаве огромне групе туриста.
Локални бизниси полако отварају своја врата. Достављачи достављају свој пол у барове и ресторане. Пар старијих госпођа иду руку под руку ка суседној цркви. Онај исти чија звона најављују да је тек девет ујутру.
Да напунимо своја тела – и душу – енергијом, идемо у улицу Ксименез де Енцисо 12. У со и шећер пронашли смо савршени кутак за доручковати . У овој малој кафетерији у којој "цукуисмо" достиже незамисливе крајности - као детаљ: све је сервирано у посуђем из Цартуја де Севилла -, стављамо на тест своју способност доношења одлука: тост, пецива, кроасане или било који од слаткиша-који-нас-зову-вичу са својих стаклених преграда? Чекај, има и цхуроса? Награђено!
Хранимо наше сладокусце у овој севиљској оази пре него што започнемо прву од културних посета дана: Муриллова стара кућа . Имајући у виду да је Севиља управо у великом стилу прославила четврту годишњицу рођења једног од својих најистакнутијих уметника, прешли смо улаз у садашње седиште Андалузијски институт за фламенко .
Ова традиционална кућа-палата била је претпоследње место где је Муриљо живео са својом породицом. Шетња кроз ваш централно двориште , око које се уздижу четири галерије, омогућава нам да стекнемо представу о његовом распореду.
И поново смо изашли на улице спремни за ударац. Или сами, или тако што ћемо се пријавити на било који од многих Вођене посете који се нуде у овој области, предлажемо да знамо све о прошлости ове севиљске енклаве. А када говоримо о прошлости овде се мисли на сложену историју пуну легенди, али истовремено узбудљиву. Врло добро, а сада... одакле да почнем?
Преселили смо се у тринаести век, када су Јевреји стигли у Севиљу после реконквисте Фернанда ИИИ од Кастиље. Круна је тада одлучила да их да одређене привилегије да се насели у граду. Разлог? Јевреји су увек били веома добри бизнисмени и били су уобичајени зајмодавци царства. У замену, краљ би им пружио извесну заштиту: стога је област у којој су се населили, а то је јеврејска четврт на коју сада крочимо, био зид до зида са **Правим Алказаром:** краљевском палатом.
Јеврејска четврт је зид до зида са Реал Алцазаром
Упркос чињеници да су многи хришћани осећали одређени анимозитет према њима, краљ Алфонсо Кс Мудри је доделио Јеврејима до три џамије града да буду претворени у синагоге. Данас су само две остале претворене у цркве: Свети Вартоломеј и Света Марија Бела , обавезно на нашој рути. Међутим, тако је било само до краја 14. века: све се променило након напада на комшилук који се завршио огромним хебрејско клање Умрло је скоро 4.000 Јевреја.
Оставили смо мајсторску класу историје по страни чим смо стигли до Болница преподобних . Куриозитет? У Остериа Ел Лаурел , тачно на Плаза де лос Венераблес, плоча најављује да је ово једна од локација опера Кармен . И не само то: у њему су се срели, према твор у свом митском делу Дон Хуан Тенорио и Дон Луис Мехија. Чини се да је писац боравио управо овде за време које је провео у Севиљи.
Сада да: оно што споља личи на трезвену грађевину, оживљава само проласком кроз њена врата. Хоспитал де лос Венераблес је историја и наслеђе оличено у свакој слици, зиду и кутку и пукотини овог великог уметничког дела.
Промовише Јустин де Неве -човек са много новца, пријатељ цркве-, саградио је у 17. веку један од најпознатијих архитеката тог времена: Леонард де Фигероа . Благо које се крије унутра у виду слика и слике Мурилла, Веласкеза и Валдеса Леала, то је апсолутно дивно.
Болница преподобних
Управо нас улица Јустино де Неве води до митског Водена алеја , једна од најнеобичнијих улица, више не у насељу Санта Круз, већ у целој Севиљи. Његових 140 метара тече паралелно са оним што је било стари градски зид а унутра крију две цеви: исте оне које су водиле воду која је снабдевала Реал Алказар.
Одједном, на једној страни улице, нешто нам привуче пажњу. То је продавница Фортуне , који је цео живот посветио дизајну вентилатора. Урањање у њихов свет је откривање универзума боја и облика којима смо на крају опчињени.
Прелазимо преко једног од најлепших углова комшилука, ул Трг Доне Елвире , и не можемо да избегнемо да седимо на једној од његових клупа да једноставно посматрамо живот како пролази. Као звучни запис, жубор воде из њених фонтана. Можете ли тражити нешто више? Легенде се настављају овде: у згради у којој се сада налази бутик хотел живео је, према Зорилли, Дон Гонзало де Улоа , командант Реда и отац Доње Инес.
Одједном, лагано режање у стомаку нас упозорава: време је да направимо места за гастрономију. Неће све бити историја! За ово идемо на Матеос Гаго , кичмена мождина насеља Санта Круз.
Трг Доне Елвире
Тамо правимо места између високих столова Винарија Цолумнс узети први у пратњи планине принга, специјалитет куће. Неколико метара даље наишли смо на бар Алваро Перегил , права икона Севиље која је отворила своја врата ни мање ни више него 1904. У њеном сићушном бару од махагонија, између натписа исписаних кредом, наручујемо један од њихових наранџаста вина а ми га комбинујемо, овог пута, са тапом од чорба од леблебија : Севиља од увек на тањиру. Ово је чиста срећа.
Ако и поред тога наш апетит захтева више од нас, одлична опција је **Ла Азотеа**, један од севиљских ресторана о коме се последњих година највише прича у граду.
Већ пуним стомаком, поново се савесно губимо на улицама насеља Санта Круз да бисмо наставили да се суочавамо лицем у лице са многим другим легендама. На пример, оно од Сусоне , један од наших фаворита – од којих, жао нам је, нећемо да га кваримо!-.
Прешли смо познати улица пољубаца, Тако се зове због тога што су му фасаде близу – а самим тим и суседи, који су могли да се љубе од балкона до балкона. Тхе бибер улица такође крије своју историју, баш као и Росин балкон, где смо сазнали да се помиње у делу Севиљски берберин -нешто помало узнемирујуће ако се узме у обзир да је изградња балкона била после опере...-.
И да, видели смо да долази... Наш инстинкт оговарања оживљава док настављамо да обилазимо стару јеврејску четврт. Како спречити наше очи да уђу у ове Севиљске виле ? Становници насеља имају обичај остављају отворена врата својих кућа и не сумњамо ни на секунд: завиривање у њихове терасе постаје наша омиљена забава.
Мењамо трећу и идемо на улица Месон дел Моро : постоји Музеј гитаре , који се сматра једним од најбољих музеја у целој Шпанији. Налази се у старој кући из 18. века, у којој, занимљиво, и он живи Џозеф Луис Постиго , гитариста и оснивач овог простора у коме се може сазнати више о фламенко инструменту који постоји.
Али ако након разматрања занимљиве колекције гитара желимо да наставимо да улазимо у ту тему, најбоље би било да прошетамо још неколико улица док не дођемо до броја 3 од Мануел Рохас Маркос . Стигли смо до Музеј фламенка .
Кроз интерактивне панеле и постере са објашњењима у потпуности се урањамо у фасцинантан свет пун нијанси. За најодважније постоји могућност пријаве приватни часови фламенка . У најмању руку, биће довољно да му се дивите одласком у било који од показати пропуснице што се ради пар пута дневно.
Музеј фламенка је савршено место за уживање у овој представи
А сада, како би било да потражимо мало мира? Нема проблема: у ваздушна улица нашли смо оно што смо желели. Унутра се крије стара кућа-палата у стилу мудехара Античка купатила Аире , арапске купке у којима можете буквално заборавити на свет. У овом паралелном универзуму, уз светлост свећа, време је да се доживи путовање сензација кроз његове различите просторе.
Али данас смо узбуђени и желимо да пробамо нешто ново. како о а третман тела на бази маслиновог уља поља Андалузије? Или још боље, а купатило од вина од црвеног грожђа од Рибера дел Дуера у старом венецијанском мермерном бунару из 17. века? Рај је ту, већ смо те упозорили.
Дан се ближи крају, али и поред свега постоји жеља да се ићи у куповину, мора се зауставити шпанска крв , посао у коме ћемо наћи само ручно рађене занатске производе. Шалови, накит, одећа свих врста... и понеки додатак за понети кући као сувенир. Најбољи сувенир икада.
Када схватимо, постала је ноћ. Да ли вам се опет нешто једе? Наилазимо на скулптуру посвећену нашем већ пријатељу Дон Хуан Тенорио на Плаза де лос Рефинадорес и стигли смо Римска кућа , институција угоститељства у окружењу. Са историјом која датира још од 1934. године , његов мени одржава традиционалну линију са којом можете уживати у најаутентичнијој Севиљи. Кладимо се на славне печена јаја са кромпиром и шунком храњеном жиром. Артичоке нас маме, а ни њихова кајгана не изгледају лоше. Уз осмех који нам допире од ува до уха, спремни смо за један од врхунаца дана.
Цаса Роман, увек
И да, опет свира фламенко… али на који начин! Тхе Роостерс , могуће најистинскији и најстарији таблао од свих Севиљана, чека нас да ставимо шлаг на торту дана. Овде фламенко оживљава два пута дневно на бини где десет уметника раде своје гузице да покажу зашто је ова уметност од 2010. године проглашена Нематеријална баштина УНЕСЦО-а. 35 евра -урачунато пиће- дају нам сат и по неограниченог уживања у коме ће се ретко наћи они који не изађу желећи да дају добар печат.
И дан се, на нашу велику жалост, завршава. Мада ако ипак желите да га још мало продужите, Тезга то је савршено место. Отворено до два ујутру, унутра можете уживати добра музика -понекад, уживо-, пиће по повољним ценама и живахна атмосфера.
На путу до нашег хотела, последња шетња уличицама кварта Санта Круз је савршени растанак овог магичног града. Под пригушеним светлом његових уличних светиљки, последњи пут шетамо историјским оквиром који је препун легенди и фасцинантних прича.
Одједном зазвони звоно суседне цркве. Знамо: касно је, али кога брига. Не журимо се када се овај дан заврши.
Нећеш желети да се опростиш