„Простор пун идеја за први корак на други свет одрживо. А ово, што се чини мало, је револуција”, стоји у пропратном писму продавнице Базар коморача а његово писмо није могло бити успешније.
Налази се на броју 5 Улица Буенос Аиреса у Валенсији , је продавница производа без отпада отворио своја врата у октобру 2020. са истинском изјавом намере: да нас размишљати о врсти потрошње које желимо да носимо у свакодневном животу и понудимо себи велики број опција за обезбедити да потрошња буде одржива и најмање штетно за планету на којој живимо. Речено и урађено.
Иза ње део чланова из предузетничка породица Гил Марковекио : Адријана (мајка), Карлос (отац), Мери (ћерка) и Мили (кћи) – остало двоје преостале деце се непрестано мотају по земљи –; који су се после настанили у Шпанији коралито Аргентине 2002. године и направили су град Валенсија цео дом у коме ће пустити корење. Хинојо Базар је његов најличнији и најинспиративнији пројекат до сада.
Оаза усред овога друштво набијено загађењем, лудилом и буком. Направите места за нову револуцију, која је дошла да остане.
Наћи ћете га у насељу Рузафа.
ПАНДЕМИЈА КАО КЛИЦА КРЕАТИВНИХ ИДЕЈА
Његова је једна од многих прича које су се појавиле након затварања. млади предузетници који су после периода паузе одлучили да промене ток свог живота и ући у нови пословни подухват, у његовом случају тзв Базар коморача.
Адријана и Карлос, власници а мали аргентински ресторан у Цановасу већ две деценије и Мери и Мили са Инстаграм налог од 2015 под називом Хинојо где су поделили здраве рецепте за кување, 2020. године формирали су савршен тандем и скочили су у базен не знајући да ли је пун. На крају је било, дечко је било!
„Хинојо Базар излази у пуном карантину. Мислим да је нас четворо затекао у тренутку егзистенцијалне кризе. и када смо зауставили ритам који смо имали, били смо свесни тога. Састали смо се месец дана након укидања карантина диван бас у рузафа да смо морали да реформишемо и да отворимо радњу. Прво ми је пало на памет простор биљака, али касније смо одлучили да идемо даље“, кажу за Травелер.ес, Мери и Мили.
„Сви у породици су почели да праве мале промене у нашим свакодневним навикама, углавном покушавајући смањити потрошњу производа за једнократну употребу , а тачније пластике. Али скоро све што смо морали стећи он-лине и било је много понуде да је за нас било ново што нам је било тешко да купујемо на слепо. требало нам је физичка продавница у којој можете да их видите, додирнете и постављате питања. Веровали смо да ако ми имамо ту потребу, сигурно је има и неко други”, додају.
Тако то испада Базар коморача, личне потребе пренете на остатак друштва. „За нас је Хинојо простор који помаже вам да постанете свесни да ствари могу да се раде другачије и да то није тако тешко“, кажу сестре Гил Марковекио.
Погледајте слике: Најбоља чврста козметика (за ношење у кабини)
Име потиче од Инстаграм налога који су основали 2015. године, а ово заузврат потиче а товн оф Буенос Ајрес где је живео део породице протагониста ове приче. „Од тада је то име почело да буде део нас, нашег идентитета и наша продавница се не би могла другачије назвати”, додају.
Било је један дан у октобру пре званичног отварања естаблишмента када су одговорни за Хинојо Базар Добили су прву клијентелу. Још увек финализује одређене детаље, део продавнице за постављање и без датафона , видевши подигнуте ролетне, пролазници су почели да улазе унутра.
„Стварно волимо да испричамо ту причу јер је све била случајност. и види добродошлицу из комшилука Било је то нешто сензационално. Неки су били људи који ишли су да једу са породицом и требао им је посебан поклон , други су ушли из обичне радозналости... и тада смо се видели са отвореном радњом!“, указују Травелер.ес
Мери и Мили, власници Хинојоа.
ПРОДАВНИЦА КОЈА ЈЕ СВИМА ПОТРЕБНА
Прва ствар која вам упада у очи, чак и пре него што ступите у приземље Цалле Буенос Аиреса, је шарм којим место већ одише. Витх типично валенсијско тло који осваја свакога и то породица је одбила да прикрије при раду на раду и унутрашњем уређењу истог. Нису учинили ништа више него побољшали како би заблистала свим својим сјајем. “ Нисмо хтели да дотакнемо земљу за свет “, указују узбуђени Мери и Мили.
Када уђете у продавницу, следећа ствар која вам упада у очи је бескрајан број биљака које се налазе у свим њеним угловима. Према речима власника: „ верујемо да нема ништа боље од уношења природе у свој дом да будемо свесни да о томе морамо водити рачуна , тако да имамо доста собног биља и свега што је потребно за њихову негу, као што су расути супстрат, еколошки инсектициди и саксије“, коментаришу они.
Онда је време да уступите место великом избору одрживе алтернативе за скоро сваки производ који се обично користи свакодневно, обухватајући од козметичких (углавном чврсти), производи за чишћење, производи за интимну хигијену, дечији прибор, предмети за домаћинство, контејнери и флаше, кућни прибор, декорација, намештај...
А последњих месеци нису оклевали да додају понуду широка колекција дела занатлија и дизајнера –углавном Валенсијанци – да се представе, дајући им пажљив простор у просторијама.
„Хинојо је продавница са ону коју бисмо волели да упознамо као муштерије на почетку наше промене ка одрживијем свету“, наводе из Хинојо Базара.
Неки од Хинојо-ових одрживих производа.
БУДУЋНОСТ ЋЕ БИТИ ОДРЖИВА ИЛИ НЕЋЕ БИТИ
И пошто нису могли да га пронађу, одлучили су да га створе. Јер, по сопственим речима сестара Хинојо Базар: „Будућност ће бити одржива или неће бити, посебно ако желимо да наставимо да живимо у свету какав познајемо а још више ако желимо да га побољшамо“, кажу они.
„Ми смо у тренутку када не можемо да се претварамо да се ништа не дешава, морамо да преузмемо одговорност за оно што се дешава, и не само за будуће генерације, већ и за нас који смо сада овде. Хинојо није само продавница , када одете одавде размишљате о томе шта можете да урадите у свакодневном животу стварају мање отпада. И ту почиње промена”, додају.
Зашто се не кладити на једну? чврста паста за зубе ако више не желимо да купујемо пластичну цев са пастом за коју ни сами не знамо шта је тачно? Зашто не замените тампоне платненим улошцима или а менструална чаша ? Зашто не замените пластичне сламке једнократна употреба по стакленим сламкама?
Револуција почиње у Хинојо базару, овде и сада! А најбољи? За оне људе који не живе у Валенсији, дистрибуирају – за сада – на цело полуострво, Балеари, Португал, Немачка, Белгија, Француска, Италија И Низоземска.
КОМШИЈЕ ФИНОЈО У МОДНОМ КОМСУ
Али нећемо се заваравати, ако постоји могућност да физички одемо у естаблишмент, не смемо пропустити ову дивну прилику. Након посете, наша препорука путника је то имају добар доручак, ручак или ужину у својим суседима Блуебелл пржионице за кафу (Улица Буенос Ајреса, 3).
Ако скренемо у улицу Куба, чекају нас опције попут новоотворене Бутик хотел Ваш хотел (Улица Куба, 19) или пријатељи продавнице Гноме (Улица Куба, 32) коју је створио студио за дизајн ентеријера свемирска маска и где налазимо бескрајне дизајнерске поклоне најоригиналнијих.
Затворите дан уз пиво, ћаскање и добра књига у Убик Цафе (Цалле де Литерато Азорин, 13) и зашто не завршити на вечери Кавори (Улица Карлеса Цервера, 8), Мала соба (улица Падре ИИИ ел Гранде) или Вермудез Бар (Цалле де Суеца, 16), три од најбољих понуда које нуди насеље Рузафа.
План је загарантован.