У Јапан Имају посебну способност израде долазак годишњих доба скоро песма Јасан пример је цветање стабала трешње које се слави традицијом ханами, односно посматрања лепоте цвећа. Сада је на реду зима , што претпоставља промену пејзажа, боја и климе. Довољно разлога за одавање почасти.
Зима добија посебан значај за одређени датум: Божић . Иако је ова забава створила два јасна табора љубавника и клеветника, сви се слажемо да је добар тренутак да се окупимо и прославимо уз здравицу. Року Гин, јапански занатски џин , он то зна, и зато је обје страсти спојио у звезданом искуству децембра месеца: Добродошли у Јапанска зима.
Дивите се и уживајте у Јапану без померања из Мадрида , то је оно што Року Гин намерава, и то је оно што је постигао. Фаза? Мадридски ресторан Црна уста . Околина? Аутентична зима у најчистијем јапанском стилу. Наша пратња? Џин и тоник из Року Гина , која ће бити задужена за тај соундтрацк изазван 'брадом! брадом!', која се чује само на прославама.
Инаугурирамо зиму у најчистијем јапанском стилу.
А пошто ово покушава да нас натера да путујемо у земљу излазећег сунца од куће, они су се побринули за то такође поново стварају своје најверније традиције . Ако смо већ причали о ханамију у пролеће, зими, велики градови светле а шетнице, паркови и баште украшени су пројекцијама у боји. Емисија која од улице чини истиниту причу.
Од Року Гина зову га Просветљена природа и има за циљ да обзнани вредност коју Јапанци дају елементима природе и, према томе, промени годишњих доба. Ресторан Боцанегра први пут отвара своју приватну башту за јавност да дочекамо ово искуство набијено светлошћу, али наравно и емоцијама.
ЈЕДАН КОРАК ДАЉЕ
Ове јапанске зиме неће бити негована само естетика. Року Гин буди наших пет чула да кренемо на сензорно путовање у земљу . Програм који су припремили ће се побринути да нас транспортује док идемо дубље у овом зимском склоништу.
Јести? Укусна јела припремљена од кувар Кобос Кортес, из Ебису од Кобоса, и кувар Јока Камада, из Јокалоке . Они ће бити задужени да нас натерају да путујемо, освоје стомаке гастрономијом у коју се дуго заљубљујемо. Биће у здравици када Року Гин привлачи пажњу уз неколико коктела то ће завршити упаривање.
И да не би изашли из овог јапанског балона, јаки Таико бубњеви Они ће бити одговорни за звучни запис. Група Таико Енисхи ће опоравити најбоље од савремене и древне јапанске музике , загрљај између садашњости и традиције.
Року Гин нас доноси у Мадрид о пореклу његовог идентитета.
СТАРЕ НАВИКЕ
Исток жеља за природом и ова мотивација за доношење јапанских традиција Није случајно, и Року Гин га носи у свом ДНК. Њена разрада може почети да се објашњава њеним именом. Року значи "шест" и шест су ботаничари јапанског порекла који су сакупљени за сваку боцу.
Овде долази до изражаја Филозофија клонити се , уметност сакупљања ових биљака на правом месту сазревања како би се максимизирао његов укус и аутентично одражавају суштину сваког годишњег доба. Зато пиће нашег Гин & Тониц-а превазилази само буђење чула укуса.
Али поред тога, Року Гин је увек био заснован на обављеном послу рукама јапанских занатлија . Тако временом обнављају вековну традицију. А сада, са Јапанском зимом, желе да наставе да деле ти обичаји тако репрезентативни за једну тако фасцинантну земљу као што је Јапан.