Храмови дневног менија скинути капу
Упркос чињеници да је током година центар Мадрида био испуњен франшизним ресторанима сумњивог квалитета, комшилук Јустиција затвара храмове дневног менија да скине шешир. Ево десет примера из централног кварта престонице.
ТХЕ цруст . Вероватно један од најбољих ресторана у кварту Цхуеца, луксузни потпис који се налази међу осредњим франшизним ресторанима и ресторанима брзе хране. Упркос чињеници да смо вам већ рекли о његовим дивним жуљевима и његовом тромпе л'оеил, брига у вашој кухињи је екстремна . Ваш дневни мени може бити први домаћа есцабецхе салата од туњевине или пиринач са поврћем ; друго, мелва на прженој подлози или болоњез тортиљони ; а за десерт је фантастичан пита од кокоса . Адреса: Цалле Цолменарес, 5. Телефон: 91.412.60.23. Цена: 13,90 €.
МОМО. Иако је мало скривен, познат је по свом свакодневном менију међу онима који раде у околини. Овај мали бистро се одлучио за политика прилагођених цена, са јеловником који једва да варира , са неколико сигурних опција. Алмодроте, цевиче од лососа или татаки од туњевине Они служе као увод. Мени, за мало више, може се конфигурисати са јелима на менију. Адреса: Цалле Либертад, 8. Телефон: 91.532.73.48. Цена: €12.
ГАДЕС ХОУСЕ . То је било једно од најочекиванијих реновирања ове прошле године, након што је донело сезону лоших критика и мали прилив јавности. Васкрсла кућа Гадес одлучила је да фузионом универзуму да заокрет и укључи занимљив тапас мени што га је поново вратило у први план. У вашем дневном менију можемо изаберите између пет првих и пет секунди где је карпачо од плена, бакалара и домаћих посластица никад не недостаје. Ово се зове устајање из пепела попут феникса. Адреса: Цалле Цонде де Ксикуена, 4. Телефон: 91.531.26.37. Цена: €15.
КРАЦХАИ . љубитељи тајландска кухиња Они добро знају да је Крацхаи један од најбољих које имамо у Мадриду, поред тога што има признање Тхаи Селецт од стране тајландског министарства трговине и сам Мицхелин водич. Извесног интимног карактера, дневни мени овог живописног Тајланђана укључује први, други и десерт. Конфигуришемо мени помоћу а Салата са сојиним резанцима са шкампима, ослићем динстаним у воку са чилијем и раскошним сладоледом за десерт. Адреса: цалле Фернандо ВИ, 11. Телефон: 91.833.65.56. Цена: 13,50 €.
Иберијски карпачо од свињетине
ПЕТИТ ЦОММИТТЕЕ . Овај фантастични ресторан који се налази у непосредној близини Гран Виа, одржава грађански брак између најсвежија медитеранска кухиња и основе француске кухиње . Већ смо га познавали по невероватним коктелима, али вреди поменути његов дневни мени, здрава, модерна и поштена опција. Конфигурација нашег дневног менија укључивала је андалузијски гаспачо, неколико пржених јаја са фоие грасом и кромпиром и асортиман домаћих десерта. Енрекот који се понекад налази на дневном менију је спектакуларан. Адреса: цалле Реина, 15. Телефон: 91.070.93.03. Цена: 11,50 €.
ЛАДИ МАДОННА . Смештен у непосредној близини станице метроа Алонсо Мартинез, овај недавно отворени ресторан нас је изненадио његов дневни мени, због његове једноставности и квалитета. Не говоримо више само о њиховим цоцхинита пибил тацос, њихове шкампе на жару са тандоори или њихова беспрекорна тестенина , већ смо разговарали о дневном менију са салате од киное и пилећег карија подигнут на н-ти степен укуса. Адреса: Цалле Ореллана, 6. Телефон: 91.502.41.82. Цена: 12,50 €.
** ОРИБУ ГАСТРОБАР .** Без сумње, типичан ресторан не може да не буде откровење јер се стално мења и изнова осмишљава. његова торрија није једина вредна пажње у вези са овим храмом Медитеранско-јапанска фусион кухиња , то је само врх леденог брега. Орибу крије кухињу са којом се усуђује 'јапо-гадитанос' такоси од шкампа, окономијаки од ракова у хрскавој темпури или ражњићи од црвене туне у стилу Гома-Ае. Његов дневни мени може да садржи до пет јела на избор, где можете пронаћи и свињски дим сум, маринаду са сосом од шатора, вок од печурака или говеђи такос са јапанским брава кромпиром. Не заборавите да питате за рамен . Адреса: Цалле Баркуилло, 10. Телефон: 91.524.03.17. Цена: 12,50 €.
ТХЕ ИНЦА . Од отварања **Баре /М ** у центру Чуеке, изгледа да су људи заборавили да је Перуанац који сече бакалар у насељу Јустиција Ел Инка, и нико други. Инка, са Магалли Феррари на челу, увек се опредељивао за пуританизам древна перуанска кухиња , онај који превазилази цевиче и тирадито и улази у дивно свет антикучо, бранцин судадо или пикароне. Дневни мени овог гастрономског бога укључује два предјела и два главна јела на избор, што би могло бити агуадито од пилетине, са фетућином а ла хуанцаина за главно јело и десертом по вашем избору. Ако тражите перуанску франшизу, прођите. Адреса: Цалле Гравина, 8. Телефон: 91.532.77.45. Цена: 12,50 €.
Дим сум у Орибу Гастробару
КУЕЕН МАРКЕТ . То је једно од најпрометнијих места на Гран Виа за оне који желе да грицкају и заврше вече уз коктел у музеју Цхицоте. Али Мерцадо де ла Реина, осим што покушава да покрије све штапиће шпанске гастрономије, има радозналост дневни мени, једноставан, али са невиђеном вредношћу за новац. Са само два јела на избор (обично месо или риба), пробали смо неки маварски ражњићи и необичан салморехо. Идеално за тихо преношење после посла, иако, да, није погодно за оне који траже мало буке. Адреса: Гран Виа, 12. Цена: 13,50 €.
ВЕГАНСКА ХРАНА МАЈКО ТЕСТО . Не бисмо могли да затворимо ову листу без најбољих веганских опција у округу. Маса Мадре Веган Фоод је најновија популарност када су у питању вегански ресторани. Њен концепт се заснива на хамбургери, креме, крокети, па чак и вегански качопос. Осим тога, он разматра у свом писму опције без глутена за целијакију , тако да нема изговора. Ваш дневни мени укључује веома издашно једно јело са пићем и десертом по више него конкурентној цени. Њихове веганске пице почињу да дају много за разговор. Адреса: Цалле Сан Марцос, 17. Телефон: 91.162.55.72. Цена: 9,50 €.
Вегански цацхопо постоји