Валенсија заслужује нову посету пажљиво!
У Цонде Наст Травелер-у већ неко време вас упозоравамо: град Валенсија је сваким даном све лепши. Последњих неколико година било је пуно лепих пројеката који се односе на многе области - било да се ради о рестаурацији, култури, образовање или уметност, између осталих – који се свакодневно боре да овој дестинацији врате ту вредност за коју се неко време чинило да је изгубљена.
Ништа није даље од стварности, сада знамо да је још увек била ту, латентна, чекајући да се ми Валенсијанци пробудимо и почнемо да гледамо град добрим очима, са поносом и са много потенцијала.
Данас можемо да потврдимо да је Валенсија, да, лепша него икада... и шта остаје! Хоћемо ли почети са овом рутом најбољег што ћемо у њој пронаћи у наредним месецима? Нациљајте и не пропустите ништа!
Пратите нас на овој рути кроз нову Валенсију.
УМЕТНОСТ У СВИМ СВОЈИМ ВЕРЗИЈАМА
Не можемо започети ово путовање без претходног помињања један од најважнијих уметничких догађаја 2020, не само у Валенсији, већ и широм Шпаније: изложба Антонија Лопеза.
Отворен 25. септембра у Фондацији Банцаја (Плаза Тетуан, 23) и Изложба до 24. јануара 2021. године нуди ретроспективу уметника, сликара, вајара и учитеља са скоро стотину дела насталих током целе каријере, од педесетих година прошлог века до данас.
„На изложби ћемо видети у сваком тренутку ретроспекција времена, студија уметника из Ла Манче о прождрљивости живота“, каже Алберто Бенеито за Травеллер, техничар културне медијације у Банцаја фондацији.
Изложба коју не можете пропустити ове јесени
Најемотивнији од свих? То је први пут да су радови Антонија Лопеза и дела његове супруге, такође фигуративне сликарке Марије Морено, спојени у истом простору – без узимања у обзир других колективних колекција. који је преминуо прошлог фебруара. Без сумње, не може бити дирљивијег опроштаја од овога.
И, поред Антонија Лопеза, у Културном центру Ла Нау Универзитета у Валенсији Састајемо се до 29. новембра Коронакриза и култура: предлози стваралаца из Валенсије, где се огледа криза коронавируса кроз рад 50 валенсијских стваралаца у области дизајна и илустрације.
Изложба Антонија Лопеза, неопходна обавеза.
У оквиру овог истог простора, још једна изложба коју треба узети у обзир: Жене Конга. Пут до наде. Доступан до 10. јануара 2021., обједињује рад фотографкиње Исабел Муњоз и конгоанске новинарке Цадди Адзуба. „Фотографије приказују достојанство жена које су преживеле сексуално насиље. То су слике које приповедају приче храбрих и коначно ослобођених жена, са циљем да служе као пример борбе против злостављања”, указују из саме организације.
А за љубитеље другачијег, четири предлога који могу проћи незапаженије али они су прави драгуљи:
– Колекција Алфаро Хофманн, култура свакодневних предмета, трајне природе која се налази у Еспацио Алфаро (Годела, Валенсија), окупља део приватне колекције индустријског дизајна Андреса Алфара Хофмана у којој налазимо све врсте свакодневних предмета и њихову еволуцију током времена, од фрижидера, телевизора, машина за веш, пегле, апарата за кафу, између осталих уређаја. Узорак који прикупља укупно више од 5.000 комада које дизајнер ентеријера чува од краја 70-их до данас.
Палата Нола, у Мелијани.
– Палата Нола: такође позната као Вила Ивон, то је зграда у власништву општине Мелијана саграђена крајем 17. века. Али бизнисмен Мигел Нола (познат по својим мозаицима) одлучио је да у овом крају изгради своју фабрику и да овај град постане излог компаније. Градско веће је 2010. године одлучило да интервенише и врати га. Ове 2020. године, захваљујући рестаураторским радовима, успели су да отворе приземље за јавност показујући лепоту ових керамичких мозаика де Нола скоро заборављен од Валенсијанаца, упркос чињеници да су веома присутни у њиховом свакодневном животу. Обавезно присуство уз претходну резервацију!
– Рад Ане Илуеке: Студио и радионица овог уметника који је револуционисао концепт валенсијске керамике налази се на броју 42 у улици Родриго де Пертегас. Након што је иза себе оставила своју професију креативца у комуникацији, одлучила је да се упусти у авантуру са овим пројектом који је био највећа радост и чији су предлози присутни како у нашим домовима тако и на посуђу неких реномираних ресторана попут Ла Салита, од реномираног кувара Бегона Родриго.
– Простор Ла Мине: јесте Културно удружење Циутат Велла појавило се током заточеништва када је група креативних професионалаца погођена кризом Цовид-19 одлучио да трансформише свој радни простор након немогућности да настави да одржава просторије. И какво су решење ставили? „Понудите место тако да дизајнери и други креативци могу бесплатно да реализују своје пројекте, стварајући тако приступачан културни садржај за Валенсије. Ла Мина је контејнер искустава, културе и вид разоноде који финансира културу“, кажу нам одговорни за иницијативу.
Ресторан Ла Састрерија, у Валенсији.
ВАЛЕНЦИЈА У ГАСТРОНОМСКИМ КЉУЧУ
А сада се мењамо уметност за кухињу, оне које свакодневно претварају град у гастрономску дестинацију пар екцелленце.
Посебно помињање заслужује насеље Цабаниал-Цабаниамелар, једно од области Валенсије које се последњих година највише буди на гастрономском и културном нивоу. Сада се отварају нови отвори који потврђују да је ово рибарско насеље и даље живље него икад и да не ради ништа више од гледати у будућност, не одбацујући – наравно – њену суштину и њене корене.
Ла Састрерија (улица Јосеп Бенллиуре, 42) је, без сумње, најреволуционарнија опклада у овом тренутку. Престижни кувар Сергио Гиралдо, заједно са својим партнерима Кристобалом Бушеом (велики стручњак за коктеле и бармен), Рафа Рецуенцо и Исраел Бакуер, отворили су прошлог августа ово место које је дизајнирао валенсијски студио Маскуеспацио, које представља почаст Средоземном мору. Простор је подељен на два дела: неформални део са празничнијом атмосфером и други софистициранији са ниским столовима и кухињом са погледом на трпезарију. Чисто чулно уживање!
Ла Састрерија: бар, ресторан и 'рибља пијаца', у Валенсији.
Још мало ка плажи Малвароса, на висини Фабрике леда, чека нас Местиза (цалле де ла Реина, 186). Ваш концепт? Врста предлога заснована на биљним производима, односно 100% поврће. На истој висини, али неколико улица даље унутар Кабањала, налазимо Цаса Цабаниал (Есцаланте Стреет, 191) културни простор који такође нуди услуге у бару од прошлог 3. септембра, дан када је овај пројекат који обећава да ће учинити много за комшилук отворио своја врата. Џез наступи, концерти, биоскоп на отвореном, изложбе, монолози... и још много тога! А за љубитеље слатког? Свеет Марине (улица Прогресо, 120), 100% веганска посластичарница и пекара.
Ако се опростимо од овог округа, долазимо до Једна од најбољих гастро вести које смо примили током заточеништва: престижни кувар Бегоња Родриго преселио је Ла Салиту (препознат Мишелиновом звездицом и два Репсол сунца) из просторија у којима је растао у последњих 15 година, до већег прилагођеног новом времену. у срцу Рузафе (са Нозоми Сусхи Баром као комшијама од врата до врата).
Фарцит, сендвичи са потписом у Валенсији.
Ресторан је подељен на два дела: С једне стране, тераса на коју је ишао предлог познат као Ел Хуерто и унутрашња соба која ће се користити као Ла Салита. На крају, због здравствене ситуације, Одлучили су да понуде ресторанску услугу звездице у оба простора, како споља тако и изнутра. „Временом смо видели да нам је много људи тражило терасу за Ла Салиту и схватили смо да не можемо да им одбијемо јер је то клијент овог пројекта о коме морамо да бринемо. Зауставили смо Ел Хуерто јер смо схватили да ово није време због тренутних околности”, Указују из ресторана.
Фарцит, сендвичи са потписом у Валенсији.
А у старим просторијама? Бегоња признаје да у марту није хтела – нити је могла – да се опрости од њега, па је одлучила да направи ресторан у који би обично одлазила на ручак и вечеру. Резултат? Фарцит, продавница сендвича са потписом у којој ће гости моћи да их прате сендвич од пастрами (његов звездасти фил) или кока од крављег тартара, са освежавајућим коктелом или флашом вина категорије. Експлозивна комбинација али најзанимљивије!
Ако ипак желимо више, у Ал Таулелл-у (улица Цуенца, 72) чека нас овај „гастрономски бар који има за циљ да се врати пореклу тржишта. Тражимо да поново откријемо суштину Валенсије", како указују њени власници. у писму, једноставни и традиционални тапас засновани на локалним производима као што је салата Ал Таулелл, сипа са мајонезом или њихова цоцас дацса.
Угаљ, роштиљ и ватра на дрва, у Ллиса Негра, пројекат Куикуе Дацоста.
Ллиса Негра (Цалле Пасцуал и Генис, 10) је Најновији додатак Кике Дакосте у граду и његов одличан предлог вреди посетити да бисте га открили. А за љубитеље камиона са храном, нова адреса коју треба додати на листу: Ел Гараје Стреет Фоод (Цалле дел Др. Ферран, 10) са неке од најпознатијих гастронета Заједнице Валенсије у простору у коме су покушали да рекреирају радионицу 60-их година.
Глобетроттерс се састају најпутујућа гастрономија широм света (Куарт Стреет, 10), отворена пре само месец дана. А ако је ваша хорцхата (један од најваленсијских производа који постоје!), 9. октобра – што се поклапа са даном Валенсијске заједнице – Вацхата је отворила своја врата (Улица Моссен Фемениа, 22)... да пијете у просторијама Рузафе или је носите где год желите!
Један од апартмана у хотелу Палацио Валлиер.
КАД ЈЕ СПАВАЊЕ ЛУКСУЗ
У Валенсији је такође време за одмор. Чим падне ноћ, постоје две опције које се представљају као нове у последњих 12 месеци у граду. Први је Хотел Палацио Валлиер (Плаза Манисес, 7), бутик хотел са пет звездица отворен у последњем кварталу 2019. који се може похвалити једним од најбољих погледа на историјски центар града. Твоја звезда соба? Лладро апартман (раније познат као балска дворана) у барокном стилу и украшен комадима ексклузивне фирме Лладро. Искуство за живот у првом лицу!
Палата Винцци, још једна добра опција за смештај у Валенсији.
Друга опција се налази у хотел Винцци Палаце са четири звездице (Цалле де ла Паз, 42), који је недавно увео декорацију у своје заједничке просторе на улазном спрату (хол и бар Лоунге). Радове је извела дизајнерка ентеријера Цармен Монторо, из Тригго Децоратиона, која је овом месту дала светлост, шарм, топлину и живот.
ВАЛЕНЦИЈА, СВЕТСКА ПРЕСТОНИЦА ДИЗАЈНА 2022
Наравно, то не можемо заборавити пре нешто више од годину дана Град слави признање Светске престонице дизајна 2022. године, које додељује комитет Светске организације за дизајн. „Мислим да смо већ били дизајнерски капитал, али је неко морао да дође споља да нам да титулу. Ово вам омогућава да имате одличан звучник са којим причајући свету целу причу у вези са дизајном који имамо“, каже Марија Лапиедра Бенавент, директорка комуникација Валенсије Десигн Цапитал Ассоциатион.
Ово је земља пуна креативности и дошло је време да се стави на мапу дизајна и да јој се да вредност коју одавно заслужује. „Ова прилика је дивна. не само да бисте истакли професионалце, већ и да људи схвате да постављање дизајнера у свој живот чини све бољим. 2022. ће бити календар догађаја јер је то година статуса главног града у Валенсији, али ми заправо говоримо о много дубљи процес трансформације који почиње сада и где је наш главни циљ да оставимо наслеђе“, наставља Бенавент. Бићемо пажљиви на све активности и пројекте који нам предстоје!
НАЈБОЉЕ СЕЋАЊЕ
И не можемо се опростити од Валенсије без узимања мали део тога код куће. Постоје две станице које обећавају да ће украсти срца и мештана и туриста јер се удаљавају од лепљивог сувенира дана.
У Атипичној Валенсији (Цалле Цабаллерос, 10 и тезге на Централној пијаци 321-325), група дизајнера из Валенсије илуструје традицију и културу града. Све ово у облику листова, мајице, мапе, шоље, торбе и још много опција!
А ако тражимо најлепше разгледнице Валенсије, Чекају нас у Ла Посталера (улица Данзас, 3 и Цоррејериа, 4) која за годину и по дана живота већ има две распоређене локације кроз центар Валенсије. Тамо су стварали Адолфо Лопез и Давид ван дер Вен овај диван пројекат пун валенсијске традиције у комбинацији са најбољим модерним дизајном где су разгледнице само почетак са места где коегзистирају и торбе, лепезе, беџеви, магнети, шоље, дизајнерски комади....
Најбољи? Све процес слања разгледнице може се обавити из исте продавнице. „Сврха је да људи који нас посете могу да бирају, купују, пишу и шаљу разгледница све одавде, да повратимо застарелу праксу која нам је веома драга“, коментаришу из Ла Посталера. Да ли можете да смислите бољи план од овога да затворимо наш пролаз кроз Валенсију на велики начин?