Фабада из Ел Ллар де Вири
Заједно са 'болло пренао' (мали хлеб печен у рерни са чоризом унутра), тортосима и цацхопосом, чини покер незаобилазних јела у Астурија .
1. Герард Хоусе _(Цтра. АС-19, км 9; Прендес тел. 985 88 77 97) _
паприкаш који Петар и Марко Моран направљен у овој кући је референца коју морате видети.
два. борилачка кућа _(Ла Салгар, с/н; Арриондас; Паррес тел. 985 84 09 91) _
Још један сјајан примерак ове чорбе прошао је кроз филтер савременог ресторана.
3. Цхема Хоусе _(Ла Аркуера, 184; Овиедо тел. 985 79 82 00) _
По други пут, 2017. његова фабада је призната као најбоља на свету . Вреди доћи у ово село поред Налона да видите зашто.
4.**Цаса Моран** _(Цтра. Генерал с/н; Бениа де Онис тел. 985 84 40 06) _
На пола пута између Цангас де Онис и Аренас де Цабралес, ово је једно од оних станица које не успевају за традиционалне чорбе, кашика јела или да узмете ручно пасуљ.
Овде се кува један од најбољих пасуља на свету
5.** Ел Ллар де Вири ** _(Траскуилос, 20; Сан Роман де Цандамо; тел. 985 82 80 22) _
Још један од сјајних астуријских пасуља који заслужују обилазак. Али, као што човек не живи само од фабаде , морате искористити прилику да пробате њихов гулаш од лигњи или, по сезони, печурке са луком.
6.** Ла Цоррикуера ** _(Авенида де Овиедо, 19; Посада де Лланера; тел. 985 77 32 30) _
Стратешки лоциран у Посади, мање-више на пола пута између Овиједа, Хихона и Авилеса, фабада Ла Цоррикуера је заслужила славу . Такође обратите пажњу на Пиринач са хоботницом.
7. воћњацима _(Авенида де Португал, 68; Гијон Тел. 985 35 46 07) _
Сматран најбољим на свету у 2015. години, Лос Помарес је један од референтних пасуља у граду Хихон.
8. Лугонес машина _(Гроф Санта Барбара, 59 Лугонес; тел. 985 26 36 36) _
На корак од Овиједа, вреди побећи. Да дате себи кашичицу данак.
€ Мање од €10
€€ До €20
€€€ До 50 €
€€€€ Више од 50 €
*Гастрономски и вински водич за 2018. у дигиталној верзији за своје уређаје можете пронаћи на адреси Манзана , Зинијум И гоогле плаи .
Фабада де Цаса Герардо, корак по корак