Назовите то Фуентеррабиа или Хондаррибиа, али уживајте
Са кантабријски испред те импозантне тамноплаве која постоји само у северним летима, Лако је помислити да је то можда и истина . Можда је тачно да су нека лета питање сати, али следећа 24 које ћемо овде провести подсетиће нас да постоје и дани који трају заувек.
Ми смо у Хондарибији . Као контекст: 20 километара од ** Сан Себастијан ** у правцу Француске, мали град Гипузкоан који се налази на ушћу реке Река Бидасоа гледа у Хендаје , која је знала да остане верна себи, својим црвеним и белим бојама, свом пинтхосу, својој Девици од Гвадалупеа и најбогатија рибља чорба на свету без обзира на проток времена. Хондаррибиа испуњава све што очекујете од ње и можда ће вас изненадити нечим другим.
А то је да када се путује "на север" не очекује се комбинација беацх бара и плаже. Када се путује на север отвори своја плућа, облачи дукс и салвету, учи да се диви хиљаду нијанси сиве на небу и схвата да против њега побеђују све друге боје.
Ново, добро и најбоље: Хондарибија у пет кључева
ПЛЕТЕНА КОРПА
Овај први епиграф ће вас можда изненадити (као и Хондаррибиа), али продавница коју ћемо открити је нешто што нисте очекивали. Налази се у Улица Доминго де Егија , на вашем постеру ћете прочитати: Продавница гвожђа Росарио Берротаран.
А зашто вас терамо да дођете у гвожђару усред овог шармантног града? јер је мали храм локалних заната . Тхе корпе, торбе и торбе за раме који висе са његовог улаза дају наслутити шта ћемо наћи унутра.
Породични посао из преко 150 година (Росарио је трећа генерација и иза тезге је већ 30) где можемо наћи све врсте ручно рађене корпе у Азпеитији (још један град Гипузкоан) од кестеновог дрвета.
Пронаћи ћемо и китове исклесане у дрвету, кугле од дуваног стакла, месингане кравље звонце, златне трубе и трубе, као и кухињски прибор из куће Ибили Баскије. Добар квалитет и добре цене у продавници која ће заувек променити ваш концепт празнични сувенир.
Плетени "хардвер"
ГДЕ ЈЕСТИ
Једите, молите, волите у баскијској верзији то ће бити ваша главна активност док сте унутра Хондаррибиа . И када пробате све пинтхос које морате да пробате у улица Сан Педро (у коју год траку уђете, свидеће вам се) и даље ћете желети да се вратите на други мост да бисте почели испочетка. Исхрана у Хондаррибији је експериментисање три сензације које не можемо прескочити :
- Класични пинтчо. Одабрати само један је као да кажете баштовану да изабере најлепши цвет на ружином грму. У сумарној вежби имамо следеће. Хондаррибиа пинтко, у Гран Солу _(Цалле Сан Педро 65) _ је тост од димљеног бакалара на фоие грас и пикило биберу, из кухиње победника Бикент Муноз.
- Основни пинтцо. Кажу да је најсигурнији начин да се дође до нечијег срца кроз стомак, и то нешто тако једноставно омлет може бити оно што вас осваја. Савршена тортиља пинтчо, да. пробај на бар енбата _(Улица Зулоага, 5, са приступом такође из улице Сан Педро) _.
- Епско јело. Ретко које јело постаје институција. Али Рибља чорба Братства рибара _(Цалле Зулоага 12) _ јесте. Зграда је изграђена 1631. године за складиштење рибарских мрежа мештана, а ресторан је отворен 1947. године. Од тада је наставио да прави своју чувену рибљу чорбу, чија се рецептура строго чува. морате пробати.
Суштински пинтксито Хондарибије
ГДЕ СПАВАТИ
Немогуће је говорити о Хондарибији, а не радити то Хостел . На врху града уздиже се замак Карла В , утврђење из 10. века сада претворено у хотел, кроз које су пролазили краљеви и Наполеонове трупе. Међутим, на овој турнеји нећемо спавати у његовим зидовима, али у кући, Вилла Лоренеа , осећати се као ин дитто.
„Вила Лоренеа је била породична кућа. После пожара, Росина, власница, одлучила је да се пресели у мању кућу. Веома тужна што је продала кућу, пошто је тамо подигла петоро деце, одлучила је да је претвори у хотел са својом младом ћерком као директором. Она нам тачно каже Вхите Мазарраса.
Он наставља: „Овај пројекат није почео од нуле, већ да би дао нови живот кући моје породице. Концепт ми је био јасан од почетка: мирно место са добром пажњом , где је сваки детаљ битан и са мирисом јасмина и магнолије. Овде нема огромних соба или великог луксуза, али да преноси спокој и одређену елеганцију ”.
Резултат реконструкције био је а мали бутик хотел са шест соба која одржава архитектонску суштину традиционалних кућа у окружењу (са храстовим гредама и фризовима) са окренути "кук".
Цене, између 77 и 136 евра ; и задовољство: послужен доручак од почетка до краја “, са свежим производима. Из искуства многих радних путовања, ово је одличан трик да добијете прави смештај: ако је ваш доручак добар, биће и хотел.
Вилла Лоренеа
ФОТОГРАФИЈА
Хондарибија је пуна ствари које ће се десити желите да фотографишете. Њихова куће, његову гастрономију, поглед на Хендаие . Али ако желите једну од оних фотографија неизмерности мора са којом можете да ставите фразу из своје омиљене песме на Инстаграм, онда морате да одете на Хигуер светионик.
Одавде и граничи са Моунт Јаизкибел , имате врло приступачну шетњу од сат и по са погледом на море и остављајући по страни увалу "Ел Молино" до тврђаве Гвадалупе, која датира из 1900. године и представљала је одбрану Пиринеја са ове стране обала. Мало даље је Базилика Госпе од Гвадалупе, из 15. века.
Хондаррибиа, фотографисање у потпуности
ШЕТЊА
Најбоље од Хондаррибиа је да када победите све пинтхосе које сте могли да урадите на Цалле Сан Педро, имате златну прилику да мало смањите храну пењући се до историјског дела града: низ калдрмисане улице историјског округа , украшен типичном дрвеном конструкцијом.
Уђите кроз Пуерта де Санта Мариа и идите уз Кале Нагусиа или Цалле Маиор , пролазећи поред градске куће, тхе Црква Госпе од Јаблана и док не стигнете Хостел.
Море Хондарибија