Ла Марина Алта, најхладнија плажа у Мадриду
ДЕНИА
Почињемо нашу руту у главном граду Марине Алта, Денији, који се налази у заливу који крунише Монтго, проглашен парком природе 1987. Бићете примљени километрима белог песка на плажама као што су Лес Маринес или Лес Девесес и литицама у Лес Ротес , увала у коју се приступа уским степеништем само за храбре. Ако волите нудистичку атмосферу, морате да посетите Ла Калу, једну од најудаљенијих и најдискретнијих у области Аренетес.
Гастрономија је једна од јачих тачака области у којој почињу да уживају велики Куикуе Дацоста _(Урбанизација Ел Поблет. Цалле Расцасса, 1) _. Овај бастион добре гастрономије, са три Мишелинове звездице, сваке сезоне обнавља свој мени. Ове године? 'ДНК, потрага' или идеја на коју се кувар фокусирао да би ушао у траг суштини територије. Укуси који остају у вашем сећању (и у нашем након што их поједете), изгубљени састојци, језик заснован на лепоти и читав идентитет који су овај ресторан поставили тамо где треба да буде, међу звездама.
Ако идете у Денију, уштедите мало унапред да се почастите једном од посластица овог краја, Његово Величанство, Црвени шкампи . Једно од најбољих места за то је Ел Фаралло _(Царрер дел Феник, 10 Лес Ротес) _. Овај ресторан који се налази у области Лес Ротес, може се похвалити понудом аутентичне 'Дениера' кухиње и најбољим производом Марине Алта. Неколико крокета од црвених козица од којих застаје дах, сува хоботница, сепионети, есгаррает и наравно, црвене козице. Тражите да буду боље куване јер се на овај начин њихов укус више појачава. Да завршите посао, банда или пиринач од поврћа.
ЈСендра пиринач са зецом
'Медитапеар', концепт који је осмислио Тхе Сетла _(Царретера де лес Маринес, 2Б) _, састоји се од једите Медитеран у облику тапаса. Овај ресторан, са Мигуелом Фрутосом у кухињи и Ксимом Салвом у трпезарији, укључује нова а ла царте јела као што су јегуља Зум-бао и 'алл и пебре' или кари од диње, сорбет од лимете и босиљка и сладолед од целера.
Знате ли да се у баровима јако добро једе? ми вам кажемо за Микел'с Барет _(Царрер Хисториан Палау, 1) _. Ово није било који бар, резервација тамо је веома компликована, али пријатељи, вреди чекати, и то много. Мицхаел Руиз Био је још један од оних кувара са успехом, славом и Мишелиновим звездама који су све оставили и поставили свој мали бар 'де цанто' (на углу) да би били срећни. Тамо поново осмишљава типичну кухињу валенсијских барова и то чини дивно. Јела као што су фигатела од сипе, херб цоца са цапелланетом или њена посебна реинтерпретација Дениа фидеуа и арроз а банда већ су позната. Боље да вас пустимо да сами сазнате.
И био је час коктела. зенса _(Марина де Дениа) _, простор створен за доживљај лета, има огроман базен, добру музику, кревете за опуштање и коктеле. Поред тога, сваке суботе имају роштиљ поред базена.
Нека вас коктел сат ухвати овде
ЈАВЕА
С друге стране раскошног Монтгоа, ово подручје стоји на најизраженијој ивици обале, која се, мало по мало, отварала према Мадриђанима. Све више људи проводи лето на овој одабраној медитеранској дестинацији. А ми кажемо изаберите зато што у Јавеи има кеш, туриста високог ранга и много лепих људи. Висока стамбена насеља, 'класни' ресторани и барови за пиће окренути према мору, учинили су га још модернијим, ако је то могуће.
Неколико метара од епицентра налази се неколико увала на којима нема шта да завиде онима на острвима. То су Портиксол, Амболо или Ла Гранадела. Лети је препоручљиво не каснити јер проширење није велико и могло би вам понестати простора.
Једна од врућих тачака је Плажа Аренал. То није плажа за часописе, прилично је нормално, али окупља локално и слободно свуда. Од Парадор де Јавеа, у једном од углова залива, до Пунта Зара, налазимо занатске тезге, ресторане за странце (којих такође има много у Хавеи) и неколико места где се вреди зауставити на ручку или вечери. Један од њих је То је Цовер Иоу , бистро у коме можете пробати добре морске плодове, препознатљиве пинчосе, тапас (отуда и назив) и шампањац на чаше.
Цала Ла Гранаделла, у Хавеи
Следећа станица, Тула Ресторан _(Авенида де ла Ллибертат, 36) _. Ова дискретна установа, коју су пре само годину дана отворили Борја и Клара, свима је на уснама. Шта га чини посебним? Шта они раде савремена домаћа кухиња Веома другачије од онога на шта смо навикли у тим крајевима. Салата од црвених шкампи и грдобине са гел винаигретом и Цлоткинас а ла Меуниере То су два хитаза које морате да пробате на свом менију. Настављамо даље Бисер Јавее _(Авенида де ла Ллибертат, 21) _, класичнији ресторан где је „успех у једноставности“ његове кухиње његов „лајтмотив“. Имају велики избор пиринча и фидеуаса. завршавамо у Ацхилл _(Пираеус Стреет) _ , спектакуларан бар и 'плесни подијум' са терасом са погледом на море.
За већину гурмана, Јавеа има ресторан са две Мишелинове звездице, БонАмб _(Цалле Бенитацхелл, 100) _ . Са младим куваром Албертом Ферузом на челу, етаблирао се као један од стандарда кухиње у овој области. У његовом предлогу се поштује производ области, од малих произвођача и са великом пажњом на тањиру.
Поред тога, постоје још два места где се национални спорт може видети и видети. Говоримо о два најтрадиционалнија беацх бара у околини. ** Ла Сиеста и Монтго ди Бонго **. Оба смештена на Авенида дел Медитеранео и окренута ка мору, они су „вруће место” сваког лета, где има чак и лактова да се направи места између његових шипки, столова и балијских кревета. Тамо можете јести, опустити се и плесати. На Монтго ди Бонго се организују сваке суботе у јулу и августу ИтМаркет , неизоставан термин са најновијим трендовима. Обуците своју најбољу одећу и идите са најодабранијом Јавиенсе публиком. Да бисте наставили забаву, попните се на планину и уђите Ранч . Плесу до зоре више од 50 година...
Ла Сиеста, 'место за бити'
МОРАИРА
Прошлог лета добар део рекламне кампање коју је овај простор радио у престоници могао се видети у граду. У намерном апелу мачки, подсетили су их да „дођи август, иди, иди...” "Овде је плажа. Теулада-Мораира" . Не знамо са сигурношћу да ли је успело, али мислимо да вреди посетити.
Много је тиши од претходних. У ствари, овог лета су лансирани Здрава Мораира , где сваки дан и у различито време, у плаже Л'Амполла и Ел Портет, можете практиковати јогу, таичи или трчање '. Ове плаже са финим песком и кристално чистим морем су неке од најлепших на обали Средоземног мора, што их чини савршеним просторима за роњење или роњење.
За ручак или вечеру у летњим ноћима препоручујемо ресторан Тхе Цхамизо _(Цтра. Мораира до Калпеа, 1,3 км) _. Са Максом и Мануом на челу, стоји у ували Платгетес а једна од његових највећих атракција је то што је тераса изнад Медитерана, што га чини спектакуларним видиковцем. А хране неће бити мање. овде тхе јела од пиринча су протагонисти уз рибу, месо и ноћни роштиљ. Пачји магрет је један од оних које памтите заувек.
Паелла направљена у Ел Цхамизо
ЦАЛПЕ
Иако се скоро граничи са следећим регионом, Калпе се може похвалити да је једна од најживљих дестинација са сличностима са својим скоро суседним Бенидормом. Високе зграде, претрпаност... Осим тога, Ибицани ће имати Ес Ведра, али они у Калпеу имају Пенон де Ифацх, клизиште планинског ланца Олта, повезано са земљом превлаком. Са обе стране Стене налазимо плаже Аренал-Бол и Ла Фоса , најпрометнији у месту и омеђен шеталиштем где се одвија живот и налазе се најзанимљивији предлози за одмор и гастрономију.
У кухињи запишите име, Рафа Солер и Аудреи'с _(Авенија Хуана Карлоса И) _. Посвећен као један од најперспективнијих кувара из Валенсије, он је задужен за овај ресторан који се налази у хотелу АР Диамонд Беацх . Предлог? Медитеранска остава и традиционална валенсијска кухиња, али увек са пуно технике и из космополитске перспективе. Волимо куваре који изнад свега поштују 'ла террета'. Доказ за то су јела као што су валенсијски даши бонбон, свеж сир од тигрових орашастих плодова и емулзија зачинског биља из Стене и алл и пебре де куискуиллас.
Мадриленци света, узмите своје аутомобиле, АВЕ или аутобусе и упутите се у најтоплије подручје лета, Марину Алта.
Пратите @МацаренаЕсцрива
Калп пред ноге