Барселона: један од вермута и тапаса
Шипке су увек одредиште ове прилагођене мисли 'отворити уста' пре јела, прилично вишак против свих режими за мршављење успостављена, али права посластица за групе пријатеља, банде или парове, који имају успостављене пубове. Један од главних кључева његовог успеха је познат и близак третман , конобари су увек веома љубазни, уживају у опхођењу са муштеријама.
Сада најмлађи, и не тако млади, напуштају интернет, делимично напуштају ноћни регистар и закорачи у непознато , изађите на дневну светлост и уживајте.
У Барселони је ова формула ојачана отварањем нових простора који стриктно прате естетику старих барова и винарија.
Морате бити добро расположени да уђете свет аперитива : простори, обично веома мали, чине га препоручљивим да га узмете са стрпљењем и добрим хумором, уживајући у гужви и 'раме уз раме'.
Било би веома сложено направити комплетан списак, дајемо три референце у граду, због њихове 'знати да радим' , и подстичемо све заинтересоване да ураде своја истраживања, испробају нове сајтове и креирају сопствене 'нет' да фер вермут.
Бар Кањете бара у пуном јеку
Класика: Куимет & Куимет Доживотна винарија неопходна за откривање суштине класичног аперитива. четири генерације де Куиметс су настојали да понуде најбоље од најбољег у малим дозама, као што су њихови чувени монтадитос, и веома ефикасни конобари Баве се местом са само два стола и шанком који је увек пун. Они шаљу ражњиће направљене од конзерви и има а комплетно писмо вина, вермута, каве и вискија.
Његов дизајн, класичан, поново су креирали други ад наусеам: фасада са дрвене капије обојена енглеском црвеном бојом, челична шипка и до плафона дрвене полице испуњене флашама.
Модерна: Морро Фи Марсел, један од три партнера врхунска шипка вермута у Барселони, он нам прича своју причу: „Све је почело оброком са пријатељима – Гиљермом, Марком и мном – у новембру 2007; Био је хладан, сив и мокар дан, били смо добро заклоњени гелида ресторан и јели смо салате, трипице и печена јаја са црном кобасицом”.
Истог поподнева рођен је Морро Фи блог, а илустрована хроника укусних барова, а нешто касније дошао је и његов, Морро Фи бар. „То је добро место да будемо заједно, место где се људи понављају изнова и изнова и срећни су. Постали смо место где дневна забава је загарантована “, коментарише пријатељски Марсел.
Постоје конзерве, пиво и вермут. Пре годину дана почели су да продају производе са својим именом: вермут , кава, маслине и кисели краставци, конзерве морских плодова , сосови, ораси, па чак и линија кухињског посуђа. изненадити паковање , као што је омот који враћа смеђи папир, и дивне илустрације старих боца соде које се користе за вермут.
Управо су отворили још један бар на истој линији, Митја Лифе! , ово је живот!, (улица Бруси 39 у Барселони).
Софистицирано: Цанете Бар је управо добио награду за Ентрепренеур'с Китцхен , коју додељује Каталонска академија гастрономије, за јасну посвећеност уобичајеном бару и локалним производима. Налази се у срцу Равал а иза његове километраже дрвене шипке је Јосеп Мариа Массо.
Јосе Мариа Паррадо , власник, дефинише простор као 'шпански бар', са одређеним Андалузијски ваздух и традиција каталонске кухиње. Са овом базом створио је тапас међу којима се истичу пуњене прингом , коприва, пржена мурена, трипице, пржени патлиџани са медом или омлет од шкампа.
Сарах Бонет И Мерце Мајорал , архитекте су уредиле отворену кухињу, традиционални хидраулични тротоар и терасу која пружа много светлости.
Да заиста, недељом затворено , због чега су многи остали без своје најбоље опције за тапас последњег дана у недељи.
Ако желите да сазнате више:
- Јело у Барселони изван па амб томакует
- Рута пекара Барселоне
- Доручковати у Барселони
Улаз у бар Цанете, софистицирану меку вермута