'Лагом': рецепт за шведску срећу

Anonim

девојке пију вино на тераси

Једна од 'лагом' максима је: "Добро је изаћи, али најбоље је бити код куће"

„Лагом није само реч, већ суштину онога што значи бити Швеђанин и живети као такви“, пише Лола А. Акерстром ин Лагом, шведска тајна доброг живота (Уран, 2017). „Лагом би требало да буде Велики извоз Шведске свету“, сакупља Линнеа Дунне у Лагом, шведски рецепт за постизање равнотеже у вашем животу (Доме Боокс, 2017). Али на шта се тачно односи та реч која ће ускоро **одбацити хигге** као суштински нордијски концепт?

„Ни премало ни превише: управо „. Та шведска пословица сажима у неколико речи шта је појам лагома, који прожима свака област постојања ове земље која је увек у првих десет најсрећнији на свету . "Врста срећа лагом није ни усхићено ни еуфорично, и очигледно не хвалисаво, али уздржан. А чини се да је управо тај квалитет равнотеже Тајна среће истинито и одрживо“, објашњава Дан.

„Оно чему лагом тежи у својој најдубљој суштини јесте да то гарантује Хајде да надокнадимо своје потребе на начин који конституише позив на мир и пуноћу, изнад онога што желимо у животу", пише Акерстром. "Оно што лагом тражи од мене је да будем свеснији мојих емоција, мог тела и мог благостања ".

Шпанка Софија Аранда, која је отишла пре три године да живи у Шведској да се бави као лекар, дошао је у додир са овом филозофијом чим је стигао: „Лагом је својствено шведској култури , важан концепт који треба знати пре него што га у потпуности зароните. Ништа у вишку, ништа у недостатку : лагом. То је део шведски 'стоицизам', смирености као знака карактера. Сви морамо бити исти реакције мора се измерити. Ти си изнад никога , али ниси ни ти мањи. Могло би се сумирати са познатим 'у средњој тачки је врлина'. И то се односи на све сфере живота: 'Каква је кафа, топла или хладна?' 'Лагом'.

Али доста дефиниција: сада када имамо мање-више представу о томе шта ова реч значи, ускоро ће бити у моди , како би било да анализирамо како се уклапа у свакодневни живот земље.. а како можемо уградимо то у наше навике ?

ФЕЕД ЛАГОМ

Кухиња ништа елитистичко, али није ни једноставно што тежи да одржива, етичка и локална потрошња , са превагом од свежи и привремени производи. Тако се прави лагом јела, која се не плаши поновне употребе остатака, а у ствари чак има национално јело на основу њих: питтипанна . „Узмите кромпир, ћуфте, шаргарепу, кобасице или шта год имате у фрижидеру насјецкајте га јако ситно, пропржите на путеру и прелијте га прженим јајетом или цвеклом“, наводи Дан.

Али тенденција ка равнотежи се овде не завршава: говоримо о земљи која је покренула глобалну грозницу за нова нордијска кухиња ... а с друге стране, изазвао је пролиферацију у својој земљи бацкфицк (чији је превод "задњи џепови"), приступачни ресторани које воде исти кувари са Мицхелиновим звездицама који су револуционирали глобалну гастрономску сцену.

Истовремено, забринутост благостање планете а његова створења су изазвала да, према Дуннеу, један од десет Швеђана је вегетаријанац или веган , поред тога што ствара једну од најпоузданијих замена за месо у земљи: оуцх!

Али како се Швеђани односе према храни? Рецимо да би се то могло сажети као „једи колико хоћеш... али са умереношћу ", како истиче Акерстром. И, наравно, урадите то без ометања - и, када је могуће, деле са другима -: није случајно тај термин спору храну имају много већу снагу у земљи него било где другде.

ФЕЕЛ ЛАГОМ

Помирити друштвени живот, слободно време и рад То је фундаментално питање за Швеђане. Они то раде затварањем многих својих предузећа током лета, када запослени узимају четири недеље одмора за редом ; завршетак смена, најкасније, у 17:00 ; чинећи дане флексибилнијим; чинећи могућим рад на даљину; дајући сваком оцу и мајци 480 дана одсуства да се брину о својој деци; поштујући фика -пауза која се прави око три пута током радног дана за дружење око а шоља кафе и ролница са циметом -... У ствари, у овој земљи је основало неколико компанија шесточасовни радни дан , и где у 18:00 -и, у многим случајевима, током Викенд -, обично је све затворено.

„Пошто Швеђани одморите се што је више могуће Да би подсвесно смирио лагом као дух водиља, регион је током векова произвео бројне традиције опуштања , у распону од купатила и бања до терапија са сауна и биљни третмани, не заборављајући на позната шведска масажа, тако познат у остатку света", објашњава Акерстрем. На ову склоност ка спокоју, која многе становнике земље доводи до проведите своје празнике изгубљени у природи (Шведска је земља са највећом густином каравана у Европи), придружује се облику вежбања континуирано и скромно.

Тако је нормалније да Швеђанин оде рад бициклом -чак и ако пада киша или снег- да се придружи теретани. У ствари, врло разумљив пример овога је Фрискис&Светтис , једна од највећих спортских организација у земљи, са више од пола милиона чланова (у целој Шведској има мање од десет милиона становника) који се састају у свеж ваздух или у клубовима да се сасвим неформално баве гимнастиком. „Ваше вредности су засноване на осећате се добро и забавите се [...] Ова организација је на много начина персонификовани лагом: она јесте приступачне, друштвене, флексибилне и здраве , и ако се потрудиш да одеш, нико те неће осуђивати што ниси донео одговарајућу одећу нити ће се смејати ако грешите“, пише Дан.

Такође није реткост да се организују комшијске теретане на отвореном, у којој сваки комшија наизменично припрема седнице. Да, јер иако сматрамо да клима у земљи није баш пријатна, Швеђани воле да уживају у њеним пејзажима, како то евоцира фрилуфтслив. Ова реч именује стара нордијска филозофија живота у природи , и описује рекреативне и слободне активности које се у њему спроводе.

"Шведски жале се на оштру зиму , али га грле кад стигне, пре свега, малишани “, истиче Шпанац Хосе Фалкон, који је провео скоро деценију живећи у земљи. С тим у вези, Акерстрем у својој књизи истиче: „Више од 200 шведски расадници су у прилогу програма за слободно време _ И ур оцх скур ,_ што значи 'киша или сунце'. Деца се усађују од малих ногу свеж ваздух и у природи, и научени су да је се не плаше. Они више не виде ово време на отвореном као обавезну вежбу, већ као основна потреба ".

За овај концепт је неоспорно везан још један, тј аллемансраттен: „Ово је уставно право приступ природи “, прецизира Дан, што у основи значи да можете камповање, шетња и скијање где год желите, поред прикупљања свих дивља храна који вам се допадне -који ће се касније користити за прављење јела од највише лагом -.

БУДИ ЛАГОМ

„Ако се увек забављате, нећете схватити да се забављате, па понекад ни мораш да се досађујеш “, каже Алфонс Аберг, лик из шведске дечије приче. Тешко је наћи више перспективе на живот лагом него ово", каже Дан. "Суштина лагом приступа осећањима је прихвати их све и не придају претерану важност ниједној емоцији. А када дедраматизујете страхове и емоционалне импулсе, табуи почиње да делује апсурдно и постаје лакше разговарати са људима чак и о томе осетљива питања “, наставља аутор.

Односи се на секс и голотиња, који се у Шведској третирају на сасвим природан начин. Међутим, постоје и други проблеми за становнике земље Они више воле да се не свађају управо да не би дала повода сукоби : „Швеђани су генерално љубазан, коректан, тих и уздржан. Говоре врло сажето, и изгледају уштедите на гестовима. Не наседају на шале или политички некоректне коментаре: неће се шалити сексистички или хомофобични они ће се клонити сваког коментара који звучи расистички и избегавајте отворене дискусије о политике или религије каже нам Софија.

„То каже позната шведска пословица Боље је умукни и да се чини да знаш мање него да отвориш уста и отклониш сваку сумњу. Као што лагом гарантује да делите само информације које су потребне у свакој ситуацији се често дешава да се сама чињеница вођења разговора погрешно протумачи као излазак из уста или оверсхаре “, тврди Акерстром, који то препознаје спријатељити се са Швеђанином То може изгледати као немогућ задатак за оне који нису навикли на своје задржавање и његове многе тишине.

„Није то лагом хладан, апатичан или антисоцијалан, али покушава да осигура да имате свест о другима : Па чак и ако ви као посетилац жудите за контактом, интеракцијом и прихватањем домородаца, могуће је да вас ја, као припадник шведске заједнице, сматрам из ментални простор умерености и из жеље да се обезбеди да имате свој простор и не дозволите да вам моје присуство смета“, наставља он.

Задржавање наспрам ексцеса, колико је то нордијско?

Задржавање наспрам ексцеса, колико је то нордијско?

Хозе је, у ствари, доживео управо то искуство у својим првим контактима са шведским народом: „Оно што ме је на почетку највише изненадило код шведског карактера је умерено на првом приступу. Ретко када будете опљачкани коментари о времену у лифту; тхе ћутање је звучни запис за спарвагн (трамвај). тренуци од јавна 'усамљеност' скоро су литургија. Такође ме је погодило ред у разговорима , нешто крајње супротно нашем начину разумевања састанка са пријатељима или породицом: постоји природан процес када узми реч, препусти је, слушај, одговори… Делује као сценарио“, присећа се он.

Али шта је са тим тишинама около „компликована“ питања ? Одговор налазимо у Акерстромовој књизи: „Лагомова склоност правди и једнакости укључује раширених руку да дочекамо оне бежи од невоље и тешкоће. У исто време, међутим, она је суштинска отпорност на стресне ситуације а непријатне расправе стварају нешто што се доживљава као изолација. Резултат је да у овом отвореном друштву као мало ко други, састављеном од људи који су као мало ко други љубоморни на своју приватност, интеграција, имиграција и разноликост настављају да изазивају веома бурне и интензивне дебате“.

"Постоји неки страх од конфронтације “, потврђује Софија. „Ако погрешиш, не кажу ти директно; конфронтација генерише много стреса , а многи то не знају да поднесу. Нормално, биће испробано у извесној мери наговестити да и сами схватите да сте погрешили; неко ће ти објаснити како обично радиш у том случају, или ће говорити у трећа особа".

„Такође, избегава се реч 'не' ' (неј)" наставља он. "На пример, ако тражите од свог шефа повишицу, он ће рећи: 'Могли бисмо да разговарамо о томе'; 'То је занимљив предлог'; 'Можда'... Али он неће рећи не. Нема директних наређења . Надређени неће рећи раднику: 'Уради ово', већ ће учинити а предлог, молбу или препоруку. 'Можете ли позвати овог клијента?' то значи: „Позови овог купца“.

Та тврдња тако лења је веома критикована у документарцу _ Шведска теорија љубави ,_ у којем режисер Ерик Гандини истражује " егзистенцијалне црне рупе друштва које је створило најсамосталније људе на свету". Дакле, рад се фокусира на питања као што је све већи број људи који умиру сами у земљи – и то а да то нико дуго није схватио – или у броју самохране мајке који имају децу путем вештачке оплодње, која се повећава из године у годину.

Суочен са овим подацима, Дан прикупља статистику: „Постоји јака осећај заједништва у Шведској, и 92% Швеђани кажу да имају некога у коме можеш да верујеш у тренуцима потребе." У ствари, и она и Акерстром хвале искреност дестилован из шведске тишине, као и дух да стално допире до консензус, широко распрострањена навика да слушај другом и пријатељство оданост староседелаца када уђете у њихов круг - нешто што, признају, није лако -.

Тако овај други саветује странцима да се пријаве регулисане делатности са њима, као спортска група, мада би се то могло учинити и одласком у живот у а стамбена зграда задруга, у којој сви комшије на комунални начин брину о одржавању: „Почните тако што ћете нешто практично са Швеђанима и након **неколико месеци (или година) ** можда ћете бити позвани на неку неоквирену активност лицем у лице, нпр. вечера или кафа ".

Међутим, аутор признаје и да ово "непробојни зид" , како она сама то назива, завршиће пасти у будућем шведском друштву: „Лагом подстиче самодовољност анд тхе активно разматрање према другима на основу поштуј удаљености, али лоша страна је што и храни а дубока усамљеност, и да почињемо да губимо осећај за шта заједница. Због тога многи Швеђани полако лињају лагомове скромности и његов недостатак одговарајућег препознавања и неустрашиво излазе из његове сенке.

ЦОНСУМЕ ЛАГОМ

Швеђани више воле прославите све код куће, а заправо су веома популарне журке на којима свако носи нешто и пикници, па чак и кућна окупљања пре ноћног изласка (тзв форфест _) _. У основи, размишљање иза ове филозофије је: "Не губите и ништа вам неће недостајати".

Тако налаже лагом који заговара а педантан приступ употреби новца , избегавајући настанак бескорисни трошкови. То не значи да је ограничен када је у питању инвестирати: у ствари, филозофија то брани Боље је потрошити на нешто добро и трајно -као комад квалитетне одеће- него нешто приступачно и лоше направљено. „Ова реалност, индиректно, резултира Шведска је скупа земља да иде у куповину. осим свих порези о додатој вредности, често је оно што плаћате врхунски квалитет органских материјала и састојака од којих се производи роба коју купујемо и која, заузврат, повећава трошкове производње“, објашњава Акерстром.

Овакав начин размишљања чини шведску моду свестран, једноставан, удобан и веома комбинован , нешто што такође има позитиван утицај на одрживост. Тако лагом инсистира на не купуј и не гомилај око нас што није потребно , дати место за простране куће, издржљивог намештаја. У ствари, није неуобичајено да се породице пријаве за копстопп , или шта је исто, не купити ништа што није апсолутно суштински током одређеног временског периода. Такође је сасвим нормално имплантирати пластбанта , односно елиминисати пластику што је више могуће из наших живота.

Као да то није довољно, у Шведској је Рециклажа је врло утврђено – само а 4% Отпад завршава на депонијама, каже Акерстром. Чак су недавно снизили порези на поправке , и отворен је тржни центар за рециклиране производе . Поред тога, мало по мало продавнице тежине, који одбијају паковање. Циљ је да се избегне култура „користи и баци“ и, коначно, водите рачуна о нашој планети.

ЛАГОМ ПРЕДНОСТИ

Да ли вас је лагом уверио као нова животна филозофија? А Линнеа Дунне , Швеђанка која је са 19 година отишла да живи у Ирску, наравно да јесте; У ове четири тачке, писац сумира предности његовог усвајања у нашем свакодневном животу:

1. Физички простор

Умерена и свесна конзумација олакшава чист дом, који постаје мирније место.

два. простор ума

Када научите да се дистанцирате и зауставите свој ум од тркања, можете да живите живот на аутентичнији и фокусиранији начин, прихватајући и суочавајући се са искуствима, добрим и лошим, и потпуно присутни и на послу и код куће. .

3. Економско побољшање

Како расте свест не само о сопственим потребама, већ и о потребама планете, вероватно ће неко трошити мање док учи да брине о својим ресурсима и да буде штедљив са њима.

Четири. Осећај припадности

Од бољег односа са комшијама до поверења у колективне и заједничке одговорности друштва, лагом став може вам помоћи да се осећате делом нечег већег и да вам да разлог за постојање.

*Овај чланак је првобитно објављен 12. фебруара 2018. и ажуриран 2. марта 2018.

Опширније