Погледајте излазак сунца на обалама Боденско језеро (Боденсее на немачком) је нешто што се не заборавља. Младић на бициклу, жена са шеширом и пар туриста, са фотоапаратима у рукама, чекају да сунце изађе на насипу немачког града Констанца.
су поред Рад Петера Ленка из 1993. године, скулптура од Империа (измишљена куртизана) висока 9 метара, која се окреће на себе свака четири минута и која, ако се једном расправљало о томе да у рукама носи, у близини свог великодушног деколтеа, два мала гола мушкарца, једног са Кајзеровом круном, другог са папском тијаром ; сатирично сећање на Константски сабор 1414-1418, данас је симбол града.
Његов изглед са позадинским осветљењем има још сабласнији ефекат све док након симфоније тонова који се рефлектују на језеру, зора сване, а Империа се свету поносно покаже са истом дрскошћу као Фонтана тријумфа сатире , такође Ленка, који глуми у Авингуда де Унтере Лаубе.
Излазак сунца као из снова на обали Боденског језера.
ЦОНСТАНЦЕ ИМА СВЕ
Најбољи начин да искористите јутарњу светлост је обилазак овог привилегованог града савезна држава Баден-Вуттермберг коју крунишу Алпи и купају истоимено језеро и река Рајна.
Без одласка са језера можете видети до монументалног Конзилгебауде где је одржан чувени сабор у коме се данас налази диван ресторан, хотел Халм Констанц, један од највећих и најстаријих на језеру, панорамски точак који се практично граничи са Швајцарском и статуа његовог најпознатијег сина, грофа од Цепелина.
Иначе, откако је Фердинанд фон Цепелин изумео дирижабл 1838. цепелини непрестано лете изнад тог подручја а са својом брзином од 70 км/х на 300 метара висине, идеалан су уређај за посматрање језера, његових винограда и палата.
Једном поздравио лабудове који пливају уз обалу, време је за улазак у стари град ; кажу да Констанс, с обзиром на његову близину Швајцарској, није бомбардован у Другом светском рату. Његове улице су нетакнуте и чувају шарм прошлости анимираног универзитетском атмосфером града.
Одлазак на пецање са Паулом Каттерлохером је непроцењив.
катедрала у Констанцу куле над његовим истоименим тргом, док на обалама Рајне стоје куле старог зида Рхеинтортурм и Пулвертурм, мирише на свеже печен хлеб из пекара које се пењу на капије, а арома кафе шири се кокетним улице које чекају да се њени становници пробуде.
Током шетње можете видети осликане фасаде; истиче се бојом онај од Хотел Граф Зеппелин . Стижете до јужног улаза у зид, кула Шнецтор и одлази да се заустави у пешачкој улици хуссенстрассе , чији су кафићи већ пуни људи који ће ускоро започети свој дан, а неки и трајектом који ће их прећи до радног места.
ИСТРАЖИВАЊЕ БОДЕНСИЈЕ
Боденско језеро крије много више него што се на први поглед чини. На пример, у дубини његових вода. То добро зна Пол Катерлохер, који свој живот посвећује пецању шаран, јегуља, лосос пастрмка или штука, у зависности од дана.
Више је него забавно и дидактично ући у чамац са Полом и отићи по водени плен из оних мрежа које је оставио претходног дана. Када их повучете, појављује се бројаница дивовских шарана па чак, уз срећу, понеку или другу штуку.
Ангела Каттерлохер чини чуда са рибом у језеру.
Касније, у мочварама језера и пошто је Павле необично спретно откинуо трње, Анђела, његова жена, припрема улов дана : димљени, динстани, у свим облицима и укусима за уживање посетилаца а такође и за продају у продавници, где свако ко жели да ужива богата и слатководна риба.
ИНЛАНД
Од рибњака до воћњака, али не пре него што скочите са трајекта до једног од најшармантнијих села у околини. Мерсбург се може видети са чамца а у погледу се истиче Нови замак с. КСВИИИ, утврђење и виногради који покривају падине скоро до воде. Једном унутра, средњовековне фасаде његових кућа и видиковци на различитим нивоима потврђују лепоту града; несавладив поглед са Моллпалца.
Тхе Стеффелинова фарма је специјализован за јабуке , иако на њеном тлу расту и стабла шљиве, крушке и трешње, захваљујући микроклими Боденског језера која ово подручје чини воћњаком. На његових седам хиљада хектара узгајају се различите врсте јабука које опрашују пчеле и ветар.
Цхристопх Стеффлин , власник, је човек заљубљен у своју земљу и свој занат. Погледајте само са којом страшћу прича о породичној плантажи коју вози посетиоце у смешном возу између пролаза јабука у цвету.
Фарма Стеффелин и њено благо.
Застаје да објасни врсту јабуке, да каже како су она стабла јабуке у позадини намењена за сок и да се беру последња, и на крају уђе у дестилерију где, између осталих ликера и ракија, дестилује џин са аромама лимуна и лаванде.
Али Стеффелин није само плантажа, у дрвеној кући издају се станови и њихов агромаркет нуди домаће ђаконије. Не заборављајући ресторан у којем се за доручак појављују свеже печене лепиње и хлеб, а за ручак јела традиционална јела као нпр. Диннеле, танка торта налик пици преливена сланином, луком и свежим сиром , у који додају састојке које имају при руци и које Моника Штефелин спрема као нико други.
А ТАСТИНГ ОФ СЦХНАППС…
Следећа дестилерија припада породици сенфт . Тамо нас чека госпођа Сенфт, једнака по страсти и речитости Кристофу Штефелину. Искуство које ће се догодити може бити помало опасно.
А дегустација ракија , једни крушке, други јабуке, трећи цвеће, производи који се узгајају на својој земљи и са којима добијају изузетна жестока пића и ликери , чији висок степен алкохола нимало не умањује укус воћа.
Дестилација рума у породичној дестилерији Сенфт.
Завршно изненађење дегустације је џин чији небрини додају низ биља са којим постижу одличан дестилат (21 ДРИ Гин улази у колекцију флаша које се морају сачувати за посебне прилике). Иако није у тропима, Сенфт је такође дестиловао рум.
Меласа донета са Јамајке Улази у прелепи бакарни апарат у облику крушке да би се, једном дестилован, одмарао у бурету од бора, други од вискија и други од јамајчанског рума који ће му дати последњи додир карипских ноћи.
Недалеко од дестилерије је град Салем и постоји једна од најпрестижнијих школа на свету, Сцхуле Сцхлосс , у оном што је био замак Максимилијана од Бадена, где су студирали краљица Софија од Шпаније, принц Фелипе од Единбурга и краљица Ирена од Грчке.
ОДРЖИВО ЗНАМЕНИТОСТИ
Током крстарења језером, Фриедрицхсхафен роад , има времена да мирно уживате у том радозналом слатком мору, погађајући рибе које се прозиру у кристално чистој води, посматрајући свеприсутни цепелин или заустављајући се да покупите путнике у бајковитим градовима да коначно стигну на одредиште.
Укусно крстарење језером пловећи према Фридрихсхафену.
Прва ствар је да погледате до Музеј цепелина да сазнате више о ваздушном броду који је прошао кроз толико аватара. Погледајте места где је звао када је био на луксузном ваздушном крстарењу кинеско посуђе, оброци од пет јела и батлер.
У близини Музеја Зеппелин налази се бродоградилиште у којем се производи први електрични чамац на језеру који ће прећи преко његових вода за два месеца, све док, према речима инжењера и генералног директора бродоградилишта, Кристофа Витеа, до 2035. сви они не буду електрични и стога нечујан и не загађује.
Пратимо пут до органски виноград, онај од Тхереса Деуфел , који следи очинску традицију, али се опредељује за органска вина. Цвеће расте међу виноградима разноврсног грожђа као нпр Цабернет Бланц, Соларис или Јоханнитер.
Тереза то каже богатство тла, геолошки услови региона и клима готово медитерански, претпостављају ненадмашне предности за одлежавање вина; резултат је успех.
Током оброка на бази хладног меса и домаћих сирева, куша се једно вино за другим што се, према Терези, све више допада јавности која их посећује. У Немачкој постоје региони, попут ове поред језера, где су дозвољени мали виноградари отвори своју кућу-ресторан на неколико месеци као новчана помоћ за винарију.
Органски виногради Терезе Деуфел.
ЛИНДАУ, Острво Нобелове награде
Да причам о Линдауу Морамо да почнемо тако што кажемо да када се појави њена лука, коју с једне стране чува Баварски лав, а са друге светионик, са Алпима у позадини, морамо затворити очи и поново их отворити да бисмо се уверили да није фатаморгана.
Цео град је драгуљ са пастелно обојена кућа , неке импресивне фасаде као што је Градска кућа, и сведочанства о томе шта је некада била, као што је торањ Мангтурм или барокна палата Цаваззен, дом градског музеја, који се налази на средини пијаце. Заслужују заустављање и фотографију Фонтана Нарена Брунена украшен карневалским скулптурама.
Од 1951. састају се сваке године у Линдауу током месеца јуна Нобеловци за науку и истакнути млади научници у интеркултуралној и међугенерацијској размени знања, искустава и друштвених мрежа. у последње време раде у Исланд Халле , дрвена зграда практичне и модерне конструкције, поред језера.
Анегдотски, име добитника Нобелове награде је угравирано на свакој огради терасе на обали језера. Вероватно смо имали привилегију да вечерамо у истом Ресторан од Инсел Халле где научници то раде на обали језера, и са сезонска кухиња прва класа која је укључивала укусну сезонску крему од шпарога.
Воз пролази преко моста, цепелин наставља да прати његов терен и ми завршавамо путовање кроз Боденсеелепа и посебна.
Фасада Градске куће Линдау.