Гарден Хотпот, ресторан међу дрвећем еукалиптуса.
Машта нема граница када је у питању Кина и проучавање МУДА-Арцхитецтс . Доказ је у вртни хотпот ресторан који се налази у општини Сансхенг , на периферији Ченгдуа.
Ово место је познато као Ченгду зелена плућа За њихово бујне шуме еукалиптуса , плућа Ченгдуа и понос за земљу. Овде је гастрономија интегрисана у пејзаж, захваљујући пројекту који МУДА-Арцхитецтс спроводи од 2018. године.
Гарден Хотпот још није завршен, али можете посетити прву фазу онога што ће бити први ресторан без зидова у Кини. То је потпуно необична зграда јер нема зидова, нема прозора , Наиме, је у потпуности интегрисан у шуму и у лагуни поштујући на тај начин животну средину и максимално избегавајући еколошки отисак.
срећом клима је овде блага. „Имамо спољне клима уређаје и електричне грејаче за сваки сто током лета и зиме“, кажу за Травелер.ес из МУДА.
Шта ако пада киша? "На кровној палуби постоји дренажни систем, тако да киша може да пада директно у језеро. Када је лоше време, ресторан је затворен."
Да ли сте видели нешто слично?
За многе ова шума одише миром и спокојем , тако да је ресторан овде морао да поштује ову суштину. Конструкција се формира дуж језера, користећи испарења која извиру из његових вода и дижу се између дрвећа . Можете ли тражити више од ове већ буколичне слике?
Стубови су равномерно распоређени на обе стране и подржавају а закривљени кров излажући остале просторије. Укупно, објекат има обим од 290 метара , са висине 3 метра , а ширина варира у зависности од природног окружења.
Платформа је израђена од антикорозивног дрвета, а кров је од поцинкованог челичног лима и обложен белом флуорокарбонском бојом. Док стубови су од челика , и стапају се између равних стабала еукалиптуса који нестају у природи.
Дизајниран за опуштање.
„Дрвена ограда поред језера је направљена како би купци уживали у погледу и замаглили границу језера , који људе приближава природи“, објашњавају из МУДА-Арцхитецтс.
Да би направили ресторан морали су да сачувају дрвеће, поред прилагођавања на кривудавом терену са максималним падом од скоро 2 метра. Прва фаза је завршена у априлу и сада је отворен за јавност.
Мораћемо још мало да сачекамо да видимо да је посао завршен. У међувремену, можете уживати не само у јединственом простору, већ иу типичној гастрономији региона.
"У ресторану служимо чорбе (што би на кинеском значило ) са типичним начином кувања у југозападној Кини. Док се лонац држи на лаганој ватри, састојци се стављају у лонац и кувају на столу . Уобичајена јела од врућег лонца укључују разне врсте меса, поврћа, печурака, тофуа, итд.“, подвлаче они.
Његова прва фаза је сада отворена за јавност.