Посластичарнице у Мадриду
мала војвоткиња _(Фердинанд ВИ, 2) _
Чудесни Ориол Балагуер спашава класичну посластичарницу, основану 1914. године, поштујући своју околину и ажурирајући своју гурманску понуду. Пажња на чоколаде и чоколадне палме.
Моулин Цхоцолате _(Алкала, 77) _
Макарони, чоколаде, тартуфи, панетоне, ецлаирс, чоколадне торте... слатки рај под призмом Рикарда Велеса и његове сестре, шармантне Пуи.
Моулин Цхоцолат кроасани
Најбоља чоколадна торта на свету _(Алкала, 89) _
Из Лисабона долази ова продавница која нуди истакнутост торти коју је направио посластичар Карлос Браз Лопес.
Нуди се у две варијанте: са Валрхона чоколадом, са 53% или 70% какаоа, обе без брашна и фермента.
Боже мој...
Мама Фрамбоисе _(Фердинанд ВИ, 23) _
Са осам простора у граду, Алехандро Монтес је консолидовао своју посластичарницу као референцу у Мадриду, враћајући суштину класичног европског пецива.
Мацаронс Мама Фрамбоисе
Мајорка _(Велазкуез, 59) _
Шта би Мадриђани радили без наших Мајорки? Енсаимаде које је Бернардино Морено већ разрадио 1931 створиле су царство слатких и сланих деликатеса, са 11 посластичарница и три кафетерије у престоници и филијалама у Токију и Д.Ф.
Чиста историја мадридске посластичарнице