Међународни рецепти колико су здрави колико и лаки
Часови јоге слободан у осам поставите теретану код куће или повуците конопац због недостатка буџета.
Током ових дана карантина има много људи који нису вољни да жртвују своје физичко стање, опредељујући се за различите могућности које нуде дани изолације (и вишак слободног времена).
Други уместо тога, радије то признају не осећају се продуктивно (и апсолутно се ништа не дешава), док су неки изабрали водите рачуна о својој исхрани као најбољи начин да их се заобиђе седентарни ефекти.
Идеје за здраву исхрану
„Ових дана потребно је наставити јести уравнотежену исхрану: протеина Неопходне за задржати мишиће у добром стању, Угљени хидрати суочити се са даном Енергија и наравно, поврће и воће шта нам доносе витамини“, Нутрициониста Дебора Росиљо каже за Травелер.ес.
„Међутим, то такође морамо имати на уму недостатак сунца подстиче потрошњу витамина Д које нам недостају кроз неке намирнице“, наставља он.
„Масна риба (лосос, туњевина или харинга) су главна храна са витамином Д, поред жуманце, авокадо, печурке или, у мањој мери, Млекара".
Због ове потребе да се одржава здрава рутина током порођаја, додаје се још један фронт: тхе немогућност путовања (и да имате право да будете тужни због тога).
Недостаци пронађени у овој следећој листи светских јела колико здраво толико и лако за направити најбољи одговор на савет који сте једном дали Орсон Велс: „Не питајте шта можете да урадите у њиховој земљи. Питај шта има за ручак."
**Спремник за јаја (Шри Ланка) **
Да, то можда није најлакше јело на листи, али може ли неко да одоли овоме? хрскава чинија још укуснијег садржаја?
Узет у обзир као главни доручак на острву Шриланканска, егзотична верзија палачинке је још хранљивија и здравија. Користите вок да обликујте „контејнер“ и направите мешавину пиринчаног брашна, квасца и кокосовог млека (једна од дванаест суперхрана) док не дође време за поацх наранџаста слава. Наравно, инсистирамо, боље за доручак!
Хоппер за јаја, звездани доручак Шри Ланке
Савет путнику: прати јело у стилу Шри Ланке са самбалом, или било којом другом врстом млевеног чилија (један од најпознатијих сагоревача масти).
киноа таббуле (Либан)
Ако постоји салата на свету да их све уједини, то је без сумње табуле. Типично за блискоисточне земље попут Сирије или Либан, ова посластица је састављена од мешавине сецкани першун и нана, парадајз, маслиново уље и лимунов сок који се комбинује са базом булгура, кус-куса или, у овом случају, киное, идеално за вегане и целијакије.
Свеже и здраво, као и савршено јело за оне (дуго очекиване) будуће дане на плажи.
Савет путнику: можете и ви додајте суво грожђе, црне маслине или чак урме у зависности од вашег укуса.
Поке: чиста зависност
поке (Хаваји)
Пре неколико хиљада година, рибари на Хавајским острвима јели су ручак од рибе без црева, морских алги, соли, па чак и лимуа, природног екстракта из лаве.
Много касније, онај познат као поке израстао је из ове традиције и постао најбољи амбасадор брзог добра у свету.
Понекад познат и као „деконструисани суши“, успех покеа састоји се од комбиновања свих оних здравих остатака које сте оставили у фрижидеру: сировог лососа исеченог на коцкице са пиринчем, зеленом салатом, едамамеом, алгама, краставцима или чак ананасом попрсканим соја сосом или васаби мајонезом .
Савет путнику: Ако не можете да пронађете едамаме, можете се одлучити за пасуљ.
ацаи бовл
**Ацаи чинија (Бразил) **
Пре неколико година стотине инстаграмера су почеле да објављују фотографије са њима чинија са екстра љубичастом бојом.
Разлог? Ацаи грозница воће извађено из палми Амазоније чија количина витамина га чини једном од дванаест регистрованих суперхрана.
Шарени савезник за комбиновање са јогуртом, другим црвеним воћем као што су јагоде или малине, бананом, ренданим кокосом па чак и прскање **бадемовог млека. **
Савет путнику: Можете додати чоколаду како у унци тако и ренданим. Ако садржи и **више од 70% чистог какаоа, то се не сматра грехом. **
Пилећи кус-кус са лимуном (Мароко)
шетати кроз соук, инспиришу арому зачина или чак купите тепих који вас у неком тренутку преноси у друге далеке земље.
Мароканска култура је вероватно једна од најпознатијих на свету, а велики део овог шарма је због њене укусне кухиње: пастела, торта од орашастих плодова и пилећег меса са циметом; слаткиши умочени у мед тхе цхебакиа али, посебно, његова разноликост кус-кус
на вашу верзију лимун пилећи кус-кус не сме пропустити убод од першун, маслине и пржени лук сервирано у типичној глиненој посуди.
Савет путнику: Уз јело приложите богат маурски чај на бази свеже нане.
Благословен пилећи кус-кус од лимуна!
Рибљи такоси (Мексико)
Мексичка гастрономија није само један од ретких у свету које је признао УНЕСЦО, али су његове опције и комбинације (скоро) бесконачне.
Међутим, овог пута смо се одлучили за мање познату верзију једно од његових најпознатијих јела: рибљи такос.
Ништа боље од кувања типичног тацо теста са пиринчем и даљег прављења мешавине исецкана риба (ослић, на пример) у комбинацији са купусом, пико де гало и мало павлаке. Најбоља "жудња" за овим карантином.
Савет путнику: Уз њих додајте нацхос у комбинацији са до 50 састојака.
**Разлог Лиме (Перу) **
Знамо да је помињање перуанске хране без укључивања цевичеа најближе светогрђу.
Међутим, овог пута улазимо у ову огромну гастрономију да бисмо остали уз још једну од њених делиција: узрок Лиме, типично јело из земље Мачу Пикчу који се састоји од пареног кромпира тартлета са жути бибер, кувано јаје, црне маслине и мало лимуна.
Затим се пуни по укусу: добро со авокадо, исецкана пилетина или туњевина. ох! И мало мајонеза.
Савет путнику: Тхе надев од шкампа то је наш омиљени.
Да ли сте пробали Лиму? Па, време је!
**Риболлита (Италија) **
Тих кишних пролећних дана, одлучити се за супу је увек веома препоручљив предлог. Оно што можда нисте очекивали је да је то дошло земља пице и тестенина. Типична за регион Тоскане, риболита је гозба за љубитеље махунарки на бази пасуљ са старим хлебом, црним купусом и разним поврћем.
Савет путнику: Ако не можете да пронађете црни купус, можете заменити кељ.
**Салата од зелене папаје (Тајланд) **
Такође познат као "сом там", ову салату од северозападни Тајланд и комшија Лаос је један од најздравијих и најлакших за прављење.
Измрвите папају у малтеру и додајте чили, бели лук, парадајз, пасуљ и сок од лимете. Ако останете гладни, можете га попратити пилетина на роштиљу у тајландском стилу (познат као каи јанг).
Савет путнику: Послужите хладно и користите штапиће за јело, јер ћете јести спорије.
кока боба (Шпанија)
Наравно, не заборављамо своју земљу, а још мање десерт. Или у сваком случају, најбољи савезник за грицкалице.
Јер за нас који смо одрасли у шпански Леванте, кока боба и даље је тај једноставан колач који нас преноси у детињство; до летњих поподнева са јајом потапање комада у хладну чашу хорчате.
Риболлита
Названа "боба" због једноставности рецепта, ова "кока" се састоји од а комбинација лимунове коре, јаја, брашна и шећера (заменити стевијом, за најздравије) чија верзија са какао прахом може направити разлику.
Савет путнику: Ако више волите још здравији десерт, увек можете наранџу исећи на кришке и попрскати соком од лимете, поморанџе и цимета. Ако се осећате бунтовније, имамо рецепт за најбољи колач од сира у Шпанији. Десерт се увек може преговарати.