Богат, здрав и лак рецепт за торту од шаргарепе? Ако је могуће. А када кажемо лако, мислимо на то може се радити у микроталасној!
Његов мајстор? Патрициа Тена, познатији као @тицтациумми. Са више од 8 година у блогерском универзуму и 1000 рецепата иза њихових леђа, Патрициа је постала један од најважнијих креатора гастро садржаја у овом тренутку.
Рецепти ове Екстремадуранке баскијских корена тријумфују на друштвеним мрежама, где она акумулира преко пола милиона пратилаца. Надимак којим себе назива, љупко, сумира кључеве његовог успеха: његове припреме су брзо и лако за припрему (отуда „тик-так”) и такође Извандредни су! (на енглеском, укусно).
Патрициа је управо објавила своју прву књигу, Тицтацумми. Моји најбољи брзи и здрави рецепти (Оберон), где укључује 80 његових рецепата, многи од њих необјављени. Од предјела, вечера и доручка до ваших верзије здрав од најапететнијих десерта пролазећи кроз десет елабората без којих блогер не може да живи заједно са мноштвом савете, трикове и тајне.
@тицтациумми
Тицтацумми: Моји најбољи рецепти, здрави и једноставни
на Амазону
Рецепт који се налази на корицама књиге је њен чувени здрав колач од шаргарепе, „Нико када га проба не мисли да је здраво. И управо супротно! Без шећера, заслађено урмама, овсеним пахуљицама и такође у плису направљеном у микроталасној” Патрициа каже Цонде Наст Травелер-у.
„Овај рецепт настао у заточеништву Провела сам заједно са сестром: десет дана сам била у соби и имао само микроталасну да би могао да настави да дели рецепте“, наставља он.
До тог тренутка, утицајник кухиње није знао да микроталасна може толико да уради, али срећом „ова је изашла и други хитови као што су пудинг од пиринча у микроталасној пећници, крофне у микроталасној пећници или колач од микроталасне пећнице.
Данас кувамо рецепт за здрав колач од шаргарепе у микроталасној пећници од @тицтациумми Узмите у обзир!
Здрава торта од шаргарепе од @тицтациумми.
САСТОЈЦИ:
- 200 г рендане шаргарепе
- 2 јаја
- 120 г пасте од урме
- 40 г маслиновог уља
- 120 г овсених пахуљица или спелтиног брашна 10 г хемијског квасца
- 1 кашичица цимета
- 1 шака ораха
Пуњење:
- 200 г масцарпоне сира
- 60 г пасте од урме.
ПРИПРЕМА:
Почиње рибање шаргарепе.
Додајте јаја , тхе датум пасте анд тхе уље . Смеша.
Сада додајте овсена каша (боље просијано), тхе квасац , тхе цимет анд тхе сецкани ораси. Поново мешајте док нема грудвица.
Послужите у калуп претходно подмазан и сигуран у микроталасној пећници.
Кувајте у микроталасној 10 минута при максималној снази.
Време је пролазило, оставити да се охлади и отворите у средини одвајајући торту на два дела.
За покривеност:
- Припремите фил мешањем масцарпоне сир са датум пасте.
- Подмажите један од делова и поклопити другом.
- Можете украсити са мало беле чоколаде.
БЕЛЕШКА: Такође можете то учинити у пећница , кувајте најмање 20 минута на 180 степени или док не убаците штап, не изађе сув.
Здрава торта од шаргарепе од @тицтациумми.