Кровови и торњеви старог града Единбурга са Калтон Хила
Марија Естуардо је овде живела вукући са својим политичким интригама и никада није разрешила љубавне злочине. У средњем веку хиљаде сумњивих вештица спаљиване су на његовим улицама и кажу да и данас одјек њихових гласова одјекује као жалосни јаук у старом округу. Да, Единбург је град легенди и духова, али је и град пабова, музичких и уметничких фестивала и кафића који су, између осталих, инспирисали Волтера Скота и Ј.К. Ровлинг. Али изнад свега, Единбург је душа Шкотске решене да сачува своју суштину и своје страсти.
На излазу са станице Веверли дочекује нас звук меланхоличне гајде Единбургх а прва слика која нас упада у очи је слика његовог импозантног замка који надвисује пејзаж. Око њега се уздиже средњовековни део града, тј краљевска миља , са својим замршеним уличицама и вековима старим црквама. Тачно испред, Нови Град (саграђен у 18. веку), са елегантним неокласицистичким зградама. Добродошли у 48-часовни обилазак да откријете један од најфасцинантнијих градова старог континента.
Први дан 8:30 ујутру Шкотски доручак. Данас почињемо рано и да загрејемо моторе ништа боље од доручка 'пун шкотски' : кобасице, кајгана, печурке и парадајз. А ако си један од храбрих, одважи се на кашу, неку кашу са којом, сигурно, нећеш отићи гладан.
10:00 преподне. Прва станица, Единбуршки замак, од суштинског значаја за разумевање историје града и саме Шкотске. Подигнута на хумку вулканског порекла, служила је током времена као краљевска резиденција и војна тврђава.
Са становишта аргиле батерија имаћете први панорамски поглед на град: сат хотела Балморал, палату Холироодхоусе, (која је била резиденција Мари Стуарт ), седиште Банк оф Сцотланд , тхе Нови Град …
Унутар замка не пропустите: - Кањон Једног: тако се зове јер се пали сваки дан у 1 поподне. Некада је коришћен као мамац за бродове који су долазили у луку Леит.
-Црква Санта Маргарита: најстарија грађевина у тврђави и вероватно у целом граду.
- Почасти шкотске круне: најстарији краљевски драгуљи у целој Европи. Посебно је симболичан позив Камен судбине , стена непознатог порекла, на којој су крунисани шкотски краљеви. Узурпирали су га Енглези у 13. веку и чували у Вестминстерском заливу до повратка 1996. године.
- Краљевски апартмани: пажњу на просторију у којој Мари Стуарт родити Џејмс , који ће постати први заједнички краљ Шкотске и Енглеске 1603. (улазница 16 фунти. Препоручује се изнајмљивање аудио водича).
Типично шкотска Тхе Витцхери
12:00. Након часа историје, шетња кроз краљевска миља . Уроните у његов ваздух мистерије, погледајте Катедрала Светог Гилеса са својим величанственим витражима и искористите прилику да купите ћебе или шал са традиционалним шкотским тартаном у некој од бројних продавница у главна улица . Најхрабрији ће наћи и типичан 'килт', за који кажу да је модернији него икад. Али изнад свега, не заборавите да истражите суседних сокака , бићете задивљени средњовековним двориштима са величанственим погледом и неочекиваним угловима. Уз мало среће наћи ћете Чесма вештица , бронзана фонтана у знак сећања на 4.000 људи погубљених између 1479. и 1722. године под сумњом за вештичарење.
13:30 Коначно, паб! Знамо, били смо презахтевни, али имаћете заслужену награду. Водимо вас у Абботсфорд, паб у едвардијанском стилу, са импресивним дрвеним баром и свим укусима Шкотски пабови. А на менију достојан избор шкотска пива , такозвано 'але', произведено у малим дестилеријама по древним рецептурама. За ручак пробајте шкотско национално јело, Хаггис , неперспективан спој овчије јетре и срца, овсене каше и лука, али који, верујте нам, Укусно. Иако је, наравно, много боље ако не размишљате о листи састојака.
15:30 Време сабласти. Није баш 'сабласан' распоред, али ћете се ионако уплашити. Позиви 'туре духова' су вођене посете утроби Единбургх да открију злогласне приче које су се овде дешавале између 18. и 19. века. Под Јужни мост Почетком 18. века у граду је изграђен низ комора за комерцијалне сврхе. Због нехигијенских услова убрзо су напуштени, а заузели су их просјаци и криминалци. Верује се да су познате серијске убице Бурке И Учинићу , који су продавали тела својих жртава за медицинске експерименте, овде су починили већину својих злочина. Још је хладније сазнање да у овим подрумима постоји велика паранормална активност и да је чак и Би-Би-Си снимио 2009. чудне гласове о необјашњивог порекла . Обиласци компаније Блацкхеарт су најпопуларнији. Аулд Реекие Тоурс нуди обиласке са водичем и на шпанском.
Импозантни хотел Балморал у улици Принцесс
17:00 Кафе у коме је написан Хари Потер. А после духова и неколико страхова, време је за добру кафу и чоколадну торту у кафићу где Ј.К. Ровлинг Написао је велики део чувене саге о Харију Потеру. Елепхант Хоусе (21 Мост Георге ИВ) је слатки кафић пун слонова са инспиративним погледом на замак.
21:00 - Време за гастрономску почаст. После заслуженог одмора (каквог дана!) време је за вечеру. Имамо два предлога:
- Вештица крај замка , Лорд Лојд Вебер, композитор чувене песме 'Не плачи за мном, Аргентино' мјузикла Евита, рекао је да је то „најлепши ресторан свих времена“. А то је да је Тхе Витцхери, са својом привилегованом локацијом поред замка, једно од најамблематичнијих места у Единбургх . Храна није спектакуларна, али барокна декорација и атмосфера чине је вредном посете. ох! И наравно, зграда из 16. века такође има свој посебан дух.
- Јамие'с Италиан, од познатог британског кувара Јамие Оливер . Недавно отворен, наћи ћете га у импресивној згради Сала за монтажу . Храна је одлична, а услуга пријатељска и непретенциозна. Обратите пажњу на декорацију ногу шунке на централној траци. Ко је рекао да свињски уд није шик?
24.00 х- Време за забаву. Дванаест сати је час за вештице, али и за забаву и у овоме шкотски град има много тога да понуди. Наше препоруке:
- Тхе Спиегелтерраце и Тхе Фамоус Спиегелтент. (Георге Стреет), нови простор на отвореном, отворен само током лета, који је постао ново жариште Единбуршке ноћи. Тхе Спиегелтерраце затвара се у 12, али можете наставити до 2 у суседном Тхе Фамоус Спиегелтент где можете присуствовати забавним кабареима.
-Санди'с Белл, Шкотски народни храм. (25 Форрест Рд Единбург) . Следећи натпис гласи на знаку на улазу: "Добављачи финих пива и жестоких пића. Дом светске народне музике" (Добављачи врхунских пива и пића. Дом светске народне музике”). Савршено место за пијуцкање пинте или вискија док слушате Народна музика.
- А ако тражите нешто софистицираније, не оклевајте, Бар Миссони, у истоименом хотелу, је право место. Отворен 2009. године, хотел Миссони дизајнирала је сама компанија Росита Миссони (један од првобитних оснивача бренда), у који се, кажу, лудо заљубио Единбургх на једном од својих путовања. У бару, који се налази у самом холу хотела, можете попити коктеле посебно креиране за кућу. Овде је све толико шик да чак и мушкарци на вратима носе 'килтове' Миссони .
Миссони бар пулт
Дан 2
10:00 преподне. Дешифрујте кључеве 'Да Винчијевог кода' у енигматици Росслин Цхапел. Чувена књига Дона Брауна завршава се у овој малој капели која се налази 16 километара јужно од шкотске престонице. Од тада је постао једна од главних туристичких атракција у Единбургх. пажња: тренутно је фасада у изградњи са којим бина губи много шарма, па ипак вреди погледати унутра где је могуће препознати Масонски и пагански симболи. Ох, и као протагонисти филма можете сићи у крипту. Шта ћеш наћи?
12.00 часова- тј. Хериот Георге . Школа Харија Потера? Ова школа, једна од најпрестижнијих у целој Шкотској и стара више од 350 година, не појављује се на типичним туристичким итинерарима. У заиста бајковитом амбијенту, запитаћете се да ли ово није школа где Харри Поттер , Хермиона и Рон проучавају магију и чаробњаштво. Погледи су величанствени и осећа се право путовање кроз време.
13:30 За брзи залогај, неколико Риба и помфрит (излупана риба са чипсом) ? Наћи ћете их по целом граду. Препоручујемо Вам Крај света (Хигх Стреет 4), бар са радозналом историјом.
Мистерија и театралност у одласцима Гхост Тоур
17:00 - Време за чај, такође у Шкотској! Типично енглеска традиција, али то налазимо и овде. Ми ћемо га узети у импресивном хотелу Балморал који се налази у Улица принца , најкомерцијалнија улица у граду. За респектабилну количину од 25 фунти можете уживати у традиционалним колачима, пецивама_ (кексићима) или чоколадној торти по жељи. И наравно, чај. Ако више волите кафу, тражите а галски , са виски , да певам.
19:00 - Време за гледање заласка сунца са Калтон Хила. Фотографија са путовања. Питали смо неколико Единбуржана одакле можете видети најспектакуларније погледе на Единбург и одговор је био готово једногласан: Цалтон Хилл. Брдо које се налази источно од града, северна Атина је названа по својим класицистичким зградама, где су, између осталих споменика, један посвећен Шкотској, а други Нелсону. А залазак сунца је најбоље време за снимање наше супер фотографије путовања. Идемо!
21:00 - Веома шкотски опроштај. Изабрали смо ресторан Амбер да се опростимо од града. Тако ћемо моћи последњи пут да посматрамо његов импозантни замак и одамо почаст Шкотска јела на бази... вискија. Поред тога, ресторан нам ставља на располагање стручњака који ће нас посаветовати о различитим врстама вискија које можемо да пијемо. Живели!